Dites-m'en plus : Les 10 meilleures choses à faire à Istanbul
Rares sont ceux qui ne sont pas impressionnés par la capitale turque. Sa culture, ses coutumes, sa cuisine, ses mosquées... tout est unique et spécial à Istanbul.
1. Faites une visite guidée de la ville
Une fois que vous avez organisé votre transfert entre l'aéroport et la ville, la première chose à savoir est qu'Istanbul est une grande ville qui regorge de choses à voir. Vous pourriez passer des semaines à arpenter ses rues sans avoir tout vu. La deuxième chose que vous remarquerez lors de ces promenades, c'est qu'à Istanbul, tout est différent et tout a une signification, des noms des rues aux magnifiques monuments, en passant par les gestes que vous verrez faire aux gens dans le bazar. Pour déchiffrer tout cela, le mieux est de faire une visite guidée à pied des différents quartiers de la capitale turque.
Dans toutes les visites et excursions que vous pouvez faire à Istanbul, un guide local vous accompagnera pendant deux ou trois heures et vous montrera les principaux monuments de la ville tout en vous expliquant leur signification, avec un discours qui va au-delà des informations standard que vous pouvez trouver dans n'importe quel guide, et ce à un prix très abordable.
Il existe différentes options en fonction des quartiers d'Istanbul que vous souhaitez visiter et également en fonction de la partie de l'histoire qui vous intéresse le plus. Vous pourrez contempler les plus belles mosquées de la ville, que ce soit lors de votre voyage dans la capitale turque en été ou en hiver, car toute période de l'année est idéale pour la visiter.
De même, vous trouverez des visites en plusieurs langues, dont certaines comprennent la prise en charge à l'hôtel ou des trajets en bus. Quelle que soit l'option que vous choisirez, vous découvrirez la ville sous un angle différent de celui du touriste habituel.
Cette option est recommandée que vous disposiez d'une journée pour visiter Istanbul ou de trois jours ou plus. Elle vous aidera à découvrir ses particularités de l'intérieur.
2. Naviguez sur le Bosphore en croisière
Le Bosphore sépare la ville d'Istanbul en deux zones : la partie européenne et la partie asiatique. Le même fleuve pénètre à son tour dans la partie européenne dans un tronçon connu sous le nom de « Corne d'Or », la divisant entre la vieille ville et le quartier de Galata. En définitive, le Bosphore n'est pas seulement un emblème d'Istanbul, mais en le parcourant, on peut apercevoir les différentes zones de la ville ; c'est pourquoi l'option d'une excursion en bateau sur le Bosphore est si populaire parmi les visiteurs de la ville.
Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour profiter de cette expérience. Pour un prix très raisonnable, vous pouvez trouver une excursion qui, en plus de vous faire découvrir le Bosphore lors d'une croisière guidée, vous permet de voir la ville depuis un téléphérique et depuis un bus afin d'avoir toutes les perspectives possibles sur la beauté d'Istanbul. Je vous raconte tout dans cet article sur les meilleures excursions dans le détroit du Bosphore.
En plus de le parcourir en bateau, le Bosphore doit être admiré depuis la rive, plus précisément au coucher du soleil, lorsque l'agitation de la ville s'estompe et que vous entendez l'appel à la prière. Ce sera l'une des images de la ville qui restera gravée dans votre mémoire et qui deviendra un symbole de votre voyage.
Si l'été est sans aucun doute la saison la plus propice pour faire cette excursion, c'est pourquoi vous devriez l'ajouter à votre liste de choses à faire en juillet, ainsi qu'à celle des activités à faire en août.
Ce que vous verrez depuis le bateau
- Le pont de Galata
- La forteresse Rumeli
- Le palais Beylerbeyi
- Le quartier juif de Balat
- Les remparts de Constantinople
- Le palais de Dolmabahçe
- La mosquée d'Ortaköy
3. Goûtez à la gastronomie locale
Un autre conseil que j'aimerais vous donner pour voyager à Istanbul est de ne pas manquer de goûter la savoureuse cuisine turque en participant à l'une des visites gastronomiques proposées par cette ville fantastique.
La gastronomie turque est réputée dans le monde entier et lorsque vous voyagez à Istanbul, vous vous rendez compte qu'elle va bien au-delà du célèbre kebab qui s'est exporté dans de nombreux autres pays. La Turquie regorge de saveurs qui méritent d'être découvertes, et l'une des façons de le faire est de participer à une visite gastronomique d'Istanbul.
Au cours d'une visite gastronomique de la ville, un guide expert vous emmènera dans des endroits typiques de la capitale pour vous faire déguster les principaux plats tout en vous apprenant les détails de leur fabrication et comment la nourriture devient un rituel à part entière dans ce pays. Cette expérience vous permettra également de découvrir la ville sous un autre angle, loin des circuits touristiques.
Si vous optez pour ce type de visite, n'hésitez pas à demander à votre guide des recommandations qui pourraient vous être utiles pendant votre voyage. Parmi les plats que vous dégusterez, citons la pizza turque, le simit, le dolma ou le baklava. Vous pouvez réserver en ligne et choisir le jour et l'heure qui vous conviennent le mieux. Je vous recommande de le faire le deuxième ou le troisième jour de votre voyage, lorsque vous aurez déjà parcouru la ville par vous-même.
4. Évadez-vous en Cappadoce, à Éphèse et à Pamukkale
Si vous avez suffisamment de temps pendant votre voyage, je vous recommande vivement de visiter d'autres villes de Turquie, même si votre destination principale est Istanbul. Ce n'est pas toujours facile si vous le faites par vous-même, car il peut être difficile de s'orienter dans le pays si vous n'avez pas d'expérience. Pour remédier à cela, il existe des excursions dans les environs d'Istanbul qui vous permettront de découvrir des sites tels que la Cappadoce, Éphèse ou Pamukkale.
Ce type d'excursions organisées vous permet de ne pas vous soucier des horaires et des transports, car ils comprennent tous les déplacements, les billets d'avion et l'hébergement si vous passez la nuit à l'extérieur. Bien que vous puissiez découvrir ces villes lors d'une excursion d'une journée, je vous conseille de faire une excursion plus longue afin de les découvrir en profondeur et sans précipitation.
Les lieux les plus recommandés en Turquie
- En Cappadoce, vous trouverez des paysages passionnants dont les couleurs semblent tout droit sorties d'un tableau. Dans cette région se trouve une ville souterraine et la « vallée des fées » avec des châteaux creusés dans les rochers. Voici comment se rendre d'Istanbul à la Cappadoce.
- Éphèse est une véritable leçon d'histoire ancienne. Ses ruines sont célèbres dans toute la Turquie et constituent l'une des destinations les plus visitées du pays.
- Pamukkale, quant à elle, est un lieu connu pour son parc naturel et ses sources thermales. Le nom de la ville signifie « château de coton ». Consultez cet article pour connaître les différentes options pour se rendre d'Istanbul à Pamukkale.
5. Visitez Sainte-Sophie et la Mosquée bleue
Istanbul est une ville regorgeant de mosquées et de temples que vous apercevrez dès votre arrivée. Il est pratiquement impossible de tous les visiter, mais vous ne pouvez pas manquer les deux principaux : Sainte-Sophie et la Mosquée bleue, situées à quelques mètres l'une de l'autre.
Ces deux mosquées constituent deux des œuvres d'art les plus célèbres et les plus visitées de la ville. Pour entrer dans la Mosquée bleue, les femmes doivent se couvrir les cheveux. Il est donc recommandé d'emporter un foulard dans votre sac à dos. On entre pieds nus dans ces lieux de culte et, bien que des sacs en plastique vous soient fournis à l'entrée, il est conseillé d'emporter une paire de chaussettes supplémentaires pour plus de confort.
Même s'il est indispensable de visiter l'intérieur, l'extérieur des deux édifices vous impressionnera déjà en soi. N'hésitez donc pas à vous promener dans les environs et à chercher le meilleur angle pour prendre l'une des photos les plus emblématiques de votre voyage. Prenez votre temps pour cette visite, car elle restera l'un de vos meilleurs souvenirs de Istanbul.
Une façon très pratique de découvrir les deux mosquées est de monter dans le bus touristique. Tout au long du parcours, et grâce à son deuxième étage découvert, vous pourrez profiter d 'une vue panoramique sur l'architecture turque si particulière. Si vous voyagez pendant les mois les plus froids, comme en janvier ou en février, il est peut-être préférable de voyager dans la partie couverte du bus, car l'humidité et le vent typiques d'Istanbul peuvent vous transpercer pendant que le bus parcourt les rues.
6. Entrez dans le palais de Topkapi
Le palais de Topkapi est le symbole du pouvoir atteint par la région de Constantinople en tant que siège de l'Empire ottoman. Sa visite est incontournable, c'est pourquoi je vous explique comment visiter ce palais exceptionnel, en soulignant ses magnifiques jardins, la salle du Harem et la salle du Trésor.
La chose la plus importante à savoir est que l'accès au complexe peut s'avérer difficile. Vous pouvez acheter vos billets à l'entrée, en ligne sur les bornes prévues à cet effet ou à la billetterie. Une fois vos billets en poche, vous devrez passer par des tourniquets.
L'entrée se faisant à intervalles réguliers, les files d'attente peuvent être assez longues, surtout si vous y allez en milieu de journée. À cela s'ajoute le fait qu'à Istanbul, les files d'attente ne sont pas aussi ordonnées que dans d'autres pays européens ; vous devrez peut-être pousser plus d'une fois pour entrer dans le palais... Mais une fois à l'intérieur, la foule disparaît et l'expérience en vaut la peine ; il y a des endroits incroyables à photographier.
7. Négociez au Grand Bazar
L'une des expériences les plus amusantes que vous vivrez à Istanbul est de faire du shopping au Grand Bazar. Important : allez-y sans vous presser et sans calculer votre temps, car même s'il est facile d'y entrer, en sortir peut s'avérer être un véritable labyrinthe. La plupart des étals du Grand Bazar se trouvent à l'intérieur et la foule s'y détend, même s'il y aura toujours du monde partout où vous regarderez. La véritable ruche se trouve dans les étals extérieurs, alors soyez patient si vous avez l'impression de tourner en rond.
Que trouve-t-on au Grand Bazar ? De tout: des épices, de l'artisanat, de la nourriture... et les meilleures imitations de sacs et de chaussures que vous ayez jamais vues dans un marché de rue. Le marchandage est la norme pour acheter n'importe quel article et on vous proposera toujours un prix plus élevé au départ ; ne soyez pas surpris si le vendeur vous poursuit littéralement dans le bazar lorsque vous refusez son offre initiale.
Si votre voyage coïncide avec le mois de décembre, je vous donne un conseil important : laissez de la place dans votre valise, car avec la période de Noël, vous voudrez ramener des cadeaux pour tout le monde. Il y a peu d'endroits où vous pourrez faire des achats plus authentiques qu'ici, alors ajoutez cette activité à votre liste des choses à voir à Istanbul à Noël.
8. Entrez dans la Citerne Basilique
À quelques pas du palais de Topkapi se trouve l'un des principaux sites touristiques d'Istanbul : la Citerne Basilique. Il s'agit d'un réservoir d'eau de 336 colonnes et de neuf mètres de haut qui vous laissera bouche bée dès que vous en franchirez le seuil. Préparez-vous à faire la queue à l'entrée et emportez toujours un vêtement chaud pour visiter l'intérieur en raison de l'humidité.
La meilleure façon de décrire cet endroit serait comme une illusion d'optique dans laquelle les colonnes vous enveloppent et l'eau fait office de miroir. Même en prenant de nombreuses photos à l'intérieur, vous ne pourrez pas en saisir la véritable essence: il faut le vivre et l'expérimenter, alors profitez de l'expérience et oubliez votre appareil photo.
Je vous propose ce programme si vous voyagez à Istanbul avec des enfants, ils vont adorer !
9. Montez au sommet de la tour de Galata
Personnellement, je dis toujours que toutes les villes ont un point mythique où il faut monter pour profiter de la vue aérienne. Parmi tous ceux que vous trouverez à Istanbul, je vous recommande la tour de Galata, située dans le merveilleux quartier qui lui donne son nom.
Bien qu'elle ne mesure que 61 mètres de haut, elle se distingue par son diamètre énorme et offre une vue imprenable sur les détails du célèbre quartier de la Corne du Bosphore. La tour est située dans l'un des quartiers les plus cosmopolites d'Istanbul. Après la visite, vous pourrez donc vous y promener et déguster les délices turcs que vous trouverez dans ses cafés.
Les horaires d'ouverture de la tour de Galata vous permettent de la visiter le soir, car vous pouvez y monter jusqu'à minuit. Mais si vous souhaitez connaître d'autres options pour découvrir la ville une fois le soleil couché, je vous laisse ici ce guide pour découvrir Istanbul la nuit.
Si vous voyagez à Istanbul en octobre ou si vous profitez de quelques jours en novembre pour vous évader dans cette ville, monter au sommet de la tour de Galata et contempler la ville avec ses couleurs automnales sans trop de monde sera un programme magnifique que vous n'oublierez pas.
10. Profitez d'un bain turc
Le rythme de la ville d'Istanbul peut être stressant. Lorsque cela vous arrive, profitez d'un remède infaillible que la ville offre pour combattre la fatigue et qui est également un véritable emblème culturel : les bains turcs.
Dans cet article, je vous présente les 10 meilleurs bains turcs. C'est un incontournable à inclure dans votre programme de 4 jours à Istanbul, mais aussi si vous disposez de 5 jours ou si vous avez la chance de passer 7 jours dans la capitale turque.
Ce type d'établissement est la version ottomane des célèbres thermes romains. C'est un lieu créé pour la détente et la purification du corps, mais qui fonctionne aujourd'hui davantage comme un lieu de rencontre sociale. Dans les bains les plus traditionnels, les femmes sont séparées des hommes. Vous trouverez toutes sortes d'options et de prix, mais si vous optez pour les plus authentiques, ne vous attendez pas à un grand luxe, car les bains turcs ne sont pas des spas. Cela dit, l'expérience en vaut toujours la peine.