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10 choses à faire à Cracovie en novembre

Vous avez peur que le mois de novembre soit trop froid à Cracovie ? Ne vous inquiétez pas, il y a de nombreuses activités culturelles et musicales ce mois-ci pour vous réchauffer - découvrez-en plus !

Ana Caballero

Ana Caballero

Lecture de 12 minutes

10 choses à faire à Cracovie en novembre

Cracovie sous la neige | ©Serge Zykov

Vous prévoyez de vous rendre à Cracovie en novembre ? J'ai de très bonnes nouvelles, même si le temps n'est pas toujours au rendez-vous, c'est un mois où, en plus des choses à faire lors d'un voyage à Cracovie, il y a de nombreux événements culturels, comme des festivals de musique et de cinéma, mais aussi des journées beaucoup plus traditionnelles qui vous feront vous sentir proche des Cracoviens.

Au cours de l'avant-dernier mois de l'année, la ville polonaise s'anime. Cependant, vous devrez être préparé au froid et bien organiser votre agenda, car vous ne voudrez rien manquer. L'avantage de novembre, c'est qu'aux mêmes dates, vous pouvez assister à un festival international d'art contemporain et à une fête familiale typiquement polonaise. Laissez-moi vous en dire plus sur eux.

1. Célébrez la Journée nationale d'indépendance de la Pologne

Célébrations du Jour de l'Indépendance| ©Piotr Drabik
Célébrations du Jour de l'Indépendance| ©Piotr Drabik

Que savez-vous de l'histoire de la Pologne? Vous savez peut-être que le 11 novembre 1918, la Pologne a obtenu son indépendance après des centaines d'années de division de son territoire et de punition de ses habitants en raison de leur culture ou de leur langue. Si votre voyage à Cracovie coïncide avec cette célébration, emportez du rouge et du blanc, les couleurs du drapeau polonais, et rejoignez l'une des marches organisées ce jour-là.

Le jour de l'indépendance est l'occasion de se souvenir du courage et de la conviction de plusieurs soldats et hommes politiques polonais qui ont mis fin à 123 ans de domination par d'autres pays et empires. Cracovie étant l'une des villes les plus importantes de Pologne, des défilés militaires et des manifestations publiques sont organisés chaque année, mais la fête s'étend également dans les foyers sous la forme de repas traditionnels.

Profitant du fait que le 11 novembre est un jour où l'on fait ressortir l'esprit polonais, je vous recommande de vous rendre dans un restaurant typique de Cracovie, où le plat du jour sera probablement une oie aux pommes et aux herbes, très traditionnelle à cette date, et pour le dessert un croissant fourré aux amandes, aux raisins secs, aux noix et à l'orange.

Réserver une visite de la vieille ville de Cracovie

2. Devinez votre avenir à la Saint-André

Lire les lettres| ©DescubrePolonia
Lire les lettres| ©DescubrePolonia

Dans la nuit du 29 au 30 novembre, la magie (et un peu de sorcellerie) envahira les rues de Cracovie. Pourquoi ? Parce que c'est le jour de la Saint-André, où les Polonais accomplissent un rituel avec de la cire et de l'eau pour faire des présages et des augures.

La culture de ce pays compte de nombreuses traditions de ce type, car ils croient au pouvoir des prédictions. Même si vous n'êtes pas aussi convaincu, je vous recommande de vous joindre à cette tradition et de revenir peut-être de Cracovie avec un avenir beaucoup plus clair.

Bien que la Saint-André ait lieu le 30 novembre, c'est la veille, le 29, que les présages sont faits. Il existe différentes façons d'essayer de prédire l'avenir, mais la plus courante consiste à verser de la cire chaude par le trou de la serrure dans un récipient d'eau froide pour créer un personnage de cire.

Ne croyez pas que cela s'arrête là, car il faut ensuite prendre la petite sculpture et, en projetant de la lumière sur elle, voir quelle ombre elle crée ; cette silhouette peut ensuite être interprétée pour deviner ce que demain nous réserve.

Que nous dira l'ombre ? Autrefois, ce rituel ne servait qu'à connaître l'avenir amoureux des jeunes filles célibataires, mais aujourd'hui, il peut nous avertir de tout événement qui va se produire dans notre vie.

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3. Visiter un cimetière le jour de la Toussaint

Cimetière de la Toussaint| ©DescubrePolonia
Cimetière de la Toussaint| ©DescubrePolonia

Pensiez-vous que les célébrations autour de la mort et des fantômes se terminent avec Halloween ? Eh bien non, la Toussaint (1er novembre) est presque aussi importante, et plus traditionnelle, pour les Polonais, qui profitent de ce jour pour visiter les cimetières et les remplir de bougies et de fleurs. Si vous êtes à Cracovie ce jour-là, vous verrez comment les routes se remplissent de voitures allant d'un cimetière à l'autre pour rendre visite à des proches. Il s'agit d'une célébration plutôt triste mais belle, alors gardez cela à l'esprit si vous visitez un cimetière pour assister aux festivités.

Fleurs, bougies et traditions à la Toussaint

La Pologne est un pays aux traditions chrétiennes profondément ancrées, il est donc courant que les personnes soient enterrées sous terre et avec des pierres tombales. C'est pourquoi, à la Toussaint, vous trouverez les cimetières plus bondés et décorés que jamais, avec des milliers de bougies traditionnelles "znicze". En effet, les familles se donnent beaucoup de mal pour créer des bougies et des décorations florales originales.

Outre les cimetières et les églises de Cracovie, où se déroulent les messes du soir, le reste de la ville se réveillera également le 1er novembre avec un air solennel et des fleurs, car de nombreuses familles vendent leurs propres pots de fleurs et les laissent à l'entrée de leur maison au cas où quelqu'un voudrait les acheter. Il ne faut pas non plus s'étonner de l'élégance avec laquelle tout le monde s'habille ce jour-là, montrant ainsi son grand respect pour les morts.

Visite nocturne du cimetière

Comme vous pouvez l'imaginer, les milliers de bougies allumées créent une scène magnifique à la nuit tombée - jamais un cimetière n'a eu l'air aussi effrayant ! Si vous en avez envie et que vous êtes prêt à affronter le froid (les nuits de novembre à Cracovie peuvent avoisiner les 0°C), vous pouvez faire une visite nocturne de l'un des cimetières de la ville, comme Rakowicki, qui est l'un des plus connus pour abriter les tombes de grandes figures culturelles polonaises.

Attention, si vous allez visiter le cimetière, que ce soit de jour ou de nuit, rappelez-vous que c'est un lieu sacré et que vous devez le respecter, parler doucement et ne pas déranger les personnes qui sont venues se souvenir de leurs proches.

Réservez une visite guidée des fantômes à Cracovie

4. S'abriter du froid et de la pluie lors d'une visite aux Mines

Au cours de la visite, vous apprendrez comment le sel était extrait à travers l'histoire.| ©Aleksandr Zykov
Au cours de la visite, vous apprendrez comment le sel était extrait à travers l'histoire.| ©Aleksandr Zykov

Si vous vous rendez à Cracovie en novembre, sachez qu'il risque d'être pluvieux et froid certains jours de votre voyage. Dans ces moments-là, je vous conseille de faire une excursion d'une journée aux mines de Wieliczka, qui, étant souterraines, sont protégées des intempéries.

Descendre dans ces mines, c'est entrer dans un monde caché mais très précieux, car on y extrait du sel depuis des années et elles contiennent également d'importantes œuvres d'art sous forme de chapelles et de décorations liturgiques (dont beaucoup sont faites avec du sel).

Pour profiter au maximum de votre visite et pour que Cracovie, même en voiture, vaille la peine, je vous recommande de réserver une visite organisée avec un guide. Les mines sont pleines de passages, de galeries, de monuments et de secrets que vous ne pourrez pas comprendre pleinement sans qu'une personne spécialisée dans le domaine vous les explique. En outre, le transport vers et depuis la ville est également inclus, ce qui est beaucoup plus pratique.

Réservez votre visite aux mines de Wieliczka

5. Ski sur les nouvelles pistes de ski de Zakopane

Piste d'athlétisme de Zakopane| ©Sende
Piste d'athlétisme de Zakopane| ©Sende

Vous voulez combiner le côté plus touristique de Cracovie avec un côté plus sportif ? En novembre, les pistes de ski commencent à ouvrir, et les pistes de ski de Zakopane sont à environ deux heures de la ville. Vous pouvez donc faire une excursion d'une journée depuis Cracovie, chausser vos skis et profiter d'une journée de sport et de plaisir.

Si vous êtes plus adepte du snowboard que du ski, les pistes de Zakopane vous accueilleront également. D'une manière générale, c'est une région plus que propice aux sports d'hiver, mais je recommande particulièrement la station de ski de Białka tatrzańska, qui est ouverte jusqu'à près de 22h - parfait pour une dernière descente nocturne spectaculaire !

Devez-vous voyager avec tout votre équipement de ski ? Pas du tout ! Les prix dans les stations de ski de Zakopane sont bas par rapport à ceux d'autres villes. Ainsi, pour environ 40 €, vous pouvez avoir accès aux pistes et aux vêtements de ski. De plus, comme nous sommes en novembre et que la haute saison n'est pas encore arrivée, il y aura moins de monde et vous aurez donc plus de temps et de liberté pour dévaler les pistes.

Réserver une excursion à Zakopane et aux bains thermaux

6. Déambuler dans Cracovie au rythme du festival de jazz d'automne

Festival de jazz d'automne| ©Dave Rempis
Festival de jazz d'automne| ©Dave Rempis

Cracovie est une ville de jazz, c'est pourquoi un festival de jazz s'y déroule deux fois par an, dont une fois en novembre. Même si vous ne vous êtes jamais intéressé au jazz, c'est une excellente occasion d'apprécier l'art de l'improvisation qui rend cette musique si unique.

Toujours en automne, le festival de jazz d'automne, en novembre, rassemble des musiciens du monde entier, car il a un caractère international, et se déroule notamment à Kazimierz, le quartier juif de Cracovie. Il est clair que, jazz ou pas, ce quartier est un incontournable de votre voyage dans la ville polonaise, aussi je vous recommande de profiter du festival pour ajouter un peu de rythme à votre promenade.

Kazimierz est sans aucun doute un cadre idyllique pour le festival de jazz d'automne. La créativité parcourt ses rues, qui regorgent également de boutiques vintage et de bars alternatifs où vous pourrez déguster un bon cocktail après avoir assisté à l'un des concerts du festival.

7. Commencez Noël avec l'ouverture du marché de Noël de Cracovie

Visiter les marchés de Noël de Cracovie| ©victoriauy
Visiter les marchés de Noël de Cracovie| ©victoriauy

Je sais, je commence à avoir l'esprit de Noël en novembre aussi. La bonne nouvelle, c'est que le grand marché de Noël de Cracovie ouvre ses portes la dernière semaine de novembre. Vous aurez donc l'embarras du choix lorsque le marché sera un peu moins bondé et que vous pourrez faire vos premiers achats.

Cracovie est une ville magnifique et lorsque Noël commence à arriver, elle devient encore plus magique, ce que vous apprécierez particulièrement si vous êtes à Cracovie avec des enfants. C'est ce que vous ressentirez dès l'ouverture du marché de Noël, avec de nombreux stands proposant des décorations et des cadeaux faits main, mais aussi de la nourriture et des boissons traditionnelles pour vous réchauffer (et je ne parle pas seulement du chocolat chaud, car la vodka à fort degré de pureté coupe le froid).

Le marché est situé sur la place centrale du marché de Cracovie, il est donc difficile de ne pas s'y arrêter. Je vous conseille d'en profiter au maximum. À Noël, Cracovie a tendance à se remplir de touristes, surtout en décembre, et novembre est donc le moment idéal pour commencer la saison des fêtes sans la foule.

8. Se réchauffer avec une bière chaude

Dégustation de bières| ©ELEVATE
Dégustation de bières| ©ELEVATE

Ne retenez pas votre souffle, mais il y a une boisson qui est très typique de l'hiver à Cracovie et c'est la bière chaude. Cela peut sembler être quelque chose que vous ne voulez pas essayer au début, mais lorsque vous passerez une froide soirée de novembre à Cracovie, vous serez reconnaissant d'aller dans un bar et de prendre un verre de bière chaude. Ce n'est pas inhabituel ; en fait, c'est une boisson assez traditionnelle, surtout chez les jeunes.

Si vous allez à Cracovie en novembre, vous verrez qu'avec les premiers jours de froid dans la ville, les bars commencent à servir de la bière chaude. Ne pensez pas qu'il s'agit simplement d'une cuisson au micro-ondes, car le Grzane Piwo, comme on l'appelle en polonais, contient également du gingembre, de la cannelle, des clous de girofle et d'autres épices. Dans l'ensemble, un délicieux cocktail qui vous réchauffera rapidement. Attention, buvez-le lentement pour le savourer et pour qu'il ne vous monte pas trop vite à la tête.

9. Découvrez la Pologne alternative au Festival d'art audio

Participation au festival de l'art audio| ©KrakowWiki
Participation au festival de l'art audio| ©KrakowWiki

Cracovie peut vous sembler traditionnelle à votre arrivée, avec ses maisons basses et ses rues pavées, mais elle a aussi un côté très alternatif et avant-gardiste. Si vous ne me croyez pas, vous devez vous rendre au festival d'art audio, qui, chaque année en novembre, remplit la ville d'art postmoderne, expérimental et multidisciplinaire.

Chaque année, en novembre, le festival d'art audio de Cracovie accueille des artistes du monde entier désireux d'exposer leurs créations, qui mêlent souvent art visuel et sons. À quoi pouvez-vous vous attendre ? Installations, concerts et performances dans lesquels les artistes créent du son sur place grâce à la technologie, devenant ainsi à la fois compositeur et interprète.

La plupart des événements ont lieu dans les salles de concert et les cinémas de la ville, et l'entrée à certains d'entre eux est gratuite, alors profitez-en pour découvrir le côté hipster de Cracovie.

10. Découvrez un autre type de cinéma au Festival international du film Etiuda&Anima.

Festival international du film Etiuda&Anima| ©Nora
Festival international du film Etiuda&Anima| ©Nora

Vous aimez l'art ? Alors vous avez de la chance si vous allez à Cracovie en novembre, car les derniers jours du mois se tient le festival du film Etiuda&Anima, qui donne une visibilité aux créations cinématographiques d'étudiants, de producteurs indépendants et d'artistes du monde entier. Outre les ateliers et les conférences, ce festival, qui a lieu depuis 1994, propose également deux concours.

Les deux noms de la fête, Etiuda et Anima, font référence aux deux prix. Etiuda est un concours destiné aux étudiants qui présentent des longs métrages et des documentaires, tandis qu'Anima est un concours consacré aux films d'animation.

Il s'agit du plus ancien festival de cinéma en Pologne. Pendant le festival, Cracovie est remplie de films d'art et d'essai, en particulier de films d'animation qui ne sont pas largement disponibles. Si vous êtes un fan de ce genre d'art, vous voudrez vous rendre au festival. Les billets sont très abordables (environ 15 € pour l'entrée générale et 5 € pour les laissez-passer pour les films), ce qui vaut la peine de s'y rendre.

Quelles sont les températures à Cracovie en novembre ?

L'hiver à Cracovie| ©Roman Boyko
L'hiver à Cracovie| ©Roman Boyko

Je vais vous dire une chose : soyez prêt à affronter le froid. Le mois de novembre apporte des températures froides à Cracovie. Vous devrez donc prévoir des vêtements chauds pour résister à des températures inférieures à 0°C (32°F). D'autre part, les précipitations sont assez fréquentes (il pleut environ la moitié des jours du mois), alors n'oubliez pas d'emporter un bon manteau imperméable et plusieurs couches - vous en aurez besoin !

Connaissant les prévisions météorologiques pour le mois de novembre, vous vous demandez peut-être si c'est vraiment le meilleur moment pour aller à Cracovie, mais je peux vous assurer que si vous êtes préparé, vous serez capable de supporter le froid. Les soirées sont encore plus froides, alors profitez des heures de clarté (environ 8-9 heures) pour visiter la ville et, lorsque le soleil se couche, entrez dans un bar pour boire un chocolat chaud.

Que dois-je emporter pour mon voyage à Cracovie en novembre ?

Emballage| ©Ketut Subiyanto
Emballage| ©Ketut Subiyanto

Les températures moyennes à Cracovie en novembre sont d'environ 5ºC. L'un de mes conseils pour voyager à Cracovie est de faire des bagages judicieux et logiques, en emportant des vêtements qui vous permettent de porter plusieurs couches pendant le voyage (par exemple, des T-shirts thermiques, des pulls et des vestes polaires ou des coupe-vent).

Bien sûr, n'oubliez pas votre manteau le plus épais à la maison ; s'il est imperméable, c'est encore mieux, car il a tendance à pleuvoir pendant la moitié du mois. Je ne recommande pas d'avoir un parapluie, car c'est inconfortable (surtout si vous devez marcher dans des endroits ou s'il y a du vent) et si vous en avez besoin, vous pouvez en acheter un sur place. Vous devez mettre dans votre valise des gants, un chapeau et de bonnes chaussures chaudes qui vous permettent de marcher confortablement.

Vous êtes prêts à vous rendre à Cracovie en novembre ? N'oubliez pas de me faire savoir ce que vous pensez de tous les plans que je vous ai proposés.