Itinéraire pour découvrir Cracovie en 7 jours

Bien qu'elle ne soit pas la capitale de la Pologne, Cracovie est l'une des villes les plus visitées du pays en raison de son importance au cours du XXe siècle et de son immense héritage historique lié à la Seconde Guerre mondiale. De plus, son architecture et son charme en ont fait l'une des plus belles villes d'Europe.

Si vous avez toujours eu envie de visiter Cracovie et ses sites emblématiques comme Auschwitz ou les mines de sel, je vais vous proposer ci-dessous un itinéraire de 7 jours à Cracovie pour que vous ne manquiez rien de cette ville incroyable.

Vous avez une semaine devant vous pour découvrir Cracovie. C'est pourquoi, lors de cette première journée, l'une des meilleures façons de commencer est de vous familiariser avec la ville en visitant sa vieille ville et en vous imprégnant de son atmosphère.

La vieille ville de Cracovie n'est pas seulement d'une beauté incontestable, elle abrite également certains des bâtiments les plus anciens, car c'est l'un des rares quartiers à avoir survécu à la Seconde Guerre mondiale. Je vous propose une visite de ses principales attractions et un délicieux déjeuner pour découvrir la cuisine polonaise.

Visite de la Barbacane

Construite en 1498, cette ancienne forteresse de l'époque médiévale est l'un des sites les plus importants de la vieille ville de Cracovie. Pour vous y rendre, rendez-vous à l'arrêt de tramway Teatr Słowackiego, à quelques pas de l'entrée du site. De là, vous aurez également accès à toute la vieille ville pour poursuivre le reste de la journée à pied.

À la forteresse de la Barbacane, vous pourrez parcourir pour moins de 2 euros tout son dédale de passages et de recoins et profiter également de l'une des expositions temporaires qu'elle abrite. Sans aucun doute, un retour dans le passé de la ville.

Basilique Sainte-Marie

En marchant seulement deux rues vers le sud, vous trouverez un autre des points forts du centre de Cracovie : la basilique Sainte-Marie. Ce lieu impressionnant est l'un des monuments les plus importants et compte deux hautes tours, dont la plus haute, appelée Hejnalica, sonne actuellement toutes les heures.

La visite de l'intérieur coûte entre 3 € et 5 €, mais pouvoir admirer de près son spectaculaire retable en bois est une expérience incontournable. Profitez de l'emplacement pour réserver une visite guidée de la vieille ville de Cracovie.

Déjeuner sur la place du marché

À ce stade, il est temps de faire une pause pour reprendre des forces et goûter à la gastronomie locale. L'un des endroits les plus populaires, situé à quelques pas de là où vous vous trouvez, est la place du Marché, où vous trouverez différents stands et restaurants.

L'un d'entre eux est le Hawelka, un restaurant de cuisine polonaise typique qui, pour un prix tout à fait abordable, vous proposera les meilleurs mets de la ville dans un emplacement privilégié d'où vous pourrez poursuivre votre visite.

Après-midi au château de Wawel

Pour poursuivre la journée, je vous propose de réserver une visite guidée du château de Wawel. Ce lieu occupe une position stratégique dans la ville et, au fil des siècles, il est passé de main en main, devenant la première résidence des rois de Pologne.

Aujourd'hui, ce château regorge de sites à visiter et est devenu l'un des lieux les plus fréquentés par les touristes. À l'intérieur, vous pourrez passer tout l'après-midi à découvrir ses différentes sections, parmi lesquelles se distinguent :

• La cathédrale de Wawel.
• Le musée de la cathédrale Jean-Paul Ier.
• La Grotte du Dragon.
• Le palais royal.

Terminez en beauté avec un concert de Chopin

Si vous êtes amateur de musique, n'hésitez pas à réserver votre billet pour un concert de piano de Chopin et à mettre un magnifique point d'orgue à votre première journée à Cracovie.

Un concert d'une durée d'environ 1 heure, mettant en vedette de jeunes pianistes de renom. De plus, un verre de vin vous sera offert.

Le concert aura lieu à la Galerie Chopin, située au Palais Bonerowski, un édifice du XVe siècle.

Une grande partie de l'attrait de Cracovie réside dans le poids historique que représentait la population juive à la fin du XXe siècle. Cependant, c'est il y a plusieurs siècles que le quartier juif de Cracovie a vu le jour, dans ce qui était autrefois une ville indépendante.

Je vous propose de consacrer cette deuxième journée à la découverte approfondie du quartier juif de Cracovie, un lieu chargé d'histoire et regorgeant de sites clés pour sa culture et sa spiritualité.

Place Walnica

Cette place est l'un des lieux les plus centraux du quartier juif de Cracovie et, même si cela ne semble pas être le cas aujourd'hui, elle était il y a des siècles la place principale de la ville de Kazimierz. Pour vous y rendre, vous pouvez prendre les lignes de tramway 1, 2, 3, 4 ou 6 jusqu'à l'arrêt Plac Walnica.

Aujourd'hui, c'est l'un des points de départ les plus populaires du quartier et il se distingue par son grand bâtiment blanc au centre, qui a été transformé en musée ethnographique.

Visite des synagogues

Dans le quartier de Kazimierz, vous remarquerez tout de suite l'importance de la religion et de la culture juives. L'une des activités les plus intéressantes que vous pouvez faire lors de votre visite du quartier juif est de visiter ses deux grandes synagogues, facilement accessibles à pied en matinée. Il s'agit de :

• La synagogue Isaac.
• La synagogue Remuh.

Déjeuner dans le quartier juif

Pour reprendre des forces après toute une matinée passée debout, rien de mieux que de s'arrêter dans l'un des restaurants du quartier juif pour se restaurer et goûter un plat typique.

Je vous recommande le restaurant Starka, l'un des établissements les plus célèbres du quartier, réputé pour sa cuisine traditionnelle polonaise rehaussée d'une touche gastronomique. Il est préférable de réserver la veille, je vous conseille donc de vous y prendre à l'avance. Une autre option idéale consiste à réserver une visite gastronomique dans le quartier juif de Cracovie.

Découvrez le cimetière de Remuh

Après le déjeuner, je te propose une visite incontournable du quartier juif en raison de son importance historique : le cimetière de Remuh. Ce lieu est l'un des plus anciens cimetières juifs de Pologne, avec des tombes datant du XVIe siècle.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, beaucoup d'entre elles ont été détruites et, après leur reconstruction, l'ensemble de l'espace a été réaménagé et, avec les restes de pierres tombales, on a recréé un « Mur des Lamentations » qui est l'un des points forts du cimetière.

Parcourez la fresque des personnalités illustres

Pour terminer la journée, vous pouvez découvrir l’un des endroits les plus photographiés du quartier juif de Cracovie. Il s’agit d’une fresque murale représentant les visages des personnalités les plus illustres de la ville, qui s’intègre dans le décor urbain au cœur du quartier. Elle se trouve au 17, rue Jozefa, à l’extérieur du pub Wrega.

Plongez dans la culture polonaise avec un concert de musique juive

Saviez-vous que le yiddish est la langue parlée par les Juifs d'origine allemande ? Si vous souhaitez vous familiariser avec cette langue, n'hésitez pas à assister à un concert de musique juive, interprété par un groupe de musiciens professionnels ayant plus de 20 ans d'expérience, dans une maison traditionnelle polonaise du XVe siècle.

Les morceaux interprétés par ces musiciens, forts de plus de deux décennies d'expérience, s'inspirent du folklore du judaïsme réformiste, dont les origines remontent au XIXe siècle.

De plus, l'expérience est d'autant plus unique que le lieu de la représentation est le Dębinskim ou Under Barrel, un magnifique bâtiment classique datant du XVe siècle, de plain-pied, dont la structure a été entièrement rénovée au milieu du XVIe siècle.

Vous avez déjà pu découvrir un peu mieux l'histoire de Cracovie et il est temps de vous plonger pleinement dans le poids énorme que cette ville a eu en Europe avec l'arrivée de la Seconde Guerre mondiale. Les Juifs, à cette époque, ont été conduits dans un ghetto où allait se dérouler la tragédie de l'Holocauste.

Malgré la dureté de son histoire, Cracovie a encore beaucoup à raconter. C'est pourquoi, pour ce troisième jour, je t'ai réservé Podgórze, le ghetto juif qui, aujourd'hui encore, garde le souvenir de ces jours tragiques. Pour le découvrir en profondeur, réserve une visite privée du quartier juif.

Commencez par la place Bohaterów Getta

La place Bohaterow est l'un des points de départ les plus emblématiques de ce quartier de la ville où tous les Juifs ont été envoyés après l'occupation nazie. C'est ici que se décidait le sort de millions de citoyens et leur répartition vers les camps de concentration.

Aujourd'hui, 60 chaises vides sont disposées tout autour de la place en hommage à toutes les victimes. Pour vous y rendre, prenez le tramway jusqu'à la station Limanowskiego.

Visitez l'usine d'Oskar Schindler

Au sein du ghetto juif de Cracovie, il y a une étape incontournable que vous ne devez pas manquer et qui cache une histoire incroyable. L'usine de casseroles d'Oskar Schindler a été fondée à Cracovie et mise en service grâce à une main-d'œuvre juive bon marché. Cependant, pendant la Seconde Guerre mondiale, son propriétaire, M. Schindler, l'a utilisée pour sauver la vie d'un total de 1 200 personnes, en leur donnant du travail.

Aujourd'hui, l'usine est un musée du souvenir incontournable que vous pourrez visiter pour environ 15 euros et qui, je vous le promets, en vaut vraiment la peine en raison de son immense valeur historique.

Visitez le MOCAK

Tout près de l'usine se trouve le plus important musée d'art contemporain de la ville, le MOCAK. Je te propose de le visiter après le déjeuner et de lui consacrer le temps qu'il mérite, car il regorge d'œuvres de toutes sortes et, si tu aimes l'art et la culture, pour moins de 5 euros, tu t'y sentiras comme chez toi.

Allez voir les vestiges du mur du ghetto

Pendant de nombreuses années, le ghetto de Cracovie a été séparé du reste de la ville par un mur qui enfermait les Juifs. Aujourd'hui, il n'en reste que quelques vestiges situés au numéro 62 de la rue Limanowskiego, mais il est intéressant de les visiter pour mieux comprendre à quoi ressemblait le ghetto à l'époque et se faire une idée de l'histoire récente de la ville.

Laissez-vous émerveiller par une croisière sur la Vistule

Profiter d'une croisière sur la Vistule à Cracovie est une autre activité à ne pas manquer lors de votre séjour à Cracovie.

Au cours de ce circuit d'environ une heure, vous profiterez des meilleures vues sur le château de Wawel, le pont de Bernatka, les musées Manggha et Cricoteka, le quartier juif de Kazimierz et l'église sur le Rocher. De plus, vous ne manquerez aucun détail grâce à l'audioguide qui sera mis à votre disposition.

Un conseil : n'oubliez pas votre appareil photo.

Auschwitz est l'un des camps de concentration encore debout les plus importants et les plus visités au monde. Entre ses murs ont été commis les crimes contemporains les plus brutaux de l'histoire. Aujourd'hui, c'est un lieu de mémoire qui attire des millions de visiteurs, et une excursion à Auschwitz est incontournable.

Visiter ce lieu est l'un des incontournables de votre séjour à Cracovie. C'est pourquoi vous consacrerez une journée entière à la visite d'Auschwitz et de son camp voisin, lors d'une visite solennelle qui ne vous laissera pas indifférent.

Visite d'Auschwitz le matin

Auschwitz se trouve à 70 kilomètres à l'ouest de Cracovie, vous passerez donc toute la journée à faire l'aller-retour. Pour vous y rendre, vous pouvez choisir de réserver l'une des excursions organisées qui viennent vous chercher au centre de Cracovie, ou d'y aller par vos propres moyens en bus, le trajet dure environ 1 heure.

Une fois sur place, vous devrez acheter votre billet, au prix d'environ 25 €, pour pouvoir accéder à l'intérieur et parcourir les différentes salles qui vous donneront la chair de poule, des hangars aux chambres à gaz.

Pause et déjeuner dans les environs

En sortant d'Auschwitz, vous n'aurez peut-être pas très faim, mais pour reprendre des forces, je vous recommande de vous rendre dans l'un des restaurants à proximité, comme le Portobello, afin de vous détendre un peu et de poursuivre la visite de l'après-midi à Auschwitz II.

Terminez à Auschwitz II-Birkenau

Pour terminer la journée, vous devrez visiter Auschwitz II-Birkenau, l'un des plus grands camps de concentration encore debout et qui abrite les salles les plus effrayantes de ce qu'a été l'Holocauste juif.

Ce type d'excursion n'est pas vraiment recommandé pour les enfants de moins de 14 ans en raison de la dureté de l'histoire. Je vous recommande également de réserver une visite guidée pour ne rien manquer.

À ce stade, vous avez déjà découvert une bonne partie des incontournables de Cracovie et de toute son histoire, mais il y a encore plus à voir. Vous ne pouvez pas quitter cette ville sans faire l'une des visites les plus célèbres de tout le pays : les mines de sel de Wieliczka.

Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, ces mines sont composées d'une multitude de salles et comptent même une chapelle souterraine qui vous laissera bouche bée. En raison de leur emplacement et de leur immensité, vous y passerez une journée entière.

Visitez les mines de sel

Ce site spectaculaire se trouve à seulement 15 kilomètres de Cracovie et est accessible aussi bien en bus (ligne 304) qu'en voiture ou dans le cadre d'une excursion aux mines de sel au départ de Cracovie. Une fois sur place, vous vous retrouverez dans d'immenses galeries souterraines s'étendant sur plus de 300 kilomètres, avec toutes sortes de sculptures et de passages creusés dans le sel. Sans aucun doute un site merveilleux à visiter.

L'entrée aux mines de sel coûte généralement environ 50 euros et je vous recommande de la faire dans le cadre d'une visite guidée afin qu'on vous guide à travers les différentes salles et que vous en appreniez un peu plus sur l'histoire de ces impressionnantes mines.

Chapelle Sainte-Kinga

L'un des moments les plus incroyables de votre visite des mines de sel de Wieliczka est la découverte de la chapelle souterraine Sainte-Kinga, entièrement construite en sel et dont les dimensions vous feront oublier que vous êtes sous terre.

Vous arrivez déjà à la fin de votre semaine à Cracovie et, pour l'occasion, je vous ai réservé une journée consacrée à deux sites touristiques qui, curieusement, sont très proches l'un de l'autre.

D'une part, vous visiterez l'un des cinq monticules ou « kopiec » disséminés dans toute la ville et qui sont des lieux de culte depuis des siècles. D'autre part, vous vous plongerez dans le quartier de Nowa Huta, le quartier soviétique. C'est parti !

Découvrez le monticule de Wanda

Pour vous rendre à cette curieuse construction, vous devrez vous diriger vers la station Kopiec Wandy sur les lignes 21 ou 22 du tramway, qui vous déposeront juste à côté de l'accès. Ce monticule, ainsi que ses quatre autres « frères » disséminés dans la ville, sont des lieux de culte funéraires qui existent depuis des siècles et qui ont la forme de collines.

On estime que celle de Wanda abrite la sépulture de la fille du fondateur de Cracovie, datant du VIIe ou VIIIe siècle. L'entrée est entièrement gratuite et c'est un lieu idéal à visiter avec des enfants, car il s'agit d'un cadre naturel sans pareil.

Déjeuner à Nowa Huta

Je te recommande ensuite de faire le tour du quartier de Nowa Huta, le quartier soviétique. Mais avant de le découvrir en profondeur, je te conseille de reprendre des forces dans un restaurant du coin comme le Stylowa, où tu pourras mieux apprécier la gastronomie polonaise.

Visitez le quartier communiste de Cracovie

Après la visite du quartier de Nowa Huta, créé par les Soviétiques dans la seconde moitié du XXe siècle, et au cours de laquelle vous visiterez des lieux emblématiques tels que la Plac Centralny, le musée de Nowa Huta, le char soviétique ou l'église Arca del Señor, je vous recommande de réserver une visite guidée sur le thème du communisme à Cracovie.

Visiter Cracovie est une véritable merveille, comme vous allez le constater, et après avoir découvert par vous-même tous les lieux les plus importants de Cracovie, je vous propose de terminer votre voyage par cette incroyable destination. Pour cela, je vous ai préparé une excursion d'adieu pour passer la journée à seulement 2 heures d'ici, dans des montagnes qui vous séduiront : l'excursion à Zakopane et dans les Tatras.

La journée commencera à Zakopane et vous permettra de découvrir les paysages montagneux les plus idylliques du pays, pour culminer dans les montagnes des Tatras et les villages environnants.

Les montagnes Gubałówka et Butorowy Wierch en funiculaire

Les Tatras sont un parc naturel à ne pas manquer pour clôturer votre séjour à Cracovie. Vous pouvez vous y rendre en voiture, mais l'option la plus recommandée est de réserver une excursion guidée qui viendra vous chercher dans le centre de Cracovie et vous accompagnera toute la journée pour que vous ne manquiez aucun détail.

L'un des points forts de votre arrivée à Zakopane est de prendre l'un des funiculaires pour monter sur les principaux sommets de la réserve, où vous pourrez profiter d'un magnifique paysage montagneux.

Centre de Zakopane et musée des Tatras

De retour dans le centre de la petite ville de Zakopane, vous aurez l'occasion d'admirer ses maisons pittoresques et de flâner dans ses rues colorées. Vous pourrez également en profiter pour manger un morceau dans l'un des restaurants et visiter le musée des Tatras, qui retrace toute l'histoire de la région.

Arrêt à Chochołów

De retour en ville et pour clôturer ce voyage incroyable à Cracovie, vous aurez l'occasion de vous arrêter dans un village pittoresque à mi-chemin appelé Chocholów, avec ses maisons en bois typiques du sud du pays, où vous pourrez acheter un souvenir artisanal.