10 choses à faire à Cracovie en été

Cracovie, c'est bien plus que ses nombreux monuments. La ville polonaise offre une multitude d'événements culturels, de spécialités gastronomiques et, bien sûr, de divertissements. Si cela vaut à tout moment de l'année, c'est encore plus vrai pendant les mois d'été.

Une fois le froid hivernal oublié, la saison estivale permet aux visiteurs et aux habitants de Cracovie de sortir pour profiter des abords de la Vistule, de profiter pleinement de la vie nocturne dans ses innombrables établissements ou d'assister à des festivals aussi intéressants que celui qui rend hommage aux pierogi ou celui qui célèbre la culture juive.

L'une des activités préférées des habitants de Cracovie en été est de se promener tranquillement dans l'un de ses parcs les plus connus : le Planty. Je vous conseille de suivre l'un des adages les plus célèbres parmi les voyageurs, « où que vous alliez, faites ce que vous voyez », et de vous joindre aux jeunes et aux moins jeunes pour parcourir les plus de 4 kilomètres de long de cet espace vert.

Autrefois, toute la ville médiévale de Cracovie était entourée de remparts défensifs. À partir du XVIIIe siècle, on a commencé à aménager une ceinture verte appelée Planty. Aujourd’hui, en vous promenant sur ses sentiers, vous pouvez encore apercevoir quelques vestiges des anciens remparts. Parmi les points d’intérêt les plus remarquables, on trouve :

• La porte Florian: située au nord, c'est l'un des points les plus remarquables du parc et l'une des entrées d'origine de la ville fortifiée. C'est le point de départ idéal pour commencer un itinéraire de 2 jours à Cracovie.
• Les statues: En vous promenant dans le parc, vous pourrez admirer plusieurs sculptures représentant des personnages importants de l'histoire de la Pologne, comme Nicolas Copernic, qui a fréquenté le célèbre Collegium Maius de Cracovie.
• Environs du château de Wawel: C'est la partie la plus populaire et la plus visitée de cet espace. Là, sur un boulevard qui longe la rive du fleuve, de nombreuses personnes se retrouvent, assises sur l'herbe, se promenant ou profitant de la vue.

Il peut être intéressant de réserver une visite guidée de la vieille ville pour en savoir plus sur ce site et d'autres lieux d'intérêt de la ville.

Je suis sûr que pendant votre séjour à Cracovie, vous aurez réservé une visite du quartier juif, Kazimierz. Le quartier juif abrite de nombreux sites qui valent le détour. C'est précisément ce quartier qui accueille l'un des événements culturels les plus réputés du pays : le Festival de la culture juive. Si les dates coïncident, ne manquez pas les manifestations qui y sont organisées.

Le festival se tient chaque année pendant 10 jours , fin juin ou début juillet. À ses débuts, en 1988, il a été conçu comme une série d’événements visant à rappeler l’importance de la communauté juive dans la ville, ainsi qu’à rendre hommage à ses contributions historiques et culturelles.

Depuis cette première édition, le festival s’est imposé et attire aujourd’hui près de 30 000 personnes chaque année. Vous n'aurez sans doute que l'embarras du choix parmi les nombreuses activités proposées : conférences, ateliers, visites guidées et concerts de musique traditionnelle qui se déroulent à divers endroits du quartier. D'autres activités sont également organisées pendant ces journées, telles que des projections de films, des cours de cuisine juive ou des présentations de livres.

Bien que l'été soit généralement considéré comme la meilleure période pour visiter Cracovie, il présente toutefois un petit inconvénient : l 'affluence touristique dans de nombreuses rues. Une option possible pour les éviter un moment est de réserver une croisière sur la Vistule.

Ce trajet vous permettra de découvrir une partie de la ville de manière plus détendue et tranquille, ce que vous apprécierez après avoir visité la place du Marché animée, par exemple.

La balade dure environ une heure. Les points les plus remarquables, outre la vue sur le château, sont les ponts Pilsudski et Dębnicki, sous lesquels on passe. Le point d'arrivée de la plupart des parcours est l'intéressant monastère des bénédictins. Une autre façon de découvrir le fleuve, destinée aux plus sportifs, consiste à louer un kayak et à pagayer tranquillement pendant un moment.

Une activité vraiment intéressante à faire en été, lorsque le temps le permet, est de réserver une visite à vélo de Cracovie et de se rendre au monastère de Tyniec.

Une piste cyclable part du centre de Cracovie pour parcourir les 12 kilomètres de manière sûre et confortable, tout comme vers d'autres lieux aux alentours de la ville.

Tyniec était autrefois un village indépendant, mais fait aujourd'hui partie de Cracovie. C'est là, sur les rives de la Vistule, qu'une abbaye bénédictine a été construite au XIe siècle sur une colline. Si vous souhaitez compléter votre balade par la visite de l'abbaye, sachez que les horaires d'ouverture sont de 10 h à 18 h.

Bien que Zakopane soit connue sous le surnom de « capitale de l'hiver », il existe en été toute une série d'activités qui valent la peine de réserver une excursion, que ce soit par vos propres moyens ou dans le cadre d'une visite organisée.

L'activité la plus populaire dans cette commune située au pied des Tatras (à environ deux heures de Cracovie) est le sentier de randonnée qui mène au spectaculaire lac Morskie Oko. Si vous souhaitez emprunter ce sentier, sachez que son point de départ se trouve à l'écart du village.

Si vous y allez par vos propres moyens, vous devrez prendre l'un des minibus qui partent régulièrement de la gare routière et ferroviaire du village et vous déposent au départ du sentier. La région compte de nombreux autres itinéraires, dont certains offrent des attractions telles que des églises, de petites cascades ou des points de vue extraordinaires. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir un cerf en chemin.

Que vous aimiez l'opéra ou que vous souhaitiez simplement profiter d'un spectacle dans un cadre enchanteur, le Festival d'opéra d'été de Cracovie est une excellente occasion.

Ce festival se tient généralement au mois de juillet et est considéré comme l'un des événements les plus attendus de toute la saison artistique. Les représentations ont lieu dans différents endroits de la ville, tant dans les nombreuses salles de concert de Cracovie que sur des scènes plus informelles.

Même s’il n’est pas facile de se procurer des billets, l’événement auquel tout le monde souhaite assister se déroule dans la cour du château de Wawel. Dans ce cadre magnifique, entouré de bâtiments tels que le Palais royal ou la cathédrale de Wawel, une scène est installée pour permettre aux amateurs d'opéra d'assister aux représentations.

Informations pratiques

Avant tout, je te recommande de commencer à chercher tes billets dès que possible. La popularité du festival, notamment des représentations qui se déroulent dans la cour du château, fait que les places s’épuisent rapidement.

Pour les acheter, sachant que vous ne pourrez pas le faire au guichet, le mieux est de consulter le site officiel dédié à ce type d’événements à Cracovie. Une autre option, si vous êtes amateur de musique classique, est de réserver un billet pour un concert de piano de Chopin.

La présence de milliers d'étudiants dans la ville, tant locaux qu'étrangers, ainsi que les nombreux touristes qui s'y rendent en été font de la nuit à Cracovie la plus animée de toute la Pologne. N'hésitez pas à réserver une tournée des bars à Cracovie pour vivre pleinement cette expérience.

La vie nocturne à Cracovie se concentre dans deux quartiers distincts. D'une part, dans la vieille ville, où se retrouvent généralement les touristes présents en ville. Et d'autre part, dans le quartier juif, regorgeant de bars et de pubs et offrant une ambiance incroyable dans chacune de ses rues.

Je vous conseille de commencer par déguster une bonne zapiekanka sur la place du Nouveau (Plac Nowy). Ce plat est, en gros, une baguette garnie de champignons et d'autres ingrédients, gratinée au four. Sur cette même place, tu trouveras également d'autres stands proposant de la viande ou des saucisses grillées au charbon de bois. Après le repas, il est temps de te perdre dans les rues animées du quartier jusqu'à ce que tu trouves un endroit qui te plaise pour profiter de la nuit.

Plus de tranquillité au Forum

Si la vie nocturne n'est pas votre truc, mais que vous souhaitez boire une bière au calme, l'un des meilleurs endroits de la ville est le Forum. Il s'agit d'un ancien hôtel de l'époque communiste reconverti en bar. Pour y accéder, il faut traverser le fleuve depuis le quartier juif. L'été est sans aucun doute le meilleur moment pour s'y rendre, car des hamacs sont installés pour pouvoir prendre un verre avec vue sur le fleuve et le château de Wawel.

Au mois d'août, Cracovie accueille un festival dédié à un thème plutôt appétissant: les pierogi, qui ressemblent à des raviolis farcis. Quiconque a réservé une visite gastronomique à Cracovie ou est simplement entré dans un restaurant de la ville a pu goûter à ce qui est, à juste titre, l'un des plats traditionnels de toute la Pologne.

Pendant toute la durée du festival, tous les restaurants présentent leurs meilleures créations mettant en vedette ce type de pâtes. Certains d'entre eux innovent en proposant de nouvelles farces qui vont au-delà des traditionnels pierogi ruskie ou pierogi kirniki (au poulet). Vous pourrez ainsi goûter des pierogi à la viande de cerf, au fromage fumé ou à l'agneau.

Le moment fort de la fête est sans doute le concours qui désigne le meilleur plat de pierogi de tout le festival. Cet événement se déroule sur la place Maly Rynek et vous permet d'écouter de la musique live et, bien sûr, de goûter quelques recettes à un prix vraiment modique.

Ceux qui se rendront à Cracovie au moment du solstice d'été pourront assister à l'une des traditions les plus chères de la ville : le Wianki, un festival d'origine païenne qui célèbre l'arrivée de la saison estivale.

À Cracovie, la tradition veut que l'on jette des couronnes de fleurs dans la rivière, un geste lié à une légende locale : ainsi, la princesse Wanda, fille du légendaire fondateur de la ville, préféra se jeter dans la Vistule plutôt que d'accepter d'épouser Rydygier, un dirigeant allemand qui avait envahi la ville.

Mais le moment à ne pas manquer de ce festival a lieu pendant la nuit. Au pied de la colline de Wawel, une foule nombreuse se rassemble chaque année pour écouter les concerts et profiter de la nourriture. À minuit, les personnes présentes jettent leurs couronnes de fleurs à l'eau, puis un spectacle pyrotechnique vraiment incroyable a lieu. Vous pouvez également assister à des concerts et à des fêtes organisés sur d'autres places où sont également installés des marchés médiévaux.

Il y a fort à parier que vous n’associez pas Cracovie (ou la Pologne en général) aux glaces. Pourtant, les Polonais adorent cette douceur et vous trouverez en ville un grand nombre d’endroits où en acheter. Il vous suffit d’apprendre le mot « lody » et de désigner le parfum pour savourer une délicieuse bouchée.

Bien que les magasins soient ouverts toute l’année, l’été est la haute saison pour manger des glaces. De longues files d'attente se forment devant les meilleurs glaciers, ce qui vous aidera à savoir où aller sans vous tromper.

Pour que vous fassiez le bon choix dès le premier coup, voici deux recommandations pour acheter votre glace :

• Good Lood: rien qu'en voyant les files d'attente, vous vous rendrez compte que c'est l'un des endroits préférés des habitants de Cracovie. Pour l'anecdote, chaque soir à 20 heures, ils publient sur leur application les parfums qu'ils ajouteront le lendemain à leurs quatre parfums habituels (chocolat, crème, framboise et caramel salé)
• Lody na Starowislnej: située rue Starowislna, près du quartier juif, c'est l'un des glaciers les plus traditionnels et les plus populaires de Cracovie.

L'été à Cracovie offre des températures très agréables, sans qu'on puisse vraiment parler de chaleur étouffante. Ainsi, juillet et août affichent une moyenne de 23,4 °C pour les maximales, tandis que la moyenne des minimales s'établit à environ 12,7 °C.

Le mois de septembre est un peu différent, car la température commence à baisser. À la fin de l'été, les températures maximales s'établissent déjà à environ 19 °C, mais les minimales peuvent descendre jusqu'à 8 °C en moyenne.

Il faut toutefois garder à l'esprit que la pluie est toujours possible, car il pleut en moyenne 8 jours par mois. Pour être sûr de pouvoir mener à bien vos projets, le mieux est de consulter les prévisions météo peu avant votre départ.

L'été correspond à la haute saison touristique à Cracovie, ce qui explique que les zones les plus touristiques de la ville soient souvent bondées. Cependant, si vous vous éloignez un peu du centre historique (y compris dans le quartier juif), l'ambiance est un peu plus calme.

Cette forte affluence entraîne une hausse des prix de l'hébergement et des vols. Heureusement, les prix bas de la nourriture, des transports et des billets compensent cette hausse.