Les cookies nous aident à fournir nos services. En utilisant notre site Web, vous acceptez notre utilisation des cookies. En utilisant notre site Web, vous acceptez notre utilisation des cookies. En savoir plus.

Les 10 meilleurs endroits pour manger à New York

Bien manger à New York sans se ruiner, c'est possible, mais il faut faire un choix judicieux pour éviter les pièges à touristes. Voici une liste de mes dix endroits préférés.

Isabel Catalán

Isabel Catalán

10 mai 2021 • Lecture de 12 minutes

Les 10 meilleurs endroits pour manger à New York

©Peter Dawn

Boire et manger sont deux des activités préférées des voyageurs, notamment dans une ville comme New York pour ses possibilités gastronomiques infinies. Où manger comme un roi? Voici 10 endroits où manger à New York:

1. La meilleure pizza est à Rizzo’s Pizza

Pizza Margarita | ©Blake Wisz
Pizza Margarita | ©Blake Wisz

La pizza est un plat très populaire à New York. On en trouve pratiquement à chaque coin de rue, stands de rue et fast food. Mais où en manger une part qui vous transportera au septième ciel?

Après avoir essayé ses pizzas, je peux dire que la renommée de Rizzo's Pizza comme l'une des meilleures de New York est sans doute bien méritée. Le classement de Yelp et les critiques du New York Times n'exagéraient pas lorsqu'ils ont inscrit ce restaurant de Manhattan sur leurs listes des incontournables de la ville. Car ce sont de véritables spécialistes: ils sont en affaires depuis 1959.

Que dois-tu goûter?

Les pizzas sont un régal. Il y en a avec la forme ronde classique et aussi carrées avec le bord super croquant. Son secret est dans la masse: parfaitement fourrée, mince et légère mais ferme, rien de blanchâtre.

Je vous conseille de commander la americana (poulet, oignon beurré, lard, sauce BBQ et mozzarella), la diavola (poulet, oignon beurré, lard, sauce BBQ, sauce pimentée, aïoli de parmigiano et mozzarella) et la aumma aumma (saucisse, boulette de viande, ricotta, sauce et mozzarella) la plus demandée chez Rizzo’s Pizza. Aussi, ils ont des options végétaliennes et sans gluten, ce qui est un point en leur faveur. Pour finir, faites vous plaisir avec les fameux cannoli, un dessert typique sicilien élaboré avec du fromage ricotta. Yummy!

Où est-il ?

Rizzo's Pizza a deux locaux à New York. Un dans le Lower East Side de Manhattan (17 Clinton St. New York, NY 10002) et un autre dans le Queens (3013 Steinway St. Astoria, NY 11103).

Horaires

Le local de Manhattan est ouvert du lundi au jeudi de 14h à 11h; les vendredis et samedis de 12 PM- 12 AM et les dimanches de 12 PM - 11 PM.

2. Les hot-dogs, chez Gray's Papaya

Déguster un hot-dog | ©Caroline Attwood
Déguster un hot-dog | ©Caroline Attwood

Commencer la matinée énergiquement est fondamental pour supporter toute une journée de tourisme à New York sans dépérir. Or, où prendre un petit déjeuner fort à l'américaine et bon marché? À Gray's Papaya, bien sûr! Le temple des hot-dogs dans la Grosse Pomme.

Ils sont si populaires que Barack Obama lui-même s'est fait prendre en photo ici pour sa campagne électorale de 2008. Comme pour Rizzo’s Pizza, le New York Times en a fait les louanges en le baptisant l'un des meilleurs locaux de hot dogs de New York. De plus, les prix sont très bon marché: un hot dog simple coûte $1 et $0,50 le “topping” supplémentaire de chili, fromage...

Avec ces références, Gray’s Papaya est presque un must sur l'emblématique Broadway, très proche de Central Park et Lincoln Center. Je peux vous assurer que je ne suis pas déçu.

Que dois-tu goûter ?

Les files d'attente à l'entrée sont à la hauteur de la réputation de l'établissement, heureusement elles vont assez vite. Je vous conseille de commander l'un des petits-déjeuners spéciaux avec café. Vous pourrez emporter un sandwich à la tortilla avec fromage & jambon, bacon ou saucisse pour moins de $4. Où trouver mieux?

Le Gray’s Papaya est également un bon choix pour mettre la broche d'or à une soirée festive ou à un théâtre de Broadway, puisqu'ils sont ouverts 24 heures. Avec un hot-dog et son fameux jus de papaye, vous reviendrez à l'hôtel dormir avec un énorme sourire.

Où est-il ?

Vous le trouverez dans 2090 Broadway, New York, NY 10023.

Horaires

24 heures.

3. Le burger secret de Burger Joint

Le local secret du Burger Joint | ©Burger Joint
Le local secret du Burger Joint | ©Burger Joint

Oh, les burgers! Le plat qui définit le mieux la cuisine américaine à l'intérieur comme à l'extérieur de ses frontières. Décider quel est le meilleur burger de New York n'est pas une mince affaire. Les ingrédients sont importants mais l'ambiance qui y règne l'est aussi car

L'un des restaurants des plus singuliers de la ville pour manger un délicieux burger est Burger Joint, le burger secret près de la Cinquième Avenue et Central Park. Mais qu'est-ce que cet endroit a de particulier ?

Après une recherche rapide sur Google Maps vous verrez que l'adresse correspond à un hôtel de luxe nommé Le Parker Méridien. Vous êtes au bon endroit, ne reculez pas à l'arrivée car le burger est caché à l'intérieur. Mais curieusement, il n'a rien à voir avec l'hôtel. Vous vous demanderez alors, comment un lieu à l'allure aussi underground a fini au sein d'un hôtel aussi fastueux?

Il se trouve que lorsqu'ils ont voulu construire l'hôtel, il y avait plusieurs locaux qui occupaient ce lieu. Tous ont trouvé un accord avec l'hôtel sauf le Burger Joint qui n'a pas souhaité vendre son établissement. Après quelques pressions et procès, le burger s'en est sorti, si bien que Le Parker Méridien a dû construire son hôtel autour du burger.

Le résultat est un contraste saisissant entre l'élégance de l'hôtel et le style grunge de Burguer Joint, qui est précisément le charme des lieux. Ça et que l'entrée semble cachée derrière de mystérieux rideaux rouges.

Que dois-tu goûter?

Au menu, les basiques dans un burger: cheeseburger normal ou avec fromage, frites, boissons et smoothies et en dessert, glaces et brownie. En 2012, il a reçu le titre du troisième meilleur burger du monde au concours World Burger Competition. Rien que ça!

Où est-il?: Il est à 119 W 56th St, New York, NY 10019

Horaires

Ils sont ouverts tous les jours de 11h à 11h20; vendredi et samedi de 11h à minuit.

4. Le brunch d'Amy Ruth’s

Le Waffle d'Amy Ruth's | ©Burger Joint
Le Waffle d'Amy Ruth's | ©Burger Joint

Un endroit idéal pour prendre un brunch après une visite de Harlem ou assister à une messe Góspel le dimanche est Amy Ruth’s situé au coeur de ce quartier new-yorkais.

Si vous cherchez à vous régaler des meilleurs plats de la cuisine du sud vous êtes arrivé au bon endroit. Tout est super! Ils sont réputés pour servir l'un des Chicken & Waffles les plus savoureux des États-Unis. Une combinaison de gaufres et de poulet frit assaisonné de sirop d'érable, ce qui peut sembler un peu étrange mais qui étonnamment fonctionne et est considéré comme une légende à New York.

À quoi dois-tu goûter ?

Parmi les autres plats que je vous recommande à la carte de Amy Ruth’s, citons les côtes grillées avec une sauce barbecue et en accompagnement une ration de sweet potato (boniato), le hot chicken sandwich ou les crevettes rebondies. A boire, un verre de limonade et de thé sucré appelé Half and Half. Super rafraîchissant!

Le petit pain de maïs avec un peu de beurre qu'ils mettent en apéritif en attendant qu'ils apportent le repas est délicieux. S'il faut parfois attendre un peu pour obtenir une table, les commandes, elles, sont souvent assez rapides même si le local est bondé.

Où est-il ?

Il est situé au 113 West 116th Street, New York, NY 10026

Horaires

Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 10h.

5. Le meilleur repas indien est dans Tikka Indian Grill

Menu du Tikka Indian Grill | ©Tikka Indian Grill
Menu du Tikka Indian Grill | ©Tikka Indian Grill

Si vous avez décidé de faire un tour à Williamsburg, un bon choix pour manger riche à des prix raisonnables est Tikka Indian Grill. Que vous soyez un expert de la cuisine indienne ou novice, vous allez adorer le menu qu'ils ont conçu pour tous les goûts en s'inspirant du meilleur de chaque région d'Inde.

Que dois-tu goûter?

Je suis une vraie fan de ce restaurant lumineux de Brooklyn pour le déjeuner. Ils ont un lunch special qui comprend du naan, des samosas et un plat principal pour seulement $10. Toutefois, si vous voulez essayer autre chose, je vous conseille de consulter la carte car elle est assez copieuse. Deux de mes plats préférés sont l'agneau vindaloo et le poulet au poivre noir extra-pimenté qui est servi accompagné de plusieurs sauces.

Tikka Indian Grill est un restaurant très agréable pour déguster un bon repas à New York. Le local est spacieux, joliment décoré avec de grandes photos de scènes en Inde et pour ce qui est des plats, le secret de leur succès est qu'ils utilisent des produits frais provenant de fournisseurs locaux combinés avec des épices apportées directement d'Asie.

Où est-il ?

Il est situé au 185 Grand Street Brooklyn, NY — 11211

Horaires

Ouvert du lundi au jeudi de 12:00 PM - 11:00 PM ; vendredi et samedi de 12:00 PM - minuit ; dimanche de 12 h à 10 h.

6. Le marché gastronomique par excellence: Chelsea Market

Le marché de Chelsea | ©Hellotickets
Le marché de Chelsea | ©Hellotickets

Avant sa résurrection comme quartier “trendy”, Meatpacking District était une zone industrielle remplie d'abattoirs et d'usines d'emballage qui fournissaient de la viande à New York. Après une reconversion réussie, ce quartier est l'un des plus branchés de la ville et regorge de boutiques de mode, de galeries d'arts et de restaurants étonnants.

L'un de ces lieux était l'ancienne fabrique de cookies Nabisco, la créatrice des célèbres Oreo, qui s'est transformée en un spectaculaire marché gastronomique appelé Chelsea Market et qui a su conserver le charme industriel du bâtiment d'origine tout en y amenant les dernières tendances gourmets.

Que dois-tu goûter ?

Littéralement, de tout! Si vous visitez High Line Park dans les environs ou le Whitney Museum et que vous avez faim, n'hésitez pas, rendez-vous au Chelsea Market car ses stands de fast-food vont vous enchanter. Ils ont tout! Pizza, tacos, sushi, pâtes, noodles, fruits de mer... C'est le meilleur choix si vous voyagez à New York en groupe. Chacun demande ce qu'il veut puis se partage sur n'importe laquelle des tables réparties sur le marché. Tout le monde sera d'accord sur le choix du restaurant!

Si vous partez en journée, vous pouvez compléter votre visite de Chelsea Market en faisant un tour dans le bâtiment pour découvrir d'autres endroits très cool comme la librairie Posman Books ou le marché aux puces Artists & Fleas. Si vous le visitez le soir, après le dîner, rendez-vous au Chelsea Music Hall dans les sous-sols du marché. Un endroit où l'on profite de la soirée new-yorkaise entre bonne musique, fabuleux cocktails et beaucoup d'ambiance.

Où est-il ?

Il est situé à 75 9th Ave, NY 10011

Horaires

Chelsea Market est ouvert du lundi au samedi de 7h à 10h et le dimanche de 8h à 9h.

7. Quelques spécialités espagnoles au Marché Little Spain

Le Marché Little Spain | ©Little Spain Market
Le Marché Little Spain | ©Little Spain Market

Et d'un food hall à l'autre, il se peut que pendant votre voyage à New York, la cuisine méditerranéenne vous manque. À Hudson Yards, le nouveau quartier branché du Midtown au bord de l'Hudson, vous trouverez le Marché Little Spain. Il s'agit d'un espace gastronomique dédié aux saveurs de la cuisine traditionnelle espagnole par le prestigieux chef José Andrés en collaboration avec les frères Ferrán et Albert Adriá.

Traverser ses portes, c'est comme pénétrer dans le temple de la cuisine espagnole. Le délicieux parfum que dégagent les différents stands vous guidera dans le marché et amènera dans les différentes régions d'Espagne sans quitter New York. Une merveille!

Que dois-tu goûter?

Le Mercado Little Spain dispose d'une douzaine de kiosques où déguster de grands classiques de la gastronomie espagnole comme les tapas, cocas, le jambon, sandwichs, les bravas, a tortilla espagnole et bien sûr saucisses, fromages et vins espagnols.

L'un des stands les plus populaires du marché Little Spain est celui des churros, parfait avec un petit café. Et allez donc trinquer au bar du marché avec un excellent verre de cava ou pour les connaisseurs, en buvant d'un porron espagnol typique. Vive l'huile et le vin!

Où est-il ?

Il est situé dans le gratte-ciel 10 Hudson Yards, New York, NY 10001.

Horaires

Il est ouvert du lundi au dimanche de 12h à 21h.

8. Les meilleures spécialités arabes sont dans The Halal Guys

Menu de The Halal Guys | ©The Halal Guys
Menu de The Halal Guys | ©The Halal Guys

En marchant dans les rues de New York, vous rencontrerez de nombreux types de food trucks, mais en ce qui concerne la nourriture arabe, vous n'en trouverez pas un comme celui de The Halal Guys.

Ses propriétaires ont commencé avec un stand de hot-dogs dans les rues de la ville en 1990 et ont rapidement fait le saut pour offrir de la nourriture halal aux chauffeurs de taxi musulmans qui avaient alors peu d'options d' authentique nourriture halal à New York. Ainsi sont nés ses fameux plateaux de boeuf et gyro sur riz, ses sandwichs de falafel et de délicieuses sauces pour accompagner. La voix s'est vite fait entendre et de longues files d'attente se sont formées de gens désireux de goûter aux saveurs et textures exotiques de leur menu.

Les chariots de The Halal Guys sont ouverts toute la journée et sont donc le choix parfait pour un fast-food pendant une pause sur votre route de la ville ou lors d'une sortie nocturne. Il suffit de commander ce que vous voulez pour dîner et on vous le prépare pour que vous puissiez le manger dans votre chambre d'hôtel.

Que dois-tu goûter ?

Les rations sont grandes donc si vous êtes en couple et n'avez pas trop faim vous pouvez demander un combo et le partager. Celles de taille normale coûtent $9 tandis que les petites $7. Mes préférés parmis ce menu copieux sont le plateau de falafel et le sandwich au poulet. En dessert, baklava bien sûr !

Où est-il ?

L'un de ses stands se trouve sur la 53rd St avec la 6th Avenue, bien que vous puissiez voir tous les emplacements de ses chariots sur son site officiel.

Horaires

Du lundi au vendredi de 10 AM à 4 AM; samedi et dimanche de 10 AM à 5:30 AM.

9. Les sandwiches de Katz’s

Sandwich de Pastrami de Katz | ©Katz NYC
Sandwich de Pastrami de Katz | ©Katz NYC

Tu veux manger le meilleur sandwich au pastrami de New York? Alors, vous devez aller à Katz's. Sa recette ne peut être que spéciale puisque le restaurant existe depuis 1888 et est devenu un classique de la ville. Les longues files de gens pour pouvoir entrer témoignent de son succès.

Cette merveile du Lower East Side n'est pas seulement réputé pour son sandwich mais pour avoir été le théâtre de la scène la plus iconique du film "Quand Harry a trouvé Sally". En fait, si vous regardez à l'entrée, vous voyez un panneau à l'endroit où Billy Crystal et Meg Ryan se sont assis avec d'écrit: "Where Harry met Sally... hope you have what she had!" (Où Harry a rencontré Sally... on espère que vous commanderez ce qu'elle a commandé).

Que dois-tu goûter?

Pour en revenir à la nourriture, que commander à Katz’s? Sans aucun doute, son fameux sandwich au pastrami est incontournable, cependant je vous recommande aussi le sandwich au corn beef accompagné d'une ration de potato latkes, pancakes à base de pommes de terrre accompagnés de compote de pomme ou sauce aigre et pour boire, un verre de limonade maison.

Je vous conseille d'y aller un vendredi ou un samedi matin après être sorti dans l'East Village animé ou le Lower East Side car ils ne ferment pas et un sandwich au pastrami vous recharge les piles pour continuer à faire la fête.

Où se trouve-t-il?

Il est situé au 205 East Houston Street, à l'angle de Ludlow Street.

Horaires

Du lundi au mercredi de 8h à 10h45; jeudi de 8h à 2h45 du matin; le vendredi, ils ouvrent à 8 heures et ne ferment que le dimanche à 10h45.

10. Les menus typiques du Shake Shack

Typique menu Shake Shack | ©Spring Happenings
Typique menu Shake Shack | ©Spring Happenings

Enfin on ne peut pas passer à côté des délicieux fast food. As-tu entendu parler de Shake Shack? Il a commencé comme chariot de hot-dogs au Madison Square Park et est devenu un véritable succès. En 2004, il a ouvert son premier local et depuis, ils ont fait le bonheur de milliers de personnes avec leurs hot dogs, leurs burgers, leurs frites ondulées et leurs milkshakes. Je suis fan!

Shake Shack a des établissements répartis dans tout New York, dans les zones touristiques aussi, c'est donc une très bonne option si vous voulez manger de luxe pour peu d'argent.

À quel Shake Shack aller ? Celui que j'aime le plus est celui de Madison Square Park pour les espaces verts qui l'entourent. Il dispose d'une petite terrasse extérieure idéale pour profiter des beaux jours.

Que dois-tu goûter?

Quant à votre menu je dois dire qu'il est assez varié et ont des options végétariennes. Les burgers sont excellents et les hot-dogs sont aussi délicieux. Bien entendu une ration de frites arrosée de ketchup s'impose et pour boire je te conseille d'essayer un verre(ou deux) de thé glacé fraîchement fait.

Si à la fin il vous reste encore de la place commandez en dessert une tarrine de frozen custard, qui n'a rien à voir avec une glace traditionnelle. Fait de lait, crème et jaunes d'oeufs, il est super crémeux.

Où se situe-t-il ?

Le Shake Shack de Madison Square Park est au coin sud-est du parc près de Madison Avenue avec E.23rd Street. Vous pourrez trouver les autres locaux sur leur web officiel.

Horaires

Le Madison Square Park est ouvert tous les jours de 11h - 9h. Vous pouvez consulter d'autres horaires sur leur site.