Les 10 meilleurs endroits pour manger à New York

Boire et manger sont deux des activités préférées des voyageurs qui visitent New York, surtout dans une ville comme New York en raison de ses possibilités gastronomiques infinies. Les endroits les plus typiques pour manger à New York sont les hamburgers ou les cafés américains typiques servant le petit-déjeuner ou le brunch. Vous les trouverez facilement et il existe différents prix et niveaux, mais ce n'est pas tout.

Où manger comme un roi ? Voici une liste de 10 bonnes adresses pour manger à New York.

La pizza est un plat très populaire à New York. Vous pouvez en trouver à pratiquement tous les coins de rue, des étals de rue et des fast-foods aux restaurants haut de gamme. Mais où trouver une tranche qui vous transportera au septième ciel ?

Après avoir essayé leurs pizzas, je peux dire que la réputation de Rizzo's Pizza comme l'une des meilleures de New York est, sans aucun doute, bien méritée. Le classement Yelp et les critiques du New York Times n'ont pas exagéré lorsqu'ils ont inclus ce restaurant de Manhattan dans leur liste des restaurants incontournables de la ville. Après tout, ce sont de vrais spécialistes : ils sont en activité depuis 1959.

Que devriez-vous essayer ?

Les pizzas sont un délice. Ils existent en forme ronde classique et en forme carrée avec un bord super croustillant. Leur secret est dans la pâte : parfaitement cuite, fine et légère mais ferme, pas molle du tout.

Je vous recommande de commander l'americana (poulet, oignon rouge, bacon, sauce BBQ et mozzarella), la diavola (poulet, oignon rouge, bacon, sauce BBQ, sauce piquante, aïoli parmigiano et mozzarella) et l'aumma aumma (saucisse, boulette de viande, ricotta, sauce et mozzarella), les plus populaires chez Rizzo's Pizza. Ils ont également des options végétaliennes et sans gluten, ce qui est un plus. En dessert, les fameux cannoli, une friandise sicilienne typique à base de ricotta. Miam !

• Où est-ce que c'est ? Rizzo's Pizza a deux sites à New York. Un dans le Lower East Side de Manhattan (17 Clinton St. New York, NY 10002) et un dans le Queens (3013 Steinway St. Astoria, NY 11103).
• Horaires Le site de Manhattan est ouvert du lundi au jeudi de 16h à 23h, les vendredis et samedis de 12h à 12h et les dimanches de 12h à 23h.

Commencer la matinée avec de l'énergie est essentiel pour passer une journée complète de visites à New York sans s'évanouir. Mais où trouver un copieux petit-déjeuner à l'américaine pour pas cher ? Chez Gray's Papaya, bien sûr ! Le temple du hot-dog dans la Grosse Pomme.

Ils sont si populaires que Barack Obama lui-même s'est fait photographier ici en train d'en manger un pour sa campagne électorale de 2008. Comme pour Rizzo's Pizza, le New York Times l'a également salué comme l'un des meilleurs endroits pour les hot-dogs à New York. De plus, les prix sont très bas : un hot-dog coûte 1 dollar et chaque garniture supplémentaire de chili, de fromage ou de relish coûte 0,50 dollar.

Avec ces références, Gray's Papaya est presque un incontournable de l'emblématique Broadway, tout près de Central Park et du Lincoln Center. Je peux vous assurer que je n'ai pas été déçu.

Que devriez-vous essayer ?

Les files d'attente à l'entrée sont à la hauteur de la réputation de l'établissement mais elles passent assez vite. Je vous recommande de commander un des petits déjeuners spéciaux avec du café. Ils ont un sandwich omelette avec fromage et jambon, bacon ou saucisse pour moins de 4 $. Qui peut se permettre plus ?

Le Gray's Papaya est également une bonne option pour clôturer une soirée de sortie ou de théâtre sur Broadway, car il est ouvert 24 heures sur 24. Avec un hot dog et leur fameux jus de papaye, vous rentrerez à l'hôtel pour dormir avec un sourire d'une oreille à l'autre.

• Où est-ce ? 2090 Broadway, New York, NY 10023.
• Heures Ouvert 24 heures sur 24.

Oh, les hamburgers ! Le plat qui définit le mieux la cuisine américaine dans le pays et à l'étranger. Décider quel est le meilleur burger de New York n'est pas une tâche facile. Les ingrédients sont importants, mais l'ambiance du lieu l'est tout autant.

L'un des restaurants les plus uniques de la ville pour déguster un excellent burger est Burger Joint, l'établissement secret situé près de la Cinquième Avenue et de Central Park. Mais qu'est-ce que cet endroit a de si spécial ?

Après une rapide recherche sur Google Maps, vous verrez que l'adresse correspond à un hôtel de luxe appelé Le Parker Meridien. Vous êtes au bon endroit, ne faites pas demi-tour en arrivant car le bar à hamburgers est caché à l'intérieur. Mais le plus drôle, c'est que ça n'a rien à voir avec l'hôtel. Comment un endroit aussi souterrain a-t-il pu se retrouver dans un hôtel aussi somptueux ?

Il s'avère que lorsque l'hôtel a voulu construire le bâtiment sur ce site, plusieurs lieux occupaient cet emplacement. Ils sont tous parvenus à un accord avec l'hôtel, à l'exception du Burger Joint qui ne voulait pas vendre ses locaux. Après quelques pressions et procès, le fast-food a obtenu gain de cause, et Le Parker Meridien a dû construire son hôtel autour du fast-food.

Le résultat est un contraste saisissant entre l'élégance de l'hôtel et le style grunge du Burger Joint, ce qui fait précisément le charme de l'endroit. Cela et l'entrée semble être cachée derrière de mystérieux rideaux rouges.

Qu'est-ce qu'on peut essayer ?

Au menu, vous trouverez les bases du burger : un hamburger normal ou un cheeseburger, des frites, des boissons et des milkshakes, et pour le dessert, des glaces et des brownies. En 2012, il a reçu le titre de troisième meilleur burger du monde lors de la World Burger Competition. Ce n'est rien !

• Où est-il ? 119 W 56th St, New York, NY 10019
• Horaires Ouvert tous les jours de 11h00 à 23h20 ; vendredi et samedi de 11h00 à minuit.

Un endroit idéal pour prendre un brunch après avoir visité Harlem ou assisté à un service de gospel le dimanche est Amy Ruth's, situé au cœur de ce quartier de New York.

Si vous êtes à la recherche de la meilleure cuisine du Sud, vous êtes au bon endroit - tout est bon ici ! Ils sont célèbres pour servir l'un des plus savoureux Chicken & Waffles des États-Unis. Une combinaison de gaufres et de poulet frit au sirop d'érable qui peut sembler un peu étrange mais qui fonctionne étonnamment bien et qui est considérée comme une légende à New York.

Que devriez-vous essayer ?

Les autres plats que je recommande dans le menu d'Amy Ruth's sont les côtes de porc au barbecue avec sauce barbecue et patate douce, le sandwich chaud au poulet ou les crevettes enrobées de pâte à frire. Pour boire, un verre de limonade et de thé sucré appelé Half and Half - super rafraîchissant !

Le muffin au maïs avec un peu de beurre qu'ils servent comme apéritif pendant que vous attendez votre repas est délicieux. Bien qu'il y ait parfois un peu de queue pour obtenir une table, ils sont généralement assez rapides avec les commandes même si l'endroit est bondé.

• Où est-il ? 113 West 116th Street, New York, NY 10026
• Horaires Ouvert du lundi au dimanche de 11 h à 22 h.

Si vous avez décidé de faire un tour à Williamsburg, une bonne option pour une nourriture savoureuse à des prix raisonnables est le Tikka Indian Grill. Que vous soyez un connaisseur de la cuisine indienne ou un débutant, vous adorerez le menu qu'ils ont conçu pour convenir à tous les palais en s'inspirant du meilleur de chaque région de l'Inde.

Que devriez-vous essayer ?

Je suis un vrai fan de ce restaurant lumineux de Brooklyn pour le déjeuner. Ils ont un menu spécial pour le déjeuner qui comprend du naan, des samosas et un plat principal pour seulement 10 $. Cependant, si vous voulez envisager d'autres options, je vous suggère de jeter un coup d'œil à leur menu car il est assez vaste. Deux de mes préférés sont l'agneau vindaloo et le poulet extra épicé au poivre noir, accompagnés de diverses sauces que vous voudrez absorber avec du pain.

Tikka Indian Grill est un très bon restaurant pour déguster un bon repas à New York. L'endroit est spacieux, joliment décoré avec de grandes photographies de scènes indiennes et, pour ce qui est des plats, le secret de leur succès est qu'ils utilisent des ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux combinés à des épices directement importées d'Asie. Vous aurez envie de revenir pour en avoir plus !

• Où se trouve-t-il ? Situé au 185 Grand Street Brooklyn, NY - 11211
• Horaires Ouvert du lundi au jeudi de 12h00 à 23h00 ; vendredi et samedi de 12h00 à minuit ; dimanche de 12h00 à 22h00.

Avant sa résurrection en tant que quartier branché, le Meatpacking District était une zone industrielle remplie d'abattoirs et d'usines de conditionnement qui approvisionnaient New York en viande. Après son réaménagement réussi, ce quartier est l'un des plus tendance de la ville et regorge de boutiques branchées, de galeries d'art et de restaurants étonnants.

L'un de ces lieux était l'ancienne usine de biscuits Nabisco, le créateur du célèbre Oreo, qui a été transformée en un spectaculaire marché alimentaire appelé Chelsea Market qui a su préserver le charme industriel du bâtiment d'origine avec les dernières tendances gastronomiques.

Qu'est-ce qu'on peut essayer ?

Littéralement tout ! Si vous êtes dans les environs pour visiter le High Line Park ou le Whitney Museum et que vous avez un petit appétit, n'hésitez pas à vous rendre au Chelsea Market car vous allez adorer les stands de restauration rapide, ils ont tout ce qu'il faut ! Pizza, tacos, sushi, pâtes, nouilles, fruits de mer... C'est la meilleure option si vous voyagez à New York en groupe et qu'il n'y a pas de consensus sur l'endroit où manger. Chacun commande ce qu'il veut et partage ensuite à l'une des tables disséminées sur le marché.

Si vous y allez pendant la journée, vous pouvez compléter votre visite du Chelsea Market par une promenade autour du bâtiment pour voir d'autres endroits sympas comme Posman Books et le marché aux puces Artists & Fleas. Si vous visitez le marché le soir, après le dîner, rendez-vous au Chelsea Music Hall, situé au sous-sol du marché. Un endroit où vous pouvez profiter de la nuit new-yorkaise avec de la bonne musique, de délicieux cocktails et une ambiance géniale.

• Où est-il ? Situé au 75 9th Ave, NY 10011
• Chelsea Market est ouvert du lundi au samedi de 7h à 22h et le dimanche de 8h à 21h.

Et d'un hall d'alimentation à un autre. Si vous avez envie de cuisine méditerranéenne lors de votre séjour à New York, Hudson Yards, le nouveau quartier branché de Midtown, le long de l'Hudson River, abrite Little Spain Market, une halle alimentaire dédiée aux saveurs de la cuisine espagnole traditionnelle, créée par le célèbre chef José Andrés en collaboration avec les frères Ferrán et Albert Adriá.

Franchir ses portes, c'est pénétrer dans le temple de la cuisine espagnole. L'arôme délicieux des différents étals vous guide à travers le marché et les différentes régions d'Espagne sans quitter New York - une merveille !

Que devriez-vous essayer ?

Le Little Spain Market compte une douzaine de kiosques où vous pourrez déguster les grands classiques de la cuisine espagnole tels que les tapas, les cocas, le jambon, les sandwichs, les bravas, l'omelette espagnole et, bien sûr, les saucisses, les fromages et les vins espagnols.

L'un des kiosques les plus populaires du marché Little Spain est celui des churros, parfait pour compléter le repas avec un café. Je vous recommande toutefois de le faire au bar du marché, en portant un toast à votre séjour dans la Grosse Pomme avec un excellent verre de cava ou en démontrant votre expertise en buvant un porrón typiquement espagnol. Vive le vin et olé !

• Où se trouve-t-il ? Situé au 10 Hudson Yards, New York, NY 10001.
• Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 21h.

En vous promenant dans les rues de New York, vous rencontrerez de nombreux types de food trucks, mais lorsqu'il s'agit de nourriture arabe, vous n'en trouverez aucun comme The Halal Guys.

Les propriétaires ont commencé par un petit stand de hot-dogs dans les rues de la ville en 1990 et ont rapidement fait le saut pour proposer de la nourriture halal aux chauffeurs de taxi musulmans qui, à l'époque, n'avaient que peu d'options pour de la nourriture halal authentique à New York. C'est ainsi que sont nées les fameuses assiettes de bœuf et de gyro sur du riz, les sandwichs falafel et les savoureux dips pour les accompagner. La nouvelle s'est vite répandue et de longues files d'attente se sont formées, impatientes de goûter aux saveurs et textures exotiques du menu.

Les chariots Halal Guys sont ouverts toute la journée, ce qui en fait le choix idéal pour un repas rapide lors d'une pause pendant votre visite de la ville ou comme touche finale d'une soirée. Commandez simplement ce que vous voulez pour le dîner et ils vous le prépareront pour que vous puissiez le manger dans votre chambre d'hôtel.

Que devriez-vous essayer ?

Les portions sont copieuses, donc si vous y allez en couple et que vous n'avez pas trop faim, vous pouvez commander un combo et le partager. Mes préférés sont le plateau de falafels et le sandwich au poulet, mais le menu est très varié. Pour le dessert, du baklava bien sûr !

• Où est-ce que c'est ? L'un de leurs stands se trouve à l'angle de la 53e rue et de la 6e avenue, mais vous pouvez voir tous les emplacements de leurs chariots sur leur site officiel.
• Heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 10 h à 4 h ; samedi et dimanche de 10 h à 5 h 30.

Vous voulez manger le meilleur sandwich au pastrami de New York ? Ensuite, il faut aller à Katz's. La recette doit avoir quelque chose de spécial alors que le restaurant existe depuis 1888 et est devenu un classique de la ville. Les longues files de personnes qui attendent pour entrer témoignent de son succès.

Cette charcuterie du Lower East Side n'est pas seulement célèbre pour son sandwich, mais aussi pour avoir été le décor de la scène la plus emblématique du film "Quand Harry rencontre Sally". En fait, si vous remarquez quand vous entrez, il y a un panneau indiquant l'endroit où Billy Crystal et Meg Ryan se sont assis et il est écrit : "Où Harry a rencontré Sally... j'espère que vous aurez ce qu'elle avait !

Que devriez-vous essayer ?

Mais revenons à la nourriture, que commander chez Katz's ? Sans aucun doute, leur célèbre sandwich au pastrami est un must, bien que je recommande également le sandwich au bœuf de maïs et une portion de latkes de pommes de terre, de délicieuses crêpes de pommes de terre accompagnées de compote de pommes ou de sauce aigre. Pour boire, un verre de limonade maison.

Je vous recommande d'y aller tard le vendredi ou le samedi après une soirée dans le quartier animé de l'East Village ou du Lower East Side, car ils ne ferment pas et un sandwich au pastrami vous permettra de recharger vos batteries pour continuer à faire la fête.

• Où se trouve-t-il ? 205 East Houston Street, à l'angle de Ludlow Street.
• Heures d'ouverture: du lundi au mercredi de 8h à 22h45 ; le jeudi de 8h à 2h45 ; le vendredi, ils ouvrent à 8h et ne ferment que le dimanche à 22h45.

Cette liste ne peut se passer d'un savoureux fast-food pour terminer le tout. Avez-vous déjà entendu parler de Shake Shack? Il s'agissait au départ d'un chariot à hot-dogs dans le Madison Square Park, qui est devenu un succès. En 2004, elle a ouvert son premier établissement et depuis, elle a rendu des milliers de personnes heureuses avec ses hot-dogs, ses hamburgers, ses frites ondulées et ses milkshakes - dont moi !

Shake Shack a des établissements dans tout New York, même dans les zones les plus touristiques, c'est donc une option très populaire si vous voulez manger de la nourriture de luxe pour peu d'argent.

Quel Shake Shack choisir ? Celui que je préfère est celui du Madison Square Park, en raison de son cadre magnifique entouré d'arbres. Il dispose également d'une terrasse extérieure, idéale pour profiter des journées ensoleillées.

Que devriez-vous essayer ?

Quant à leur menu, je dois dire qu'il est assez varié et qu'ils ont des options végétariennes. Les hamburgers sont à tomber par terre et les hot-dogs sont également très bons. Comme tout burger qui se respecte, il faut les accompagner d'une portion de frites avec du ketchup et pour boire, je vous recommande d'essayer un verre (ou deux) de thé glacé fraîchement infusé.

S'il vous reste de la place pour le dessert, commandez une barquette de crème glacée, qui n'a rien à voir avec la crème glacée traditionnelle. Il est fait à partir de lait, de crème et de jaunes d'œufs et est super crémeux.

• Où est-il ? Le Shake Shack du Madison Square Park se trouve à l'angle sud-est du parc, près de Madison Avenue et de la 23e rue Est. Vous pouvez consulter le reste des sites sur leur site officiel.
• Le Shake Shack de Madison Square Park estouvert tous les jours de 11h00 à 21h00. Vous pouvez consulter les autres heures d'ouverture sur leur site web.

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New York offre de nombreuses possibilités de restauration et un large éventail de prix.

• Manger dans un fast-food coûte environ 10 €.
• Si vous voulez faire monter votre repas d'un cran, vous pouvez opter pour un petit restaurant, généralement une pizza ou un carnet, qui coûte généralement entre 20 et 30 € par personne.
• Les restaurants haut de gamme peuvent être très chers mais vous pouvez trouver des options à partir de 40-60 € par personne.

Les heures de repas à New York sont très différentes de celles de l'Espagne et c'est une chose à laquelle vous devez vous habituer dès l'atterrissage de votre avion.

• Petit-déjeuner: les établissements de petit-déjeuner ouvrent vers 7 heures du matin.
• Déjeuner: Le déjeuner est généralement plus léger et a lieu entre 11h00 et 12h30.
• Dîner: Le dîner, comme tous les autres repas, est précoce, entre 17h00 et 19h00.

Le fonctionnement des pourboires à New York est l'une des principales questions que se posent les visiteurs. De notre point de vue, il s'agit d'une question complexe. Pour comprendre ce service, il faut tout d'abord savoir que les salaires des serveurs sont très bas et qu'ils complètent leur salaire avec leurs propres pourboires.

Le pourboire doit être compris entre 15 et 20 % de l'addition. 15% lorsque le service est bon, 18% lorsque le service est bon, et 20% ou plus lorsque le service est excellent. Malgré cela, le pourboire minimum recommandé à New York est actuellement de 18%.

Et si vous ne donnez pas de pourboire, cela est considéré comme très impoli et le serveur peut même vous en parler, surtout s'il pense que le service était bon.

Dans les fast-foods où vous commandez au comptoir avant de manger, vous n'avez pas à laisser de pourboire. Ces établissements disposent généralement d'un pot à pourboire où vous pouvez laisser un pourboire, mais ce n'est pas obligatoire. Cependant, beaucoup laissent encore du changement.

Comment donner un pourboire dans un restaurant

• Payer en espèces: cette solution est plus courante et plus pratique. Pour ce faire, vous devez calculer ce que vous voulez laisser en plus sur la facture et payer le tout. Si vous n'avez pas le montant exact, le serveur vous demandera si vous voulez de la monnaie, vous direz oui et vous lui laisserez le pourboire de la monnaie qu'il vous a apportée.
• Paiement par carte: Lorsque vous payez par carte, vous payez d'abord l'addition et ensuite on vous donne la carte avec deux tickets, un pour vous et un pour le restaurant. Sur le ticket du restaurant, vous devez inscrire le montant du pourboire (Tip) et le montant total (Total) de ce qu'ils doivent vous facturer pour le repas, les taxes et le service. Laissez ce ticket sur la table et vous pourrez partir. Le restaurant ajoutera ce montant au débit qui sera effectué sur votre compte bancaire.

Comme vous le savez peut-être déjà, New York est immense et vous n'aurez pas toujours faim près de l'un de ces 10 endroits. C'est pourquoi vous pouvez consulter ces guides des restaurants par quartier, par zone et autour des principales attractions de New York.

Quoi qu'il en soit, où que vous soyez, vous trouverez une bonne option pour vous !

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