Tout ce que vous devez savoir sur le restaurant The Shard à Londres

Si vous allez à Londres, je vous recommande d'acheter des billets pour le Shard, le plus haut bâtiment d'Europe occidentale**. Mais monter sur le pont d'observation n'est pas la seule chose que l'on peut faire dans ce bâtiment. Si vous voulez que votre visite soit la plus complète possible, n'hésitez pas à déjeuner ou à prendre un en-cas dans l'un des établissements culinaires du bâtiment.**** Un large éventail de cuisine britannique et asiatique, de sucreries et de gâteaux, ainsi qu'une variété de cocktails et de bières artisanales sont quelques-unes des propositions de Tīng Tīng, Gŏng,**** Sky Lounge****,**** Bar 31****,**** Aqua Shard****,****Hutong ou Oblix.

Et le ventre plein et les batteries rechargées, n'hésitez pas à lire le post what to see and do in London pour connaître votre prochain plan.

Le Shard propose une large gamme de plats pour tous les goûts. Vous pouvez opter pour un mélange de cuisine asiatique et britannique au Ting, de la nourriture japonaise au Gŏng, un délicieux snack au Sky Lounge, de la viande grillée à Oblix ou un snack accompagné d'une bière artisanale au Bar 31, entre autres options. Vous ne le regretterez pas, choisissez l'option qui correspond le mieux à vos préférences.

Gŏng food

Au Gŏng, vous pourrez déguster de délicieux plats japonais avec des propositions telles que maki, sashimi, tartare ou des plats asiatiques en général (gyoza, tempura...). Bien entendu, l'établissement propose également le thé de l'après-midi du jeudi au dimanche, qui, comme d'habitude, comprend une grande variété de thés ainsi que des en-cas sucrés et salés.

En outre, leur proposition gastronomique se distingue par le fait qu'elle s'inspire de valeurs telles que la durabilité et la simplicité, et qu'elle propose un cocktail idéal pour chaque plat afin de tirer le meilleur parti de toutes les saveurs.

Tīng Food

Tīng réunit le meilleur de la cuisine asiatique et britannique, en utilisant les meilleurs produits et ingrédients locaux et saisonniers. Vous avez le choix entre des plats tels que le tartare de thon, le tataki de bœuf, les coquilles Saint-Jacques, le canard..., ou des petits déjeuners qui comprennent des options asiatiques et britanniques : gaufres, beignets, crêpes ou œufs brouillés, ainsi que des propositions plus complètes telles que leur propre version du petit déjeuner anglais ou continental.

Pour le thé de l'après-midi, l'hôtel propose un large éventail d'en-cas salés, de scones fraîchement préparés, de gâteaux et de tartes. En outre, le Tīng Tīng propose un menu fixe de trois ou cinq plats. Des salades et des sandwichs sont également disponibles.

Tous les plats peuvent être accompagnés d'une variété de cocktails ou d'une large gamme de vins.

Restauration au Sky Lounge

LeSky Lounge propose une large gamme de cocktails et de champagnes ainsi que de délicieux en-cas tels que des woks, des sandwichs et des salades. Le dimanche, vous pouvez également profiter d'un brunch spectaculaire qui comprend un cocktail, plusieurs entrées, un plat principal et un dessert et propose un large éventail de plats tels que soupe miso, edamame, poulet katsu, aubergine au soja, saumon nigiri, crevettes frites et wok de légumes... Il y en a pour tous les goûts. Pour finir, ils proposent également une gamme de desserts comme le brownie au chocolat, le riz au lait ou la crème glacée.

La nourriture au Bar 31

LeBar 31 est l'endroit idéal si vous voulez passer du temps à boire une bière artisanale et à goûter un snack. Plus précisément, les bières sont livrées depuis Bermondsey et les snacks depuis Borough Market. L'établissement propose une grande variété de pizzas et de snacks, ainsi que des plats tels que des rouleaux d'escalope de poulet, de la charcuterie autrichienne, des croquettes de canard et des saucisses de Nuremberg, entre autres.

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que vous pouvez amener votre chien au Bar 31, où il pourra également déguster des en-cas canins sans gluten. Différentes variétés sont proposées, comme l'agneau au poivre rouge, le veau au thym ou le potiron aux champignons. N'hésitez pas à choisir cet endroit si vous venez avec votre chien.

La nourriture de Hutong

À Hutong, vous pourrez profiter d'une expérience culinaire propre à Hong Kong. Ce restaurant s'inspire de la cuisine des palais impériaux du Pékin traditionnel. De délicieux plats de cuisine régionale qui mettront tous les sens en éveil.

Oblix Food

Oblix propose une cuisine sophistiquée basée sur des plats classiques et traditionnels avec des viandes grillées, des fruits de mer, des pâtes, des salades... Une grande variété pour tous les goûts. En outre, il propose un menu dégustation qui comprend un total de dix plats et qui est un véritable régal.

La cuisine de l'Aqua Shard

L'Aqua Shard propose le meilleur de la cuisine britannique contemporaine et offre un service complet pour le déjeuner, le thé, le dîner et le brunch.

Après avoir vérifié les prix pratiqués à The Shard, vous voudrez sans doute savoir combien coûte un repas dans les restaurants de The Shard. Les différents établissements du Shard (Gŏng, Tīng, Sky Lounge, Oblix, Aqua Shard, Hutong ou Bar 31) pratiquent généralement des prix élevés. Après tout, vous mangez dans le plus haut bâtiment d'Europe occidentale. Malgré tout, certaines options sont moins chères que d'autres, comme le Bar 31, mais en général, et malgré leur prix élevé, elles offrent un bon rapport qualité-prix.

Prix du Gŏng

Chez Gŏng, les prix des plats varient de 17 € à 53 € et ceux des cocktails de 24 € à 20 €. Le prix du thé de l'après-midi, proposé de midi à 16 heures, est quant à lui de 61 livres sterling.

Prix à Tīng

Les prix à Tīng varient considérablement. Le petit-déjeuner coûte de £10 (12€) à £42 (50€), le thé de l'après-midi est proposé à partir de £62 (73€).

En outre, un menu fixe de trois plats est proposé à partir de £45 (53€) ou un menu fixe de cinq plats à partir de £82 (97€). Tous les plats peuvent être accompagnés d'une large gamme de vins et de cocktails à partir de 9 £ (10 €) et jusqu'à 18 £ (21 €).

Prix du Sky Lounge

Les plats du Sky Lounge sont proposés à partir de 28 £ (33 £ ) et pour leur plat phare, le Bruch, qui n'est servi que le dimanche, il y a plusieurs options allant de 64 £ (78 £) à 135 £ (160 £).

Les prix du Bar 31

Les prix du Bar 31 sont un peu moins élevés que ceux des autres établissements du Shard, mais ils sont évidemment plus élevés que ceux des autres restaurants et pubs de la ville. Les demi-pintes de bière coûtent entre £5.50 (6.5€) et £6.50 (8€), les cocktails à partir de £11, les alcools apéritifs entre £5 (6€) et £11 (13€), les pizzas entre £8 (9€) et £14 (16€), les snacks entre £3 (4€) et £10 (12€) et les plats entre £15 (18€) et £19 (23€).

Prix des hutongs

Il existe un large éventail de prix à Hutong. Par exemple : les entrées coûtent à partir de £11 (13€), les plats principaux à partir de £30 (35€) et les desserts à partir de £8 (9,5€).

Les prix à Oblix

Les prix pratiqués par Oblix sont également élevés. Les viandes et les hamburgers sont proposés à partir de 35 £ (41,5 €), les entrées et les salades à partir de 17 £ (20 €), les pâtes à partir de 30 £ (35,5 €) et leur option phare, le menu dégustation du chef, coûte environ 105 £ (124 €).

Prix de l'Aqua Shard

L'Aqua Shard n'est pas en reste. Les plats principaux sont proposés à environ 40 £ (47,50 €), les entrées à partir de 15 £ (17,50 €) et les desserts à partir de 10 £ (11,50 €) en général.

Conseil du voyageur

Si vous voulez que votre expérience au Shard soit la plus complète possible, n'hésitez pas à manger dans l'un des restaurants du bâtiment : Gŏng, Tīng, Sky Lounge ou Bar 31.

Ce qui est formidable avec les quatre options de restauration du Shard, c'est qu'elles couvrent presque tous les créneaux horaires de la journée et tous les jours de la semaine. Par exemple : Ting est le restaurant des lève-tôt et ouvre à 6h30, Gŏng est ouvert tous les jours de la semaine, les horaires d'ouverture du Sky Lounge sont limités du vendredi au dimanche et le Bar 31 est un lieu plus en soirée/nocturne. Vous trouverez ci-dessous les horaires d'ouverture détaillés de chacun de ses établissements.

Horaires d'ouverture de Gŏng

L'avantage de Gŏng est qu'il est ouvert tous les jours de la semaine. Plus précisément, du lundi au mercredi, de 16h à 23h, et du jeudi au dimanche, de 12h à 23h30. Notez toutefois que certains menus ne sont disponibles qu'à certaines heures de la journée. Par exemple, le thé est disponible de 12 heures à 16 heures.

Heures d'ouverture de Tīng

Tīng est sans aucun doute le restaurant le plus matinal du Shard et est ouvert tous les jours de la semaine de 6h30 à 22h30. Plus précisément, le petit-déjeuner est servi de 7 h à 10 h 30, sauf les samedis, dimanches et jours fériés, où les heures d'ouverture sont étendues à 11 h. Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h 30, le thé de l'après-midi de 12 h à 16 h et le dîner de 17 h à 22 h 30.

Heures d'ouverture du Sky Lounge

Les heures d'ouverture du Sky Lounge sont limitées aux week-ends. Les vendredis et samedis, il est ouvert de 14 heures à 22 heures. Pour le service de brunch, la première séance a lieu à 12 heures et la dernière séance à 17 heures.

Heures d'ouverture du Bar 31

LeBar 31 est ouvert du mercredi au dimanche pour prendre un verre ou savourer un délicieux dîner dans une atmosphère unique et particulière. Les mercredis et jeudis sont ouverts de 16h à 22h, les vendredis et samedis de 12h à 23h, et les dimanches de 14h à 21h.

Heures d'ouverture des hutongs

Autre joker en termes d'horaires, Hutong est ouvert tous les jours de la semaine de 12h à 22h30.

Heures d'ouverture d'Oblix

Oblix est ouvert du mercredi au vendredi de 16h à 23h, avec des horaires étendus le week-end de 12h à 23h.

Horaires d'ouverture de l'Aqua Shard

L'Aqua Shard a également un horaire très chargé. Ainsi, le thé a lieu tous les jours de la semaine de 12h15 à 16h15, le dîner du lundi au dimanche de 18h à 22h30, le déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et un service de pré-lunch est disponible les samedis, dimanches et jours fériés de 10h à 15h.

L'atmosphère des différents restaurants du Shard est très variée en fonction de l'établissement, mais en général chacun d'entre eux est très authentique et particulier et dispose d'un service et d'une attention de première classe. De plus, dans certains restaurants comme Oblix ou Sky Lounge, vous pouvez écouter de la musique en direct et au Bar 31, il est courant que, selon la saison, le restaurant soit décoré pour l'occasion. Voici les principaux éléments qui les caractérisent :

• Gŏng est un lieu élégant auquel on accède depuis l'hôtel Shangri-La, situé dans le Shard. En fait, le restaurant demande un code vestimentaire spécifique. Quelque chose de décontracté mais d'élégant et l'entrée est réservée aux personnes portant des shorts et des vêtements de sport. De plus, il faut avoir 18 ans à partir de 17h30 pour entrer.
• Tīng est un lieu élégant qui offre aux convives une atmosphère détendue, chaleureuse, authentique et informelle.
• LeSky Lounge offre un environnement idéal pour se détendre tout en profitant d'une vue magnifique. Un lieu élégant et stylé. En outre, l'une de ses principales particularités est que, tout en savourant un bon repas, vous pouvez écouter de la musique en direct le vendredi, de 18 h 30 à 21 h 30, et le samedi et le dimanche, de 13 h 30 à 16 h 30.
• LeBar 31 est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis et même pour y aller avec son chien, car l'établissement lui permet non seulement d'y accéder, mais dispose également d'une large gamme de friandises spécialement pour lui.
• Hutong se caractérise par un restaurant animé où l'on joue généralement de la musique chill out.
• Oblix est un lieu à l'atmosphère raffinée et distinguée, où l'on peut écouter de la musique en direct et des DJ.
• Aqua Shard est un endroit moderne, confortable et élégant qui ne laisse personne indifférent.

Si les vues depuis le Shard sont vraiment incroyables, celles de ses restaurants ne sont pas en reste. Ils sont tous situés dans le plus haut gratte-ciel d'Europe occidentale et l'on peut voir à des kilomètres à la ronde. Les vues les plus spectaculaires se trouvent sans aucun doute au Gŏng, le restaurant le plus haut situé au 52e étage. Un endroit idéal pour profiter de la vue sur le nord, l'est et l'ouest de Londres tout en prenant un apéritif au coucher du soleil, un moment idéal pour visiter.

Pendant ce temps, Tīng est situé au 35e étage du bâtiment, Sky Lounge au 34e étage, Hutong au 33e étage, Oblix au 32e étage et Aqua Shard au 31e étage.

Enfin, le Bar 31 est situé au pied des escaliers roulants du Shard et de ce bar, vous pouvez contempler et voir le gratte-ciel Shard dans les moindres détails. Si vous êtes un passionné d'architecture, n'hésitez pas à prendre une bière ou une collation à l'une de ses tables en plein air pour contempler cette icône de l'architecture moderne.

Enfin, si aucune de ces options ne vous convainc, je vous laisse avec ce billet sur les endroits où manger près du Shard qui vous servira de guide pour explorer les restaurants du coin (mais, oui, avec des vues plus humbles).