Les meilleurs circuits gastronomiques à Lisbonne

Lisbonne est une ville que l'on peut non seulement visiter et voir, mais aussi goûter. Rejoignez-moi pour découvrir les meilleures visites gastronomiques de la capitale portugaise.

Ana Caballero

Ana Caballero

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Les meilleurs circuits gastronomiques à Lisbonne

Déjeuner à Lisbonne | ©F Delventhal

Si vous êtes venu visiter Lisbonne, je suis sûr que vous l'avez fait non seulement pour son énorme patrimoine culturel, mais aussi pour son excellente gastronomie et ses produits d'appellation d'origine. Si vous voulez savoir ce qu'il faut voir et faire à Lisbonne, je vais cette fois vous donner tous les détails de ses circuits gastronomiques.

Des dégustations typiques aux dégustations de vins sélectionnés, en passant par les expériences à bord de tuks. Lisbonne est une ville qui vous invite à explorer ses rues et à découvrir les délices qu'elle recèle à chaque coin de rue. J'espère que vous venez avec de l'appétit, car c'est parti !

1. Visite gastronomique en petit groupe

Bières| ©Susanne Nilsson
Bières| ©Susanne Nilsson

Si vous souhaitez découvrir la cuisine portugaise et que vous n'avez pas envie de participer à une grande visite guidée, mais que vous trouvez utile qu'un expert vous guide à travers toutes les saveurs typiques, je vous recommande de réserver une visite gastronomique de Lisbonne en petit groupe lors de votre séjour dans la capitale portugaise.

Ces visites ne comptent généralement pas plus de 15 participants et, accompagnés d'un guide spécialisé dans la cuisine, vous pourrez visiter les lieux les plus emblématiques du centre de Lisbonne, en dégustant non seulement de délicieuses spécialités régionales, mais aussi quelques échantillons de vin et de la fameuse liqueur de porto. Une expérience qui vous aidera sans aucun doute à comprendre les fondements de cette cuisine renommée.

Informations générales

  • Où se situe-t-elle ? Il s'agit généralement d'une visite de 5 à 10 lieux dans le centre de Lisbonne.
  • Combien cela coûte-t-il ? Environ 70 €.
  • Combien de temps cela dure-t-il ? Environ 3 heures.

Réserver une visite gastronomique de Lisbonne

2. Faites une dégustation générale de plats typiquement portugais

Francesinhas| ©Nachokunz
Francesinhas| ©Nachokunz

Si c'est la première fois que vous venez à Lisbonne, sachez que vous vous trouvez dans l'une des villes les plus riches de la gastronomie européenne, avec des touches méditerranéennes qui la rendent non seulement riche mais aussi saine. Bien qu'il soit facile de trouver certaines similitudes avec d'autres types de cuisine comme la cuisine espagnole ou italienne, les Portugais ont des plats typiques et des saveurs uniques et à Lisbonne, vous pouvez tous les goûter.

Pour avoir un premier aperçu de tous ces nouveaux plats, je vous recommande de vous laisser guider et conseiller par l'une des visites guidées pour des groupes de 10 personnes, qui vous offrent une dégustation simple mais complète des recettes les plus typiques. Les Francesinhas, la caldeirada, la tarte à la morue ou les célèbres bonbons de Belém, du nom du célèbre quartier de Belém, sont quelques-uns des délices que vous goûterez lors de ce type de visite, qui vous mettra l'eau à la bouche !

Informations générales

  • Dans quelle région se déroule l'excursion : vous avez la possibilité de louer un circuit qui vous emmènera dans les entreprises locales pour déguster ou vous pouvez vous rendre directement dans un restaurant pour une dégustation.
  • Combien cela coûte-t-il ? Entre 70 et 80 euros.
  • Combien de temps cela dure-t-il ? Environ 3 heures et demie si vous réservez avec les transferts.
  • Qu'est-ce que cela comprend ? Un guide spécialisé et jusqu'à 15 dégustations typiques (desserts, entrées et plats principaux) réparties sur quatre arrêts principaux de la visite.
  • Recommandé aux touristes qui viennent au Portugal pour la première fois et qui souhaitent découvrir la gastronomie portugaise.

Une autre façon de goûter à la riche cuisine portugaise est d'apprendre à cuisiner ses célèbres sucreries. Ramenez chez vous le meilleur souvenir avec la recette traditionnelle de ces pâtisseries qui raviront les amateurs de sucreries.

Réservez un cours de cuisine sur les gâteaux de Belém

3. Visite gastronomique des tapas et du port

Tapas à Porto| ©Salomé Chaussure
Tapas à Porto| ©Salomé Chaussure

Un bon ragoût portugais ou une caldeirada peut être un véritable délice dans la cuisine typique de Lisbonne et du Portugal. Toutefois, si vous souhaitez passer des vacances plus légères et plus variées, rien de tel que de faire une authentique tournée de tapas à Lisbonne.

En parcourant l'un des quartiers les plus historiques, Mouraria, accompagné d'un expert, vous découvrirez les bars et les tavernes les plus populaires de la région avec un groupe de 12 touristes au maximum.

Et non seulement vous dégusterez des tapas avec des viandes grillées, des sardines et d'autres plats typiques, mais vous les agrémenterez également d'un verre de vin local ou de porto qui, même si vous ne le buvez pas directement à Porto, en contiendra toute l'essence.

Informations générales

  • Combien cela coûte-t-il ? Environ 80 €.
  • Combien de temps cela dure-t-il ? Environ 3 heures.

Réserver une visite gastronomique de Lisbonne

4. Visite privée, idéale pour goûter de nouvelles saveurs en famille

Saumon à la Casa de Linhares| ©Rogério V
Saumon à la Casa de Linhares| ©Rogério V

Si vous venez en famille ou avec un groupe d'amis et que vous ne voulez pas vous retrouver dans le chaos touristique du centre de Lisbonne pour déguster des plats, l'une des meilleures options consiste à réserver une visite gastronomique privée pour votre famille ou votre groupe d'amis afin de bénéficier des services d'une personne spécialisée dans la gastronomie portugaise.

Ce type de tour vous emmènera exclusivement dans tous les restaurants les plus populaires, en prenant en charge les transferts pour tout le groupe privé, de sorte que vous n'aurez à vous soucier de rien d'autre que de déguster des plats délicieux dans les quartiers les plus charmants de Lisbonne.

D'autre part, si vous avez envie de visiter une partie de la ville avec un guide juste pour vous, mais aussi de goûter des saveurs typiques et qu'un tour gastronomique n'est pas suffisant, vous pouvez réserver un tour privé de Lisbonne où un arrêt dans un restaurant est également inclus. Ainsi, vous ne manquerez aucune expérience.

Informations générales

  • Où se déroule la visite gastronomique ? Vous traverserez différents quartiers tels que Mouraria, Chiama ou Alfado.
  • Combien cela coûte-t-il ? En fonction du nombre de personnes, entre 80 et 100 euros. La visite privée coûte environ 60 €.
  • Combien de temps cela dure-t-il ? Environ 3 heures et demie.

Réserver une visite privée de Lisbonne

5. Dégustation de vins et de fruits de mer dans le port de Lisbonne

Dégustation de vins chez Taylor's| ©GryVeb
Dégustation de vins chez Taylor's| ©GryVeb

Lisbonne est l'une des villes fluviales les plus importantes de toute la péninsule ibérique, car elle se trouve à l'embouchure du Tage et propose de nombreuses croisières sur le Tage. Cette situation et sa proximité avec l'océan lui permettent de disposer d'une grande variété de poissons et de fruits de mer, qui constituent une part incontestable de sa gastronomie.

Si vous êtes un amoureux de la mer et que vous souhaitez goûter à tous ces produits vedettes, rien de mieux que de louer un circuit gastronomique avec dégustation de vins locaux pour savourer les meilleurs fruits de mer de Lisbonne. Dans ce type d'excursion, vous avez la possibilité de vous déplacer en ferry à travers les différents sites des ports fluviaux et de déguster un produit frais accompagné d'un délicieux verre de vin.

Bien entendu, il est également possible de réserver une excursion de dégustation de vins à Lisbonne uniquement et de laisser les fruits de mer de côté. Dans ce cas, les fruits de mer sont généralement accompagnés de saucisses et de fromages traditionnels.

Informations

  • Dans quelle région se déroule la dégustation de vins et de fruits de mer ? Dans le port de Lisbonne et à d'autres endroits par ferry.
  • Combien cela coûte-t-il ? Environ 65 € et 50 € pour la dégustation de vin uniquement.
  • Combien de temps dure la dégustation ? Entre 3 et 4 heures. La dégustation de vin ne dure que 2 heures.

Réserver une dégustation de vins à Lisbonne

6. Visite gastronomique en tuk

Gâteaux Belen| ©André Luís
Gâteaux Belen| ©André Luís

Si vous souhaitez vivre une expérience différente et originale tout en dégustant le meilleur de Lisbonne, je vous recommande un type de visite qui devient de plus en plus populaire. Souvent, les visites gastronomiques, à moins que vous ne choisissiez l'option VIP ou privée, vous obligent à vous rendre aux différents lieux à pied ou en transport public.

Pour vous épargner cette étape, l'une des alternatives est de voyager en tuk, un moyen de transport électrique amusant qui vous emmènera, vous et un petit groupe de 6 personnes maximum, à tous les arrêts gastronomiques pour goûter les délices incontournables de cette belle ville, de manière confortable et agile.

Informations générales

  • Où se situe-t-il ? Dans les principaux quartiers.
  • Combien cela coûte-t-il ? Environ 100 euros.
  • Combien de temps cela dure-t-il ? Environ 3 heures.

Une autre façon amusante de se déplacer dans la ville est de réserver un tour de Lisbonne en Segway avec dégustation, qui vous permettra de découvrir la ville d'une manière écologique tout en vous familiarisant avec la gastronomie portugaise typique.

Réserver un tour en segway à Lisbonne

7. Découvrez la vieille ville de Lisbonne tout en dégustant ses plats les plus traditionnels

Poisson grillé| ©Maxim Sinelshchikov
Poisson grillé| ©Maxim Sinelshchikov

On dit que l'un des plus beaux endroits de Lisbonne est sa vieille ville, composée de rues sinueuses chargées d'histoire et de tradition. Si vous souhaitez vous imprégner de son atmosphère et goûter à l'essence de sa gastronomie, rien de tel que d'y consacrer le temps qu'il faut et de faire une visite à pied du quartier avec un guide local, par groupes de 10 personnes maximum.

Je sais. Ce n'est pas aussi confortable que de conduire d'un endroit à l'autre, mais je peux vous assurer que cela a un charme bien plus spécial et que vous serez en contact avec les habitants du quartier. De plus, les guides sont généralement des locaux qui connaissent bien la ville et qui vous emmèneront dans les endroits les plus célèbres, mais aussi dans des coins cachés pleins de saveur.

Informations générales sur la ville

  • Où est-il situé : dans la vieille ville, à la fois dans la Cidade Baixa et dans le Barrio Alto.
  • Combien çacoûte: entre 100€ et 150€.
  • Combien de temps cela prend-il: environ 4 heures.

8. Il y a aussi de la place pour les végétaliens à Lisbonne

Sushi végétaliens| ©Olga Berrios
Sushi végétaliens| ©Olga Berrios

La cuisine portugaise est autant axée sur la viande et les viandes fumées que sur les fruits de mer et les produits de la mer. Toutefois, cela ne doit pas être une contrainte pour tous les touristes.

Si vous êtes végétarien ou végétalien, Lisbonne a également une place pour vous, car vous pouvez trouver des circuits authentiques qui vous guideront vers les endroits les plus réputés où la nourriture typique est préparée sans aucun produit animal, par groupes de 10 personnes maximum.

Le véganisme a beaucoup évolué ces dernières années et les meilleurs chefs ont réussi à adapter toutes les recettes traditionnelles de Lisbonne pour qu'elles conviennent à tous les palais. Le guide vous fera visiter les lieux et vous expliquera comment ils adaptent ces recettes saines et originales.

Informations générales

  • Où se trouve la zone : la plupart des visites se concentrent sur le quartier de Mouraria.
  • Combien çacoûte: environ 70 €.
  • Durée: environ 3 heures.

9. Soutenir les restaurants locaux de Lisbonne

Manger à Cervejaria Ramiro| ©Betty L
Manger à Cervejaria Ramiro| ©Betty L

Lisbonne se caractérise par une atmosphère unique et intime. Nombre de ses quartiers, comme l'Alfama, sont constitués de jolies rues où se trouvent de minuscules restaurants qui cachent de véritables délices.

Si vous souhaitez sortir des sentiers battus de la gastronomie et soutenir les restaurants familiaux, vous pouvez décider de faire un tour dans les coins cachés de Lisbonne.

Vous pouvez vous promener dans les ruelles perdues de l'Alfama pour découvrir des endroits qui ne figurent généralement pas dans les guides touristiques, mais qui proposent les plats les plus traditionnels à tous les habitants du quartier depuis des générations. Il s'agit sans aucun doute d'une expérience incroyable de tourisme conscient.

Informations générales

  • Dans quel quartier se déroule l'excursion : la plupart des excursions se concentrent sur le quartier de l'Alfama.
  • Combien çacoûte: environ 70 €.
  • Durée: environ 3 heures.

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10. Visite et dégustation de vins et de fromages à Sintra ou Setúbal

Palais de Pena| ©laredawg
Palais de Pena| ©laredawg

Sintra est une région située à seulement 30 minutes du centre de Lisbonne. Elle offre une incroyable variété de produits avec lesquels sont élaborées des recettes typiquement portugaises.

Si vous êtes en vacances à Lisbonne, ne manquez pas l'occasion de passer une journée dans cet endroit et de connaître toutes les matières premières de Sintra, parmi lesquelles le vin et le fromage.

Vous y trouverez de nombreuses caves qui produisent leur propre vin avec appellation d'origine et proposent des visites de leurs installations, qui se terminent par une dégustation de leurs meilleures bouteilles, accompagnées d'une série de fromages de la région. Vous pouvez également réserver une excursion à Setúbal depuis Lisbonne, une autre région voisine.

Informations générales sur Setúbal

  • Dansquelle région se déroule l'excursion**?** Il existe différentes excursions vers les caves de Sintra ou de Setubal.
  • Combien çacoûte: entre 130€ et 150€.
  • Combien de temps cela prend-il: environ 6-7 heures, y compris le temps de voyage.

Réserver une excursion à Setubal depuis Lisbonne