Cours de cuisine sur le Pastel de Nata à Lisbonne

L’un des principaux attraits du Portugal réside dans sa gastronomie. Les pastéis de nata, ou pastéis de Belém, sont la pâtisserie traditionnelle la plus emblématique du pays, dont la popularité s’est étendue à travers le monde entier. Tout en dégustant un café ou un thé au cours d’un cours de 2 heures, vous apprendrez à confectionner des pastéis de nata comme un véritable professionnel, ainsi qu’une autre recette de la cuisine portugaise.

À la fin, vous pourrez déguster votre chef-d’œuvre gastronomique et partager cette dégustation avec d’autres passionnés de cuisine. Repartez avec cette expérience et surprenez vos proches en dévoilant votre côté le plus gourmand, en mettant en pratique les connaissances acquises au cours de cette activité. Le cours se déroulera en petits groupes d’environ 15 personnes, qui recevront les instructions d’un chef professionnel.

La recette serait un secret depuis près de 200 ans et on raconte que pas plus de sept personnes dans le monde entier la connaissent. Cette délicieuse spécialité portugaise se compose d’une pâte feuilletée, tandis que la crème est préparée à partir de jaunes d’œufs, de sucre et de lait.

De plus, il existe au Portugal un proverbe : « Une fiancée qui mange un pastel n’enlève pas sa bague ». Après le mariage, la tradition veut que les jeunes mariés s’arrêtent pour déguster un bon pastel de nata. Bien sûr, les pastéis de Belém ont une connotation amoureuse très forte, ce qui en fait un choix idéal pour un rendez-vous romantique avec votre partenaire.