Les 10 meilleures pizzas de Rome

S'il y a une pizza qui peut rivaliser avec la pizza napolitaine, c'est bien la pizza romaine. Avec sa pâte fine et croustillante, à Rome, il est d'usage de le manger le soir et rarement le midi, bien que ce soit un plat tellement délicieux qu'il est toujours bon à tout moment de la journée et sans aucun doute l'une des choses à faire à Rome.

Lorsque vous serez dans la Ville éternelle, vous vous poserez certainement la question à un million de dollars : où manger les meilleures pizzas de Rome ? Prenez note ! Voici les 10 meilleures pizzas de Rome.

Les files d'attente à l'entrée témoignent que la Pizzeria da Baffetto sert certaines des meilleures pizzas de Rome. C'est pourquoi vous devez vous y prendre tôt pour obtenir une table car l'endroit est petit et beaucoup de gens viennent ici pour une authentique pizza cuite au feu de bois.

Les pizzas de la Pizzeria da Baffetto sont à pâte fine, croustillantes et contiennent des ingrédients de qualité. La taille est conséquente, vous ne repartirez donc pas le ventre vide. Le service est rapide et, pendant que vous attendez d'être servi, vous pouvez regarder les "pizzaiolos" préparer les pizzas - en les regardant, cela semble facile, mais il y a un truc !

La pizzeria est située à proximité de la Piazza Navona.

• Adresse: Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma
• Recommandation de la pizza: Pizza Salami

La pizza est le plat vedette de la Pizzeria La Montecarlo. L'une des meilleures pizzas de Rome, faite dans un four à bois, avec une croûte fine et un bord croustillant qui vous donnera envie de recommencer.

Ils en ont une grande variété (napolitaine, salami épicé, marinara, aux légumes...) mais la Pizzeria La Montecarlo propose également d'autres très bonnes spécialités italiennes comme les pâtes, les salades et les crostini.

Le service est rapide et la prise en charge est immédiate. Ils disposent également d'une terrasse, idéale pour déguster une délicieuse pizza lors des nuits d' été à Rome. L'atmosphère est généralement assez animée.

Cette pizzeria est également située près de la Piazza Navona, non loin de la Pizzeria da Baffetto.

• Adresse: Vicolo Savelli, 13, 00186 Roma
• Recommandation de pizza: Pizza Napolitana

Cette pizzeria n'est pas très centrale dans la ville mais dans le quartier de Subaugusta mais elle vaut le déplacement car Sforno sert l'une des meilleures pizzas de Rome et est devenu un restaurant culte parmi les Romains.

Le Sforno est dirigé par le chef Stefano Callegari, l'un des grands noms du monde de la pizza en tant que créateur du trapizzino, une pizza spectaculaire remplie des ingrédients les plus variés (boulettes de viande en sauce, aubergine au parmesan, fromages...). Lorsque vous les verrez, vous aurez l'eau à la bouche tellement elles sont belles ! Le service est attentif et rapide. L'ambiance est très bonne et les prix sont raisonnables. Bien qu'il soit un peu en dehors des sentiers battus, il vaut la peine d'être visité.

• Adresse: Via Statilio Ottato 110/116, 00175 Roma
• Pizza recommandée: Pizza Clemente

Vous trouverez la Pizzeria Il Fiorentino non loin de la basilique de Saint-Jean-de-Latran, dans le quartier de San Giovanni /Pigneto. Il s'agit d'une pizzeria italienne typique qui sert de grandes pizzas faites maison et cuites au feu de bois. L'endroit est petit, sans prétention, mais assez confortable et l'atmosphère est familière. Le service est charmant et attentif. Ils s'occupent de vous tout de suite. Après avoir commandé les pizzas, vous pouvez voir les ingrédients et la façon dont ils sont préparés dans le four à bois de la cuisine. Les pizzas de Il Fiorentino sont parmi les meilleures de Rome. Ils sont délicieux et les prix sont très bon marché. Les propriétaires sont également pâtissiers et leurs friandises sont très célèbres. Le restaurant n'est ouvert que pour le dîner après 19 heures. Gardez cela à l'esprit si vous voulez leur rendre visite !

• Adresse: Il Fiorentino, Via del Pigneto, 87, 00176 Roma
• Pizza recommandée: Pizza Margherita

Si vous vous promenez dans le quartier de Trastevere et que votre estomac commence soudainement à gronder, rendez-vous à la Pizzeria Panattoni Ai Marmi pour remédier rapidement à la situation - ils font l'une des meilleures pizzas de Rome ! C'est un restaurant très fréquenté et il n'est pas rare de voir des files d'attente à l'entrée pour obtenir une table. Bien que personne n'aime attendre longtemps, le bon côté des choses, c'est que les pizzas de Panattoni Ai Marmi sont à tomber par terre - en fait, vous pouvez assister à leur fabrication sur place, car le four est bien visible dans la salle à manger. Il n'y a pas de piège, pas de piège ! Bien que le plat vedette soit les pizzas, ce restaurant prépare également d'autres plats comme les suppli al telefono (croquettes de riz, mozzarella et œufs durs) ou le filet de morue. L'atmosphère est jeune et informelle. Très agréable. Ils ont une terrasse pour y manger quand il fait beau.

• Adresse: Viale di Trastevere, 53, 00153 Roma RM, Italie
• Pizza recommandée: Pizza Capricciosa

Sans quitter le Trastevere, pour une autre des meilleures pizzas de Rome, il faut aller au Dar Poeta, un petit restaurant situé dans une petite ruelle du quartier. Le bon emplacement de ce restaurant vous permettra d'y arriver rapidement même à l'heure de pointe pour le déjeuner. Il y a parfois des files d'attente à l'entrée du restaurant, je vous conseille donc d'y aller tôt ou de réserver une table si vous voulez être diverti par la Basilique Santa Maria in Trastevere, l'une des églises les plus belles et les plus célèbres de Rome. En plus des bonnes pizzas, au Dar Poeta vous pouvez essayer d'autres plats de la meilleure cuisine italienne. Je recommande vivement la calzone et le tiramisu à la pistache, ils sont extraordinaires. Et pour boire, un verre de vin blanc. Si la journée est ensoleillée, je vous recommande de manger sur la terrasse, c'est génial !

• Adresse: Vicolo del Bologna 45 00153 Roma
• Pizza recommandée: Pizza Roma

Si vous cherchez une pizzeria hors des sentiers battus de Rome, fréquentée par les Romains plutôt que par les touristes, Porto Fluviale est un très bon choix. Situé dans le quartier d'Ostiende, c'est un grand et beau restaurant à l'ambiance jeune et moderne. Son décor est un peu différent de celui de la plupart des pizzerias de la ville. Le service est rapide et attentif, les pizzas sont excellentes et le Porto Fluviale propose des pizzas à pâte fine et des pizzas napolitaines. Mais pourquoi choisir ? le mieux est de commander un de chaque ! Je vous recommande de réserver une table à l'avance, car c'est un endroit très populaire auprès des Romains et il y a beaucoup de monde, surtout le week-end.

• Adresse: Via del Porto Fluviale, 22 - 00154 - Roma
• Recommandation de pizza: Pizza Napolitana

Si vous avez perdu le compte des attractions touristiques que vous avez déjà visitées dans la journée et que vous avez besoin de faire une pause pour recharger vos batteries, rien de mieux qu'une bonne pizza italienne chez Pizza e Mozzarella- le nom dit tout ! Les pizzas sont préparées avec des ingrédients frais et la qualité est évidente dans chaque bouchée. La pâte est juste ce qu'il faut de sel et d'épaisseur, le résultat est imbattable ! L'endroit est petit, car plus axé sur les plats à emporter, mais il a beaucoup de charme. Pizza e Mozzarella est idéal pour manger sur le pouce, se reposer un peu et continuer à visiter Rome. Le service est très agréable. A répéter !

• Adresse: Via del Piè di Marmo 32, 00186 Roma Italie
• Pizza recommandée: Pizza Margherita.

Près de la Piazza Navona, sur la Piazza del Fico, vous trouverez cette trattoria familiale typiquement italienne où vous pourrez déguster certaines des meilleures pizzas de Rome : la Trattoria Da Francesco. Étant donné son emplacement central, vous pourriez penser que si vous y allez sans réservation, l'attente pour une table sera longue, mais ce n'est pas vraiment le cas. Bien que des files d'attente se forment parfois à l'entrée du restaurant, le service est si rapide et efficace que vous serez servi en un rien de temps et que vous dégusterez une énorme pizza à l'intérieur du restaurant. Les pizzas de la Trattoria Da Francesco sont super fines et croustillantes, parfaites pour ceux qui n'aiment pas les pizzas à pâte épaisse. Le menu est vaste (capricciosa, quatre fromages, truffe, saucisse, jambon et champignon...) donc si vous avez vraiment faim, je vous recommande d'en commander plusieurs pour goûter un peu de tout. Vous pouvez aussi accompagner votre pizza d'une assiette de pâtes ou de burrata aux tomates séchées - tout est délicieux !

• Adresse: Piazza del Fico 29, 00186 Roma Italie
• Pizza recommandée: pizza aux cèpes

Si vous prévoyez une longue promenade autour de Villa Borghese (l'un des plus grands et des plus beaux parcs de Rome ), soit parce que vous voulez visiter la Galleria Borghese située à l'intérieur, soit simplement parce que vous avez envie de profiter d'un peu de nature pendant votre voyage, je vous recommande, avant ou après votre visite, de vous arrêter à la Pizzeria Italia dal 1987 pour vous ressourcer. Ce n'est pas un endroit très grand, mais c'est l'endroit idéal pour faire une pause et prendre un repas rapide et délicieux. Vous pouvez même commander une pizza à emporter et faire un petit pique-nique dans le parc. À la Pizzeria Italia dal 1987, ils ont une grande variété de saveurs de pizzas et le propriétaire du restaurant est super sympathique et prend le temps de vous expliquer le menu. Si vous aimez les saveurs curieuses, commandez la pizza au Nutella - vous vous régalerez !

• Adresse: Corso d' Italia 103, 00198 Roma Italie
• Recommandation de pizza: Calzone à la saucisse et au fromage.