Les 10 meilleures pizzas de Rome

S'il y a bien une pizza qui peut rivaliser avec la pizza napolitaine, c'est la pizza romaine. Avec sa pâte fine et croustillante, à Rome, on a coutume de la manger le soir et rarement au déjeuner, même si c'est un plat si délicieux qu'il se déguste à toute heure et que le goûter est sans aucun doute l'une des choses à faire à Rome.

Lorsque tu seras dans la Ville éternelle, tu te poseras certainement la question à un million d'euros : où manger les meilleures pizzas de Rome ? Prends note ! Voici les 10 meilleures pizzas de Rome.

Les files d’attente qui se forment à l’entrée témoignent du fait que la Pizzeria da Baffetto sert l’une des meilleures pizzas de Rome. C’est pourquoi il faut y aller tôt pour pouvoir avoir une table, car l’établissement est petit et nombreux sont ceux qui viennent ici pour déguster une authentique pizza cuite au feu de bois.

Les pizzas de la Pizzeria da Baffetto ont une pâte fine, croustillante et sont garnies d’ingrédients de qualité. Les portions sont généreuses, vous ne repartirez donc pas le ventre vide. Le service est rapide et, pendant que vous attendez d’être servi, vous pouvez observer les « pizzaiolos » préparer les pizzas. À les voir, cela semble facile, mais il y a un truc !

La pizzeria se trouve aux alentours de la Piazza Navona.

• Adresse: Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Rome
• Pizza recommandée: Pizza Salami

La pizza est le plat phare de la Pizzeria La Montecarlo. L'une des meilleures pizzas de Rome, cuite au four à bois, avec une pâte fine et un bord croustillant qui vous donnera envie d'en reprendre.

Ils proposent une grande variété de pizzas (napolitaine, salami piquant, marinara, aux légumes…) mais la Pizzeria La Montecarlo offre également d'autres spécialités de la cuisine italienne très bonnes, comme des pâtes, des salades ou des crostinis.

Le service est rapide et on vous sert tout de suite. Ils disposent également d'une terrasse idéale pour savourer une délicieuse pizza lors des soirées d'été à Rome. L'ambiance y est généralement très animée.

Cette pizzeria se trouve également à proximité de la Piazza Navona, non loin de la Pizzeria da Baffetto.

• Adresse: Vicolo Savelli, 13, 00186 Rome
• Pizza recommandée: Pizza Napolitana

Cette pizzeria n'est pas située en plein centre-ville, mais dans le quartier de Subaugusta. Le déplacement en vaut toutefois la peine, car Sforno sert l'une des meilleures pizzas de Rome et est devenu un restaurant culte parmi les Romains.

Aux commandes de Sforno se trouve le chef Stefano Callegari, l'une des figures de proue du monde de la pizza, créateur du trapizzino, une pizza spectaculaire fourrée d'ingrédients des plus variés (boulettes en sauce, aubergines à la parmigiana, fromages…). Quand vous les verrez, vous en aurez l'eau à la bouche car elles ont l'air vraiment appétissantes !

Le service est attentionné et rapide. L'ambiance est très agréable et les prix raisonnables. Même si l'endroit est un peu à l'écart des circuits touristiques, ça vaut vraiment le détour.

• Adresse: Via Statilio Ottato 110/116, 00175 Rome
• Pizza recommandée: Pizza Clemente

Vous trouverez la pizzeria Il Fiorentino non loin de la basilique Saint-Jean-de-Latran, dans le quartier de San Giovanni / Pigneto. Il s'agit d'une pizzeria italienne typique qui sert de grandes pizzas maison cuites au four à bois. Un endroit parfait pour se régaler de pizzas.

Le local est petit, sans prétention, mais assez chaleureux et l'ambiance est familiale. Le service est charmant et attentionné. On vous sert tout de suite. Après avoir commandé vos pizzas, vous pouvez voir les ingrédients et comment elles sont préparées dans le four à bois de la cuisine.

Celles d’Il Fiorentino comptent parmi les meilleures pizzas de Rome. Elles sont délicieuses et, en plus, les prix sont très abordables. De plus, les propriétaires sont également pâtissiers et leurs desserts sont très réputés.

Le restaurant n'ouvre que pour le dîner à partir de 19 h. Pensez-y si vous souhaitez y aller !

• Adresse: Il Fiorentino, Via del Pigneto, 87, 00176 Rome
• Pizza recommandée: Pizza Margherita

Si vous vous promenez dans le quartier du Trastevere et que votre estomac se met soudain à gargouiller, rendez-vous à la Pizzeria Panattoni Ai Marmi pour y remédier rapidement. On y prépare l'une des meilleures pizzas de Rome !

C'est un restaurant très fréquenté, il n'est pas rare de voir des files d'attente à l'entrée pour obtenir une table. Même si personne n'aime attendre trop longtemps, voyons le bon côté des choses : cela signifie que les pizzas de Panattoni Ai Marmi sont à tomber par terre.

D'ailleurs, vous pouvez voir comment elles sont préparées sur place, car le four est visible depuis la salle à manger. Pas de triche ni de trucage ! Bien que les pizzas soient le plat phare, ce restaurant propose également d'autres plats tels que les supplí al telefono (croquettes de riz, mozzarella et œuf dur) ou le filet de morue.

L'ambiance est jeune et décontractée. Très agréable. Il y a une terrasse pour manger sur place quand il fait beau.

• Adresse: Viale di Trastevere, 53, 00153 Rome RM, Italie
• Pizza recommandée: Pizza Capricciosa

Sans quitter le Trastevere, pour déguster une autre des meilleures pizzas de Rome, rendez-vous chez Dar Poeta, un petit établissement situé dans une ruelle du quartier. L'emplacement idéal de ce restaurant vous permettra d'y arriver rapidement, même aux heures de pointe pour le déjeuner.

Il arrive parfois qu'il y ait la file d'attente à l'entrée du restaurant, je vous conseille donc d'y aller tôt ou de réserver une table si vous comptez vous attarder à visiter la basilique Sainte-Marie-du-Trastevere, l'une des églises les plus belles et les plus célèbres de Rome.

En plus de bonnes pizzas, chez Dar Poeta, vous pourrez déguster d'autres plats issus du meilleur de la cuisine italienne. Je te recommande vivement le calzone et le tiramisu à la pistache, ils sont tout simplement divins. Et pour boire, un petit verre de vin blanc. Si la journée s'annonce ensoleillée, je te conseille de manger en terrasse. C'est un vrai régal !

• Adresse: Vicolo del Bologna 45 00153 Rome
• Pizza recommandée: Pizza Roma

Si vous cherchez une pizzeria loin des circuits touristiques de Rome, fréquentée par les Romains plutôt que par les touristes, Porto Fluviale est un très bon choix.

Situé dans le quartier d'Ostiende, c'est un beau restaurant spacieux à l'ambiance jeune et moderne. Sa décoration se distingue un peu de celle de la plupart des pizzerias de la ville. Le service est rapide et attentionné.

Les pizzas sont excellentes et Porto Fluviale sert aussi bien des pizzas à pâte fine que des pizzas à pâte moelleuse et épaisse, à la napolitaine. Mais pourquoi choisir ? Le mieux est d’en commander une de chaque !

Je vous recommande de réserver une table à l’avance, car c’est un endroit très fréquenté par les Romains et qui se remplit facilement, surtout le week-end.

• Adresse: Via del Porto Fluviale, 22 – 00154 – Rome
• Pizza recommandée: Pizza Napolitana

Si vous avez perdu le compte des attractions touristiques que vous avez déjà visitées dans la journée et que vous avez besoin de faire une pause pour reprendre des forces, rien de mieux qu’une bonne pizza italienne chez Pizza e Mozzarella. Le nom dit tout ! Cette pizzeria, c’est l’Italie à l’état pur.

Les pizzas sont préparées avec des ingrédients frais et la qualité se ressent à chaque bouchée. La pâte est parfaitement salée et d'une épaisseur idéale. Le résultat est imbattable !

L'établissement est tout petit, car il est plutôt axé sur les plats à emporter, mais il a beaucoup de charme. Pizza e Mozzarella est idéal pour manger un morceau sur le pouce, se reposer un peu et continuer à visiter Rome.

Le service est très agréable. À refaire !

• Adresse: Via del Piè di Marmo 32, 00186 Rome, Italie
• Pizza recommandée: Pizza Margherita

Près de la Piazza Navona, sur la Piazza del Fico, se trouve cette trattoria familiale italienne typique où vous pourrez déguster l'une des meilleures pizzas de Rome : Trattoria Da Francesco.

Étant donné son emplacement très central, on pourrait penser que sans réservation, l'attente pour obtenir une table sera longue, mais ce n'est pas vraiment le cas. Même si des files d'attente se forment parfois à l'entrée du restaurant, le service est si rapide et efficace que vous êtes pris en charge immédiatement et, en un clin d'œil, vous dégustez une énorme pizza à l'intérieur.

Celles de la Trattoria Da Francesco sont ultra-fines et croustillantes, parfaites pour ceux qui n'aiment pas la pâte épaisse sur les pizzas. La carte est variée (capricciosa, quatre fromages, à la truffe, aux saucisses, au jambon et aux champignons…) ; si vous avez très faim, je vous conseille donc d’en commander plusieurs pour goûter un peu de tout. Vous pouvez aussi accompagner votre pizza d’un plat de pâtes ou d’une burrata aux tomates séchées. Tout est délicieux !

• Adresse: Piazza del Fico 29, 00186 Rome, Italie
• Pizza recommandée: Pizza aux cèpes

Si vous avez l'intention de faire une longue promenade dans la Villa Borghese (l'un des plus grands et des plus beaux parcs de Rome ), que ce soit pour visiter la Galerie Borghèse qui s'y trouve ou simplement pour profiter un peu de la nature pendant votre voyage, je vous conseille de faire une halte à la Pizzeria Italia dal 1987 avant ou après votre visite pour reprendre des forces.

Ce n'est pas un endroit très grand, mais c'est l'endroit idéal pour faire une pause et manger un morceau rapide et délicieux. Vous pouvez également commander une pizza à emporter et faire un petit pique-nique dans le parc.

À la Pizzeria Italia dal 1987, ils proposent une grande variété de pizzas et le propriétaire du restaurant est super sympa, il prend le temps de vous expliquer la carte. Si les saveurs originales vous tentent, commandez la pizza au Nutella. Vous allez vous régaler !

• Adresse: Corso d'Italia 103, 00198 Rome, Italie
• Pizza recommandée: Calzone aux saucisses et au fromage