Dites-m'en plus : Les 10 meilleurs spectacles de fado avec dîner à Lisbonne
Pour bien saisir l'essence d'un pays ou d'une ville, il ne suffit pas de visiter ses monuments. Nous connaissons tous les nombreux attraits de Lisbonne, mais savons également que la capitale portugaise dégage une atmosphère particulière mêlant mélancolie, romantisme et beauté.
Toutes ces caractéristiques font partie du genre musical le plus célèbre du Portugal : le fado. Classé au patrimoine mondial de l'humanité, ce type de musique est né dans les quartiers populaires du pays ; il n'est donc pas étonnant qu'il soit toujours présent dans des quartiers comme l'Alfama ou le Barrio Alto, à Lisbonne. De nombreux restaurants proposent à leurs clients des dîners accompagnés des meilleurs interprètes de fado, une combinaison à ne manquer sous aucun prétexte.
Tour de fado à Lisbonne avec dîner
Profitez d'une visite guidée à pied et découvrez le meilleur de la gastronomie portugaise
Parcourez les quartiers les plus emblématiques et pittoresques de Lisbonne en compagnie d'un guide local. Terminez votre balade dans une maison de fado typique tout en dégustant un délicieux repas fait maison accompagné de vin portugais.
Cette activité est idéale si vous souhaitez vous plonger dans la culture portugaise à travers vos cinq sens. Accompagné d’un guide local, vous pourrez parcourir d’anciens quartiers de Lisbonne tels que l’Alfama et la Mouraria, qui ont vu naître le fado.
Pendant environ 4 heures, vous découvrirez l'histoire et l'importance culturelle de ce genre musical, ainsi que l'influence qu'il a eue sur la société.
Une fois la visite terminée, grâce à votre réservation pour cette visite guidée du fado, vous aurez l'occasion de vous asseoir à la table d'une maison de fado traditionnelle et de déguster des plats typiques et faits maison, accompagnés d'un bon vin régional.
Et si vous souhaitez continuer à profiter du talent musical et de sa fusion avec la gastronomie locale, voici une liste d'adresses et de recommandations pour que vous puissiez profiter pleinement de la capitale portugaise.
Recommandé si... vous souhaitez vivre une expérience pleinement portugaise, fondée sur le meilleur de sa gastronomie et le plus traditionnel de sa musique.
1. Tasca do Chico, une institution du fado à Lisbonne
Le Barrio Alto est l'un des quartiers les plus bohèmes de la ville. C'est là que se trouve l'un des établissements les plus populaires pour dîner tout en profitant des meilleurs fados, la Tasca do Chico.
Cet établissement se caractérise par son esthétique traditionnelle et par le fait qu'il accueille les nouveaux talents du fado, ce qui en a fait une véritable institution pour ceux qui veulent écouter ces chansons.
L'entrée est gratuite, mais vous devrez consommer au moins une boisson. Si vous souhaitez dîner, je vous recommande les délicieuses saucisses qu'ils préparent, à accompagner d'un verre de vin rouge.
La popularité de cet établissement fait qu'il est toujours très fréquenté, surtout les lundis et mercredis à partir de 21 h, heure à laquelle ont lieu les spectacles. N'oubliez pas de réserver ou d'arriver bien à l'avance pour ne pas vous retrouver sans place.
Informations pratiques
- Adresse: R. Do Diário de Notícias, 39
- Horaires: du lundi au dimanche de 19 h à 2 h
2. L'une des meilleures adresses en plein cœur du quartier d'Alfama : le Clube de Fado
Le Clube de Fado s'est imposé comme l'un des lieux les plus exclusifs de Lisbonne pour écouter ce genre musical. Si vous avez déjà fait une visite guidée d'Alfama, vous êtes peut-être passé devant sa porte sans vous douter que son intérieur cache un excellent restaurant et des spectacles musicaux considérés comme parmi les meilleurs de la ville.
Sur le plan gastronomique, le restaurant propose une cuisine traditionnelle du pays et se distingue par ses variétés de morue et ses plats à base de poulpe.
Chaque soir, trois chanteurs différents se produisent et proposent une grande partie du meilleur répertoire de fado possible. La soirée dure généralement environ deux heures et demie.
Si vous optez pour le Clube de Fado, sachez qu’il sera probablement nécessaire de réserver. Il s’agit en outre d’un établissement dont les prix sont plus élevés que ceux des autres établissements du quartier, mais la qualité des spectacles et de la cuisine compense largement cette différence.
Informations pratiques
- Adresse: Rua São João da Praça, 94
- Horaires: tous les jours de 20 h à 2 h
3. L'ambiance familiale du Sr. Fado de l'Alfama
Le meilleur atout du Sr. Fado de l'Alfama, situé dans le quartier qui lui donne son nom, est l'ambiance presque familiale qui y règne. Il s'agit d'un établissement très petit, ce qui favorise l'implication des clients dans le spectacle mais rend difficile de trouver une place libre.
À la fin du dîner, les propriétaires du restaurant prennent quelques minutes pour expliquer certains des secrets du fado et de ses variantes. Puis les représentations commencent, généralement composées de trois passages d'artistes différents.
La magie du lieu et la qualité des fadistas font que le Sr. Fado de Alfama est considéré comme l'un des meilleurs endroits pour profiter d'un dîner et d'un fado. Presque tous les clients choisissent l'option d'un menu fixe à environ 45 € qui comprend trois plats ainsi que, bien sûr, le spectacle.
Informations pratiques
- Adresse: Rua dos Remedios 176, Alfama
- Horaires: de 19h30 à minuit
4. La grande tradition du Parreirinha d'Alfama
Si vous cherchez un restaurant pour dîner au son d'un bon fado, il n'y a guère d'endroit à Lisbonne qui ait autant de tradition et de cachet que le Parreirinha de l'Alfama. L'établissement est tenu par l'une des fadistas les plus reconnues du pays, Argentina Santos, et accueille souvent sur sa scène certaines des voix les plus importantes du genre.
Au cours de ses plus de 60 ans d'histoire, le restaurant s'est forgé une réputation bien méritée tant pour sa cuisine que pour ses spectacles. Il ne faut pas non plus manquer d'admirer la magnifique décoration des lieux, en particulier les azulejos qui ornent les murs.
Le menu dit « fado » coûte 45 € par personne, mais il est également possible de commander à la carte, ce qui augmente généralement considérablement le prix.
Informations pratiques
- Adresse: Beco do Espírito Santo, 1
- Horaires: du mardi au dimanche de 20 h à 2 h
5. La superbe offre gastronomique de l'Adega Machado
L'histoire de cet établissement remonte à 1937, lorsque la chanteuse de fado María Lourdes Machado et son mari l'ont ouvert dans le quartier du Barrio Alto à Lisbonne. Le lieu présente aujourd'hui un aspect beaucoup plus moderne, puisqu'il a été entièrement rénové en 2012.
Outre les splendides spectacles qu'il propose, l'Adega Machado se distingue par son offre gastronomique. Vous pourrez y déguster des spécialités telles que les filets de morue séchée grillés ou les tranches de morue glacées, deux plats inoubliables qui font de cette visite l'une des meilleures activités à faire à Lisbonne en soirée.
L'Adega Machado propose également la possibilité de réserver un forfait appelé « Fado Inside the Box ». Il s'agit d'une série de spectacles qui ont lieu l'après-midi (vers 17 h) et durent 45 minutes. Au lieu d'un dîner, cette formule propose une dégustation d'amuse-bouches et de vin.
Le soir venu, vous pourrez choisir (si vous réservez tôt et que vous êtes à Lisbonne en été) de vous installer sur sa jolie terrasse ou à l'intérieur.
Informations pratiques
- Adresse: Rua do Norte, 91
- Horaires: du lundi au dimanche de 19h30 à 2h00
6. Casa de Linhares : fado et morue
La Casa de Linhares est considérée comme l'un des meilleurs endroits de tout Lisbonne pour profiter d'un dîner accompagné de fado.
Une partie de ses plats met à l'honneur l'un des ingrédients phares de la gastronomie portugaise, la **morue. ** L'établissement est également réputé pour son riz en sauce et ses plateaux de fromages. Contrairement à d'autres établissements de ce type, Casa de Linhares ne propose pas de menu fixe : vous pouvez choisir de commander à la carte ou d'opter pour son menu dégustation.
Quant aux spectacles de fado, il y a généralement entre 4 et 5 passages pendant le dîner, et les chansons qui présentent des styles de fado différents du plus classique ne manquent pas.
Informations pratiques
- Adresse: Beco Armazéns do Linho 2
- Horaires: de 20 h à 1 h tous les jours
7. Restaurant O Faia, un morceau de l'histoire du fado
Fondé par la célèbre Lucilia do Carmo en 1974, l'O Faia est considéré comme l'un des restaurants les plus prestigieux pour dîner tout en écoutant les meilleurs morceaux de fado. Non seulement vous y vivrez une ambiance unique, mais la cuisine et le service sont tout simplement fabuleux. Pendant le repas, des prestations d'environ 20 minutes sont assurées par quatre chanteurs différents.
Il est nécessaire de réserver longtemps à l'avance si vous souhaitez vous rendre dans ce charmant restaurant du Barrio Alto. Le prix du dîner et du spectacle est d'environ 55 euros.
Informations pratiques
- Adresse: Rua da Barroca, 54-56
- Horaires: du lundi au samedi de 20 h à 2 h
8. A Severa, un classique de la scène lisboète
L'un des restaurants les plus emblématiques proposant des spectacles de fado dans le Barrio Alto est A Severa, inauguré en 1955. Si vous décidez de vous y rendre, sachez que les prix y sont plus élevés que dans d'autres établissements et qu'une consommation minimale d'environ 30 € par personne est exigée.
Le pari d'une gastronomie de grande qualité, avec de délicieux plats à base de viande ou de poisson, est l'une des raisons qui expliquent le succès de ce restaurant. À cela s'ajoute bien sûr le sensationnel spectacle de fado à la lueur des bougies.
Informations pratiques
- Adresse: Rua das Gáveas, 51/61
- Horaires: du jeudi au mardi de 20 h à 2 h
9. A Baiuca : le fado dans une taverne
Si vous souhaitez dîner tout en écoutant du fado, mais que vous n'avez pas envie d'un cadre formel, A Baiuca est peut-être l'endroit qu'il vous faut. Plus qu'un restaurant, cet établissement conserve toutes les caractéristiques d'une taverne typique de Lisbonne. Cela signifie notamment qu'il n'y a pas beaucoup de tables, il est donc conseillé de réserver à l'avance.
Bien qu'il dispose également d'une terrasse sur la place, pour profiter pleinement du spectacle de fado, il est préférable de réserver à l'intérieur. Les chanteurs se relaient et, parfois, des artistes spontanés du quartier se produisent même.
Contrairement à d'autres restaurants de fado, le menu n'est pas fixe et, pour le dîner, vous pourrez choisir parmi les plats de leur carte intéressante. Dans tous les cas, les portions servies sont copieuses et leur morue est excellente.
Informations pratiques
- Adresse: Rua São Miguel, 20
- Horaires: ouverture à 19h30 et fermeture à 23h30
10. Un nouveau concept de fado au Povo Lisboa
Povo Lisboa s'efforce de préserver l'esprit des tavernes traditionnelles portugaises afin de devenir un lieu de rencontre pour les Lisboètes. Dans cette optique, le fado ne pouvait manquer à l'appel ou, comme le soulignent les responsables de l'établissement, le « nouveau fado ».
Si vous optez pour ce restaurant, vous découvrirez un spectacle exceptionnel dans un cadre qui n'est pas destiné au tourisme. Le restaurant est assez petit et la cuisine, bien que sans grandes prétentions, est tout à fait correcte.
Pour profiter de ses soirées, il suffit de payer un petit droit d’entrée de 4 € par personne, auquel s’ajoute ce que vous consommerez à l’intérieur. Les représentations se déroulent en deux sessions, l'une à 20 h et l'autre à 22 h. Les chanteurs montent sur scène toutes les 20 minutes pour interpréter quatre morceaux à chaque fois.
Informations pratiques
- Adresse: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Horaires: du lundi au vendredi, le restaurant est ouvert le midi de 12 h à 15 h. Le soir, il est ouvert de 18 h à 2 h (du dimanche au mercredi) et de 18 h à 4 h (du jeudi au samedi)
Fado au Chiado : si vous souhaitez simplement écouter du fado sans dîner
Bien que l'option dîner-spectacle de fado soit très répandue dans la ville, si vous souhaitez simplement profiter de la musique, vous aurez également le choix.
Le plus remarquable est celui appelé Fado au Chiado, un spectacle qui se déroule dans une salle de concert située dans le quartier du même nom. Chaque séance dure environ 50 minutes, avec la participation de 2 chanteurs et 2 guitaristes.
Qu'est-ce que le fado ?
Le fado va bien au-delà de sa simple conception musicale. Pour beaucoup, ce genre représente tout un pays, le Portugal, et ses chants reflètent une partie des vécus et des expériences de ses habitants. Ainsi, nombreux sont ceux qui qualifient le fado d’ « âme de Lisbonne ».
Le mot fado vient du latin « fatum », qui signifie destin. On considère que ce style musical est né dans les quartiers modestes de la capitale et ses paroles expriment souvent des sentiments tels que le fatalisme, la frustration ou la célèbre saudade (nostalgie ou mélancolie).
Le plus souvent, le fado est chanté par une seule personne accompagnée d’une guitare appelée viola. Après une période de certain déclin, le fado a retrouvé une partie de sa présence dans la capitale portugaise, où il est devenu une véritable attraction touristique.