Excursions à Bruges depuis Amsterdam
Bruges est la ville de conte de fées qui complétera votre voyage à Amsterdam et vous pouvez faire l'aller-retour en une seule journée !
Vue d'un des canaux de Bruges | ©Neil Turner
Sautez sur la carte pour découvrir la charmante ville de Bruges, dans la Belgique voisine. Cette petite ville médiévale se trouve à seulement 3 heures d'Amsterdam et est parfaite pour une excursion d'une journée. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les circuits aller-retour à Bruges au départ d'Amsterdam :
Excursions à Bruges au départ d'Amsterdam
La ville de Bruges est sans aucun doute une ville de conte de fées. Si vous pensez qu'elle n'est accessible qu'à partir de Bruxelles, vous vous trompez. Cette belle ville belge est tout aussi accessible depuis Amsterdam et ce circuit à Bruges au départ d'Amsterdam vous permet de vous y rendre et d'en revenir dans la même journée.
Ce que je verrai au cours de ce circuit
Bruges au 21ème siècle est un véritable voyage dans le temps: bien que de nombreuses structures que vous verrez lors de votre voyage à Bruges aient dû être rénovées depuis 1900 en raison des ravages du temps et des inondations causées par la rivière Zwin, la restauration a été effectuée dans le style néo-gothique de l'époque.
Ce circuit de 12 heures organise l'ensemble de votre voyage à Bruges en bus afin que vous n'ayez à vous soucier de rien, et comprend un guide anglophone. Voici quelques-unes des choses que vous verrez au cours de cette visite :
- Marchés artisanaux sur la Grand-Place (Grote Markt)
- Laplace principale de Bruges avec sa tour de 85 mètres de haut, la Tour de Belfort.
- La place idyllique du Burg, avec l'hôtel de ville.
- Le mystérieux lac de l'amour, Minnewater
- Dégustation du célèbre chocolat belge dans une chocolaterie renommée
- Le quai aux fleurs
L'itinéraire
Parmi les merveilles que vous découvrirez lors de cette excursion d'une journée à Bruges, citons : le lac Minnewater, le Begijnhof et son incroyable histoire des femmes, les maisons médiévales de la Stoofstraat, et vous pourrez également déguster le meilleur chocolat artisanal dans la boutique Chocolalino.
Autres circuits à Bruges et aux moulins à vent de Zaanse Schans, Marken et Volendam
Vous voulez profiter au maximum de votre séjour près d'Amsterdam ? Découvrez la belle ville belge de Bruges et ajoutez-y la Hollande plus rurale. Tout ce que vous imaginez quand vous pensez à la Hollande vous sera montré lors de ce circuit de deux jours en bus à Bruges et dans la campagne hollandaise. Vous y verrez des moulins à vent typiques, la fabrication de fromages célèbres, des paysages bucoliques et des maisons typiques du XVe siècle.
- Bruges: Vous passerez une journée en compagnie d'un guide à visiter certaines des attractions les plus fascinantes de la ville belge, comme l'église du Saint-Sang, l'une de ses places les plus importantes, la place du Burg, son centre de la dentelle Kantcentrum, qui présente l'histoire et l'importance de la célèbre école de dentelle de Bruges, et le Groeningmuseum.
- Zaanse Schans: Le lendemain, sur le chemin du retour vers Amsterdam, vous découvrirez sa campagne de carte postale. Vous verrez d'authentiques moulins à vent à Zaanse Schans, un village situé sur les rives de la rivière Zaan, parsemé de maisons traditionnelles du 15e siècle.
- Volendam: Volendam est l'un des plus jolis villages de pêcheurs de la région grâce à ses maisons colorées, ses rues étroites et son magnifique port fondé au XIVe siècle. Vous pourrez y visiter la fromagerie pour découvrir la tradition fromagère du pays et assister à une démonstration du processus de fabrication du fromage.
- Marken: Depuis Volendam, vous prendrez une croisière, le Volendam-Marken Express, pour visiter la péninsule pittoresque de Marken, un autre petit village de pêcheurs, celui-ci entouré par les eaux du lac IJsselmeer et relié uniquement par une digue de 10 kilomètres. À Marken, vous apprendrez comment les Néerlandais vivent sous le niveau de la mer, vous assisterez à une démonstration de la fabrication d'un autre emblème hollandais, le sabot, et vous vous promènerez sur de magnifiques ponts enjambant de petits canaux entre des maisons aux façades en bois.
Pour en savoir plus sur ces villes, lisez notre article sur Comment visiter Zaanse Schans et ses moulins à vent depuis Amsterdam.
Pourquoi Bruges vaut-elle la peine d'être visitée ?
Bruges fait partie de ces endroits qu'il faut visiter au moins une fois dans sa vie. Cette ville belge est un véritable délice pour les sens. Bruges reprend le surnom d'Amsterdam de "Venise du Nord". Il ne peut en être autrement, car le nom lui-même nous donne un indice sur ce qu'elle a à offrir.
En néerlandais, "brug" signifie "pont" et cette ville est nommée avec le pluriel du terme : "ponts". Comme Amsterdam, cette petite ville de 117 000 habitants vit et bat au milieu de nombreux canaux traversés par de charmants et nombreux ponts, ainsi que de rues pavées, de jolies places et de belles maisons, dont certaines datent de plus de six siècles.
Un peu d'histoire
Ce sont ces voies d'eau très fréquentées qui ont fait de Bruges, fondée au XIe siècle autour d'une forteresse, une plaque tournante du commerce nord-européen jusqu'au XVe siècle, faisant d'elle l'une des villes les plus prospères du continent.
Aujourd'hui, le plus grand trésor de Bruges réside dans son centre historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2000 comme l'une des villes médiévales les mieux préservées au monde. Accueillant plus de 3 millions de touristes par an (c'est la ville belge la plus visitée, devant Bruxelles), Bruges est un lieu inoubliable à visiter lors de votre voyage à Amsterdam.
Où manger à Bruges ?
Comme les circuits que je recommande ne comprennent pas de repas, j'aimerais vous conseiller quelques endroits où vous pourrez vous régaler et satisfaire votre appétit après tant d'heures de visites. Et contrairement à ce que l'on pourrait croire, la gastronomie brugeoise ne se limite pas aux gaufres, à la bière, aux moules et au chocolat. Les 7 meilleurs endroits pour manger à Bruges :
- Chez Tattie's. Les meilleurs sandwichs de la ville.
- Au Café de Gilde. Pour des plats typiquement belges dans ce restaurant maison.
- Chez Albert. Pour agrémenter votre visite avec les meilleures gaufres de Bruges.
- Beers Yesterday's World. Le meilleur endroit pour déguster la célèbre bière belge.
- Chez Vincent. Célèbre pour ses pommes de terre en sauce et ses hamburgers.
- Soup, l'option la plus saine avec de délicieuses soupes.
- De Karmeliet, le meilleur restaurant de Bruges, avec 3 étoiles Michelin. Les réservations sont nécessaires.
Plats typiques de Bruges
Vous ne voulez pas quitter la Belgique sans avoir goûté à ses plats les plus typiques ? Alors préparez votre estomac à des repas délicieux, mais pas vraiment légers, et ne manquez pas la liste suivante de délices succulents et savoureux :
- La carbonara flamande. Ce ragoût de veau à la sauce à la bière est le plat le plus emblématique de Belgique.
- Ragoût de légumes, de poisson ou de poulet. Ce ragoût typiquement flamand est idéal pour les froides journées d'hiver.
- Lapin aux cerises. Différent et délicieux, souvent servi avec une purée de pommes. 4. Le jarret de porc à la moutarde, qui reflète l'influence germanique dans la gastronomie flamande.
- Les moules, un must. Elles sont préparées de multiples façons, mais les plus typiques sont celles au céleri et au vin blanc.
- La bière, bien sûr. En Belgique, elle peut même être moins chère que l'eau. La bière la plus typique de Bruges est la Brugse Zot, mais il en existe des dizaines de variétés.
- Laissez de la place pour goûter leurs fameuses gaufres!
Autres activités intéressantes à Amsterdam
Si vous avez envie de découvrir davantage les environs d'Amsterdam, je vous recommande d'explorer les excursions d'une journée que l'on peut faire à partir de la ville. Voici un guide que j'ai rédigé sur ce que je considère comme les meilleures choses à faire aux Pays-Bas : Les 5 meilleures excursions depuis d’Amsterdam.
Si, au contraire, vous préférez profiter au maximum de la capitale néerlandaise, je vous recommande de louer un vélo ou de participer à l'une des nombreuses visites guidées. Je vous en parle ici : Les 6 meilleures visites d’Amsterdam.
Et enfin, l'activité complémentaire que tout amateur de bière doit prendre en compte : la dégustation de bière. Comment profiter de l’expérience Heineken à Amsterdam.