12 choses à faire à Burano

À 64 kilomètres de la grande Venise se trouve l'île de Burano, composée de quatre petites îles reliées par des canaux et des ponts et couvrant une superficie d'à peine 20 hectares. Grâce à sa petite taille, il est très facile d'explorer ses rues si vous réservez une excursion d'une journée au départ de Venise, qui comprend également Murano et Torcello. Vous voulez savoir quels sont les endroits à ne pas manquer dans cette ville ?

Burano est aussi célèbre pour sa dentelle que Murano pour son verre. Bien que les artisans de la dentelle sur cette île remontent à l'Antiquité, ce n'est qu'au XIXe siècle que la dentelle de Burano a suscité l'intérêt de la communauté italienne au-delà de la petite île.

L'histoire de la dentelle de Burano a évolué parallèlement à l'histoire de l'île depuis 1872, lorsque la talentueuse dentellière Vincenza Memo a été invitée à enseigner les secrets de son art afin de stimuler l'économie locale.

Dans cet espace, vous pouvez trouver d'importantes collections de dentelle avec des centaines d'exemples uniques datant de différentes périodes, mais principalement entre le 16e et le 20e siècle. Bien que l'école ait été fermée, des cours de formation professionnelle sont organisés à l'intérieur du musée pour tous ceux qui s'intéressent à cet art millénaire.

Les ateliers de dentelle sont des espaces curieux qui présentent une touche de pittoresque mais aussi des démonstrations impressionnantes de talent dans cet art subtil. Comme au musée de la dentelle, vous assisterez à la création de magnifiques broderies à l'aide d'outils apparemment simples tels que le fil et l'aiguille. La partie la plus amusante de la visite des boutiques de dentelle de Burano est de pouvoir assister à la création des pièces par l'un des tisserands locaux, sous vos yeux, avec un soin impressionnant.

Ce type de présentation est devenu traditionnel sur l'île et chaque boutique de dentelle propose une telle démonstration. Évidemment, après avoir assisté au spectacle, vous serez peut-être plus enclin à acheter.

Si vous décidez finalement de réserver une excursion à Murano depuis Venise, vous ne le regretterez pas car il vaut la peine de marcher dans les rues étroites de la ville pour admirer les maisons colorées, qui se détachent sur le ciel bleu dans une variété de couleurs pastel et vives.

Burano et ses maisons colorées sont une attraction touristique de l'île, avec ses artisans de la dentelle, mais l'histoire qui en est à l'origine est plus intéressante que vous ne l'imaginez. En effet, les locaux affirment que les façades des maisons ont toutes été peintes de couleurs différentes afin de guider dans la brume les pêcheurs qui travaillaient du lever au coucher du soleil dans les climats les plus intrépides. En rentrant chez eux, les façades colorées permettent de retrouver plus facilement le chemin du retour.

Si vous réservez votre excursion à Burano, lorsque vous arriverez sur l'île, vous devrez accorder une attention particulière à la belle maison de Bepi Suà, connue de tous sous le nom de Casa Bepi. Bien que les maisons colorées de Burano aient été créées pour des raisons pratiques, c'est Giuseppe Toselli qui a donné à cette caractéristique unique l'attrait touristique que nous lui connaissons aujourd'hui.

Toselli, peintre amateur, décida de faire de sa maison la plus colorée de Burano. Chaque année, il peignait sa façade avec des couleurs et des motifs différents, de sorte que les visiteurs s'amusaient à aller voir les nouvelles couleurs de la Casa Bepi; cette tradition s'est poursuivie jusqu'à sa mort en 1985.

Pendant deux décennies, la façade colorée est tombée dans l'oubli, mais depuis 2005, l'une des fantaisies vibrantes de Toselli a été choisie pour redonner vie à la façade et lui redonner un peu de son éclat.

Il n'y a pas que sur l'île de Venise que l'on trouve de beaux ponts, Burano a aussi ses curiosités dans ce domaine. Vous pouvez profiter du fait que vous avez réservé votre excursion à Burano pour visiter ses ponts, en particulier le pont Tre Ponti, dont le nom dérive de sa structure particulière et ingénieuse. Stratégiquement placé à la jonction de trois îles, le pont relie chacune d'entre elles grâce à ses trois escaliers.

Comme la grande Venise, Burano est composée de petites îles reliées par des ponts: San Mauro, Giudecca (Venise possède également un quartier du même nom), San Martino Sinistra, San Martino Destra et Terranova. Pour rejoindre Tre Ponti depuis l'embarcadère, il faut traverser directement le Viale Marcello.

Après avoir parcouru les canaux, les ponts et les musées, prenez le temps de savourer un délicieux déjeuner dans l'un des nombreux restaurants que vous trouverez au cours de vos pérégrinations à Burano. Si vous souhaitez vous inspirer des établissements suivants, n'hésitez pas à les consulter...

Trattoria al Gatto Nero : Idéal pour une cuisine vénitienne traditionnelle. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche pour le déjeuner et le dîner et si vous appelez à l'avance, vous pouvez réserver une table avec vue sur le Grand Canal.

Trattoria da Primo : En entrant dans cet établissement, vous trouverez une immense salle à manger de style cantine et une coque de bateau magnifiquement décorée. La Trattoria da Primo est l'un des restaurants préférés des habitants de la région. C'est l'endroit idéal pour déguster des plats typiquement vénitiens, comme le risotto au poisson de Gó.

Les biscuits vénitiens traditionnels connus sous le nom de Bussolai sont originaires de la petite île de Burano. Lors d'une visite de l'île, vous devriez donc prendre le temps de goûter cet en-cas savoureux, réalisé à partir de la recette originale et de manière beaucoup plus traditionnelle. Si vous le souhaitez, vous pouvez les accompagner d'un verre de vin et en emporter quelques-uns pour plus tard.

Fabriqués avec de la farine, du beurre et des œufs, ils présentent un trou caractéristique au centre qui les fait ressembler à des beignets. On raconte qu'à l'époque où la nourriture était rare, les femmes de pêcheurs préparaient ces biscuits en grande quantité pour aider les marins à supporter les longues journées en mer.

À l'instar de la célèbre Pise, Burano possède sa propre tour penchée, qu'il faut absolument voir lors d'une visite de l'île et de sa belle architecture. Plus qu'une tour, il s'agit en fait du clocher de l'unique église de la ville; l'église a été érigée en l'honneur de saint Martin au XVIe siècle, et le clocher de 53 mètres de haut a été construit entre 1703 et 1714.

L'inclinaison du clocher est due aux piliers utilisés dans la base de l'édifice qui, avec le temps, ont commencé à pencher d'un côté. Dans les années 1970, la structure a été stabilisée et la menace a été complètement arrêtée. Aujourd'hui, le clocher est en sécurité et fait partie des nombreuses curiosités que l'on trouve sur l'île.

La seule place de l'île de Burano s'appelle Piazza Baldassarre Galuppi. Il s'agit d'un grand espace ouvert dominé par plusieurs bâtiments importants: l'église de San Martino Vescovo, le musée de la dentelle, la chapelle Santa Barbara et l'hôtel de ville. Au milieu de la place se trouve le puits traditionnel (comme sur la plupart des places vénitiennes), le mât de San Marco et la statue de Baldassarre Galuppi lui-même.

C'est un endroit agréable pour s'asseoir et profiter du beau temps, prendre des photos des beaux bâtiments et rencontrer les vendeurs d'étals qui traînent toujours dans les parages.

En traversant Tre Ponti vers l'île de San Martino Sinistra, vous rencontrerez un autre lieu important : le marché aux poissons de Burano. Il s'agit d'une petite place en plein air, le marché traditionnel de l'île, encore utilisé aujourd'hui pour l'exposition des produits. Sa position stratégique près du canal en fait l'espace idéal pour que les pêcheurs qui s'aventurent dans la lagune salée arrivent facilement avec des produits frais pour servir la population. Le long de la place, au moins une vingtaine d'étals proposent du poisson frais à la vente.

Il est important de ne pas confondre le marché aux poissons avec la Pescaderia Vecia, qui a la même fonction et qui est tout aussi connue à Burano et dans ses environs. Ce marché aux poissons est situé sur l'île de Giudecca.

Juste à côté du musée de la dentelle se trouve le bâtiment de la mairie de Burano, dont la façade quelque peu délabrée lui confère un aspect particulier et charmant. Il est surélevé d'un niveau par rapport à la structure du musée et s'en détache donc légèrement.

L'ancien bâtiment présente les matériaux typiques des constructions de Burano : l'utilisation de la brique dans la structure principale et l'utilisation de profils en pierre d'Istrie pour souligner les creux des murs. La maçonnerie du premier niveau est à l'état naturel, mais les niveaux suivants sont encore recouverts d'un enduit de couleur rose pâle. Le simple jeu de fenêtres et d'ouvertures sur la façade est tout à fait pittoresque.

Si vous aimez la gastronomie et le vin, une petite promenade dans les vignobles de Mazzorbo est à envisager si vous réservez une excursion à Burano. Connu sous le nom de Venisssa Estate, il s'agit d'un vignoble entouré de murs où l'on cultive un type de raisin originaire de l'île de Venise, la dorona. Il y a longtemps, la grande île de Venise était couverte de ce raisin et d'autres cultures avant que les habitants de Torcello, Burano et Mazzorbo ne décident d'y construire leurs maisons et leurs palais.

Depuis Burano, il est très facile de se rendre à Mazzorbo ; il suffit d'emprunter le pont de la Via San Mauro qui relie les deux îles. Depuis le centre de Burano, le trajet ne dure que 15 minutes.