10 meilleures visites gastronomiques de Saint-Sébastien

Avez-vous déjà goûté aux célèbres pintxos de la gastronomie basque ? Si vous vous rendez à Saint-Sébastien, vous pourrez goûter à ce plat et à d'autres délicieux plats typiques.

Ana Caballero

Ana Caballero

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10 meilleures visites gastronomiques de Saint-Sébastien

Comida en la mesa - Northeastern GEO

L'une des meilleures choses à faire à Saint-Sébastien est une visite gastronomique. L'un des plus grands attraits de Donostia est sans aucun doute sa gastronomie basque, et une visite vous permettra de goûter à cette saveur caractéristique. L'avantage de ces visites est qu'elles vous permettent de vous rendre directement dans les meilleurs bars et restaurants, tandis qu'un guide local vous dévoile les secrets de l'histoire et de l'élaboration des plats typiques.

Ces visites gastronomiques vous permettront également de découvrir les rues de Saint-Sébastien, en particulier celles de la vieille ville. Vous pourrez vous promener dans ses rues pavées et profiter de l'après-midi ou de la soirée, selon l'heure choisie. De plus, certains circuits incluent un cours de cuisine pour que vous puissiez préparer les fameux pintxos une fois rentré chez vous.

1. Déjeuner de pintxos à Saint-Sébastien avec une promenade le long de la plage et dans le vieux quartier

Crevettes dans une assiette| ©Mark Susina
Crevettes dans une assiette| ©Mark Susina

Vous voulez visiter Saint-Sébastien et goûter à la délicieuse cuisine qui se cache dans cette ville ? Je vous recommande cette visite avec déjeuner. Vous pouvez découvrir la plage de La Concha et la vieille ville de Donostia en une seule visite de cinq heures pour environ 150 €.

Le plus beau dans cette visite, c'est que votre guide vous emmènera dans des endroits où vous trouverez des joyaux culinaires. À la plage de La Concha, l'une des meilleures plages du Pays basque, vous pourrez visiter un restaurant et faire une petite dégustation de vin. Dans cette zone, votre guide vous en dira beaucoup sur la culture et l'histoire de la ville. Peu à peu, vous vous rapprocherez de la vieille ville.

Lorsque vous arriverez dans la vieille ville, vous verrez de nombreux restaurants. Vous ne manquerez pas de vous rendre dans l'un d'entre eux pour y déguster un pintxo. Pour accompagner votre plat, vous pouvez commander un verre de vin ou de cidre, une boisson traditionnelle du Pays basque. Si vous avez des doutes sur la façon de le préparer, n'hésitez pas à demander à votre guide, mais il vous dira probablement tout ce qu'il faut savoir pendant que vous mangez.

À la fin de cette visite, vous pourrez continuer à profiter de la ville lors d'une excursion en bateau autour de Saint-Sébastien. Certains de ces circuits sont des croisières qui incluent un dîner ou une dégustation de vin, alors profitez-en pour en faire l'expérience !

Détails intéressants

  • Prix: environ 150 €.
  • Durée: environ 5 heures.
  • Moyen de transport: la visite se fait à pied.
  • Avantages de cette option: vous pouvez explorer plusieurs parties de la ville en une seule visite.
  • Inconvénients de cette option: certaines personnes trouvent que la marche de la plage à la vieille ville est trop longue.

2. Visite gastronomique avec cours de cuisine sur les pintxos basques avec un chef local

Dégustation de produits du terroir| ©Merlijn Hoek
Dégustation de produits du terroir| ©Merlijn Hoek

Vous aimez découvrir les nouvelles saveurs des lieux que vous visitez ? Vous imaginez apprendre à les préparer ? Si vous aimez cette idée, je vous recommande vivement cette expérience gastronomique qui comprend un cours de cuisine de pintxos basques. Le cours dure en moyenne quatre heures et coûte en moyenne 100 €.

Pour commencer, vous devez rencontrer votre groupe et un chef local à l'endroit qui vous a été indiqué. La classe est généralement petite et vous pouvez donc poser autant de questions que vous le souhaitez. Le chef commencera le cours en vous montrant les ingrédients les plus courants de la gastronomie basque traditionnelle. Vous pourrez ainsi faire un tour de culture gastronomique à travers les sept provinces basques.

Après l'introduction, vous pourrez préparer six des pintxos les plus emblématiques des restaurants et des bars de Saint-Sébastien. Pendant que vous préparerez ces plats, le professeur et le chef vous expliqueront les secrets et les astuces pour cuisiner comme un chef de Donostia. Les ingrédients que vous utiliserez dans ces tapas basques comprennent le porc, le poisson, divers légumes et produits laitiers.

À la fin, vous serez également en mesure de préparer un gâteau au fromage basque pour le dessert. Enfin, vous pourrez décorer une table avec toutes vos créations et prendre une belle photo. Après les photos, n'hésitez pas à déguster tous les plats.

Détails intéressants

  • Prix: environ 100 €.
  • Durée: environ 4 heures.
  • Moyen de transport: vous vous rendez au restaurant à pied ou avec le moyen de transport de votre choix.
  • Avantages de cette option : cette expérience vous permet d'apprendre à cuisiner et de retrouver les saveurs de Saint-Sébastien une fois rentré chez vous.
  • Inconvénients de cette option: vous devez travailler votre assiette pour pouvoir manger quelque chose de savoureux, si vous n'aimez pas cuisiner, ce n'est pas un plan idéal pour vous.

Réservez un cours de cuisine de pintxos basques avec un chef local

3. Soirée gastronomique autour des pintxos dans la vieille ville de Saint-Sébastien

Dégustation par un chef et des touristes| ©Mikel Agirregabiria
Dégustation par un chef et des touristes| ©Mikel Agirregabiria

Envie de goûter aux différents types de pintxos que l'on trouve à Saint-Sébastien ? Si vous cherchez une activité nocturne et que vous voulez goûter ce plat typique, je vous recommande cette visite. Pendant environ trois heures et pour environ 100 €, vous pourrez visiter différentes brasseries et restaurants avec un guide local qui vous racontera des faits intéressants sur les lieux et la nourriture.

Dans la vieille ville de Saint-Sébastien, il y a différents endroits que vous aimerez visiter. La visite est facile à faire à pied. Elle commence généralement à la Cervecerías La Mejillonera, un lieu animé, au thème nautique, où vous pourrez accompagner vos pintxos de bières artisanales.

Pour goûter le jambon ibérique, votre guide devrait vous emmener dans une boutique comme Zapore Jai. C'est un endroit magique où vous pourrez déguster des produits gastronomiques basques. Après quelques minutes, vous pourrez vous rendre sur la place principale de la vieille ville pour visiter d'autres bars de cette zone.

Parmi ceux-ci, citons le Bar Txepetxa, le 148 Gastroleku et le Gipuzkoa. Vous pourrez y déguster les meilleurs pintxos, préparés avec de la viande de b œuf et d'autres ingrédients. Chaque plat est accompagné d'un bon verre de vin vieux. Enfin, vous pourrez déguster un dessert typique de Saint-Sébastien.

Détails intéressants

  • Prix: environ 100 €.
  • Durée: environ 3 heures.
  • Moyen de transport: visite à pied.
  • Avantages de cette option: c'est une occasion amusante de manger quelque chose de différent et en même temps de connaître Saint-Sébastien la nuit.
  • Inconvénients de cette option: pour certaines personnes, une visite gastronomique nocturne peut être très éprouvante pour le système digestif, il vaut donc mieux être prudent.

Réservez une visite gastronomique nocturne avec pintxo dans la vieille ville de Saint-Sébastien

4. Tour de pintxos et visite du marché de la Bretxa à Saint-Sébastien

Marché de la Bretxa à Saint-Sébastien| ©santiago lopez-pastor
Marché de la Bretxa à Saint-Sébastien| ©santiago lopez-pastor

Si vous souhaitez acheter des produits basques pour les rapporter à la maison, c'est l'idéal. Le marché de la Bretxa est presque une étape obligatoire à Saint-Sébastien. Cette visite de trois heures vous permettra de flâner dans le marché, puis de visiter plusieurs restaurants pour déguster quelques-uns des meilleurs pintxos de Donostia.

Après avoir rencontré votre guide, vous pourrez vous rendre au marché de Bretxa. Vous y trouverez des produits tels que de l'huile d'olive, des légumes, du poisson et des produits de charcuterie. Votre guide vous dirigera vers une boutique spéciale où vous pourrez faire une petite dégustation gastronomique avant de passer aux plats principaux. Cette visite deviendra de plus en plus intéressante !

Après avoir quitté le marché, vous pourrez visiter la vieille ville de Saint-Sébastien. Vous y visiterez au moins quelques restaurants où vous pourrez manger des pintxos et les accompagner d'un vin ou d'un cidre local. Votre guide vous racontera des curiosités et des histoires sur ces boissons et ces aliments, puis vous pourrez vous promener dans les rues de ce quartier de la ville.

Détails intéressants

  • Prix: environ 100 ¤.
  • Durée: environ 3 heures.
  • Moyen de transport: visite à pied.
  • Avantages de cette option: cette visite vous permettra de visiter un marché local et de trouver des produits que vous pourrez ramener chez vous.
  • Inconvénients de cette option: il est conseillé de prévoir de l'argent supplémentaire pour les achats que vous ferez au marché.

Réservez un tour de Pintxos et visitez le marché de La Bretxa à Saint-Sébastien

5. Excursion d'une demi-journée à Saint-Sébastien pour déguster du café, des gâteaux et des desserts

Gâteaux et café| © Crazy Cake
Gâteaux et café| © Crazy Cake

Envie de découvrir le côté plus sucré de Saint-Sébastien ? Si vous avez déjà goûté aux pintxos typiques, je pense qu'il est temps de prendre un dessert et c'est la meilleure option. Au cours de cette visite de quatre heures, vous visiterez plusieurs cafés, pâtisseries et boutiques de la ville pour goûter les meilleures sucreries de Saint-Sébastien.

Après avoir rencontré votre guide, vous commencerez à visiter au moins sept boutiques spécialisées. Vous dégusterez du café fraîchement préparé, des bonbons fabriqués au Pays basque français, des gâteaux basques traditionnels, des chocolats, des churros et même des desserts de cidrerie. Préparez-vous à une aventure de saveurs et de desserts !

Parmi les endroits que vous visiterez, vous trouverez probablement l'une des meilleures boulangeries de la ville. L'une d'entre elles est la boulangerie Galparsoro Okindegia, où vous trouverez une grande variété de pains délicieux. Pour les sucreries et les desserts, votre guide vous emmènera dans d'autres lieux emblématiques de la ville.

Au total, il y aura environ 10 dégustations. À chaque arrêt, vous pourrez boire du vin ou de l'eau pour accompagner votre repas. Veuillez noter que la visite se fait à pied, votre guide pourra donc vous raconter des faits sur la ville et les habitants. À la fin de la visite, vous pourrez continuer à explorer Saint-Sébastien à bord d'un bus touristique.

Détails intéressants

  • Prix: environ 100 €.
  • Durée: environ 4 heures.
  • Moyen de transport: visite à pied.
  • Avantages de cette option : vous pourrez goûter autre chose que les pintxos typiques qui font la réputation de cette ville.
  • Inconvénients de cette option: si vous ne pouvez pas manger de gluten ou de sucre, il est préférable d'éviter ce type de visite gastronomique.

Conseil au voyageur
Si vous décidez de participer à une visite guidée des desserts, je vous recommande de prendre un petit déjeuner ou un déjeuner avant, car la plupart des dégustations contiennent beaucoup de sucre.

Conseils pour une visite gastronomique à Saint-Sébastien

pintxos à déguster| ©ju sana
pintxos à déguster| ©ju sana

Un voyage à Saint-Sébastien n'est pas complet sans une visite gastronomique. Pour ce faire, il faut savoir que les pintxos sont les principaux aliments que vous dégusterez. Ces plats sont toujours préparés avec des fruits de mer, du poulet, du bœuf ou du porc. Certaines personnes sont allergiques à ces aliments ou ne peuvent tout simplement pas les manger en raison de restrictions alimentaires. Gardez cela à l'esprit avant de partir en excursion.

Si vous pouvez manger des pintxos sans problème, vous n'avez pas à vous inquiéter. Gardez simplement à l'esprit que vous devez avoir l'estomac vide pour pouvoir manger tout ce que les bars et les restaurants ont à vous offrir. Si vous avez l'intention de prendre un dessert, attendez au moins trois heures après votre premier repas de la journée.

Par ailleurs, lorsque vous sortez manger des tapas à Saint-Sébastien, vous remarquerez une différence dans les bars. Dans beaucoup d'entre eux, les pintxos sont déjà servis au bar, mais si vous suivez une visite guidée, on vous servira probablement des pintxos chauds. Si vous y allez seul, demandez au serveur de vous servir votre pintxos préféré sur la carte avec un verre de vin ou de cidre.

Si vous voyagez en couple, un dîner gastronomique est idéal car Saint-Sébastien est considérée comme l'une des villes les plus romantiques du monde. Profitez de votre séjour à Donostia pour apprécier ses paysages et son atmosphère chaleureuse. Je vous recommande de choisir des visites en petits groupes si vous souhaitez quelque chose de plus calme et de plus personnel.

Quels sont les avantages d'une visite guidée par rapport à une visite individuelle des restaurants de Saint-Sébastien ?

Fille montrant des Pintxos| ©Nigel Hoult
Fille montrant des Pintxos| ©Nigel Hoult

Si vous faites une visite gastronomique de Saint-Sébastien par vous-même, je vous recommande de faire un peu de recherche pour trouver des restaurants avec de bons prix et une excellente qualité. Certaines personnes qui voyagent dans la ville ne parviennent pas à trouver le meilleur bar, car elles ne planifient pas leurs visites à l'avance. De ce fait, elles peuvent aller dans les endroits les moins recommandés et passer un mauvais moment.

Personnellement, je recommande les visites gastronomiques parce que vous serez toujours accompagné d'un guide local. Cette personne connaît tous les restaurants de la ville et pourra vous emmener dans les meilleurs. De plus, un circuit gastronomique vous permet de goûter à plus d'un plat. En revanche, si vous y allez seul, c'est plus compliqué et plus cher.

De plus, les visites gastronomiques offrent bien plus qu'une simple dégustation de différents plats. Ils vous permettent de découvrir des endroits nouveaux ou cachés que vous, en tant que touriste, pourriez ignorer. De plus, le guide vous parlera toujours de l'histoire de la ville ou vous apprendra quelque chose de nouveau, et vous pourrez même apprendre à cuisiner.

Comparons les options

Personne au restaurant| ©kattebelletje
Personne au restaurant| ©kattebelletje
  • Déjeuner de pintxos à Saint-Sébastien avec une promenade sur la plage et dans la vieille ville.
  • Prix : environ 150 €.
  • Durée : environ 5 heures.
  • Moyen de transport : la visite se fait à pied.
  • Avantages de cette option : vous pouvez découvrir plusieurs parties de la ville au cours d'une même visite.
  • Inconvénients de cette option : certaines personnes trouvent que la marche de la plage à la vieille ville est trop longue.
  • Visite gastronomique avec cours de cuisine sur les pintxos basques avec un chef local.
  • Prix : environ 100 €.
  • Durée : environ 4 heures.
  • Moyen de transport : vous vous rendrez au restaurant à pied ou avec le moyen de transport de votre choix.
  • Avantages de cette option : cette expérience vous permet d'apprendre à cuisiner et de retrouver la saveur de Saint-Sébastien une fois rentré chez vous.
  • Inconvénients de cette option : vous devez travailler votre assiette pour pouvoir manger quelque chose de savoureux, si vous n'aimez pas cuisiner, ce n'est pas un plan idéal pour vous.
  • Tournée gastronomique nocturne de pintxos dans le vieux quartier de Saint-Sébastien.
  • Prix : environ 100 €.
  • Durée : environ 3 heures.
  • Moyen de transport : visite à pied.
  • Avantages de cette option : c'est une occasion amusante de manger quelque chose de différent et en même temps de connaître Saint-Sébastien la nuit.
  • Inconvénients de cette option : pour certaines personnes, une visite gastronomique nocturne peut être très éprouvante pour le système digestif, il vaut donc mieux être prudent.
  • Tour des pintxos et visite du marché de la Bretxa à Saint-Sébastien
  • Prix : environ 100 €.
  • Durée : environ 3 heures.
  • Moyen de transport : visite à pied.
  • Avantages de cette option : cette visite vous permet de visiter un marché local et de trouver des produits que vous pouvez ramener chez vous.
  • Inconvénients de cette option : il est conseillé de prévoir de l'argent supplémentaire pour les achats que vous ferez sur le marché.
  • Excursion d'une demi-journée à Saint-Sébastien pour déguster un café, un gâteau ou un dessert
  • Prix : environ 100 €.
  • Durée : environ 4 heures.
  • Moyen de transport : visite à pied.
  • Avantages de cette option : vous pourrez goûter autre chose que les pintxos typiques qui font la réputation de cette ville.
  • Inconvénients de cette option : si vous ne pouvez pas manger de gluten ou de sucre, il est préférable d'éviter ce type de visite gastronomique.