Meilleures classes de cuisine à Amalfi

Si vous êtes passionné de gastronomie, vous devez absolument réserver un cours de cuisine à Amalfi. L'une des meilleures façons de connaître une nouvelle culture est de goûter à sa gastronomie, et quoi de mieux que la cuisine italienne ? Ces cours vous permettront non seulement de goûter à une grande variété de plats, mais aussi d'apprendre à les préparer pour pouvoir les déguster chez vous et les partager avec votre famille et vos amis.

Vous apprendrez à préparer une pizza italienne originale, des friandises napolitaines et vous vous plongerez dans la culture du vin. Certains cours comprennent des visites divertissantes de la côte amalfitaine, d'autres des visites à la ferme ou peuvent même s'adresser aux plus jeunes membres de la famille. Êtes-vous partant ?

Aimeriez-vous cuisiner avec des ingrédients frais provenant directement d'une ferme italienne? Dans ce cas, réservez un cours de cuisine à Amalfi, mais il doit s'agir d'un cours de cuisine pratique comprenant une visite de la ferme. Pour ce faire, rencontrez votre guide et votre professeur de cuisine à un point convenu à l'avance et rendez-vous à la ferme où vous recevrez votre cours de cuisine italienne. Ne vous inquiétez pas si vous êtes un amateur, un débutant ou un chef expérimenté, ce cours est adapté à tous les groupes.

Lorsque vous arriverez à la ferme, vous serez guidé à travers le jardin avec votre groupe. C'est sans aucun doute l'une des meilleures expériences que vous puissiez vivre en mars à Amalfi, car c'est le printemps et les fruits et légumes sont frais. Faites attention à toutes les instructions du chef pendant que vous choisissez les ingrédients dans le jardin. Vous visiterez ensuite la cuisine où vous préparerez quatre plats.

Les bruschettas sont généralement accompagnées de diverses garnitures telles que la ricotta ou la mozzarella. Lorsque tous les plats seront prêts, vous pourrez vous asseoir à table avec le reste du groupe et déguster vos créations. Profitez-en pour poser autant de questions que possible sur l'histoire de la gastronomie italienne.

Détails intéressants

• Prix: environ 130 €.
• Durée: environ 4 heures.
• Avantages de cette option: avec ce cours de cuisine, vous apprendrez non seulement de nouvelles recettes, mais aussi à choisir les ingrédients pour offrir un plat de qualité.
• Inconvénients: il faut se préparer avec des vêtements appropriés pour entrer dans un potager et choisir les légumes.

Si vous souhaitez découvrir la culture du pays que vous visitez lors de votre voyage, une excellente option consiste à réserver un cours de cuisine à Amalfi. Certains vous emmènent dans une maison italienne où deux personnes sympathiques vous ouvrent leur porte et vous enseignent des recettes transmises de génération en génération.

Ces cours sont proposés par de jeunes couples ayant de l'expérience dans la restauration et qui offrent leur maison comme lieu idéal pour le cours de cuisine. Il s'agit généralement de maisons dotées d'une terrasse offrant une belle vue sur la mer. Les plats proposés comprennent des soupes, des pâtes faites à la main, des desserts aux agrumes et bien d'autres choses encore.

Si vous cherchez des activités à faire le soir à Amalfi, c'est une bonne option. Il suffit de demander à votre guide d'organiser ce cours en milieu d'après-midi. Vous pourrez ainsi déguster vos propres créations. Veuillez noter que le menu proposé change toujours en fonction de la saison. L'idée est de manger des ingrédients frais.

Détails d'intérêt

• Prix: environ 100 €.
• Durée: environ 3 heures.
• Avantages de cette option: vous pourrez entrer dans la maison d'une famille italienne, ce qui vous donnera une occasion unique de découvrir la culture de ce pays.
• Inconvénients: les recettes que vous apprendrez à préparer ne seront peut-être pas les recettes originales, car elles ont une touche personnalisée puisqu'il s'agit de recettes familiales.

Vous voulez goûter à une authentique pizza italienne, et si vous la prépariez vous-même ? Réservez un cours de cuisine à Amalfi axé sur la fabrication de pizzas et devenez un pizzaïolo expert. Qu'attendez-vous ?

Lorsque vous arrivez sur place, la première chose que le chef vous explique est l'importance de la propreté et de l'hygiène. La première étape consiste donc à vous laver soigneusement les mains, à porter des gants, une toque et un tablier. Vous serez ensuite prêt à suivre les instructions suivantes. La première partie du cours sera théorique, de sorte que vous saurez tout sur la pizza italienne originale.

La deuxième partie du cours sera pratique. Vous aurez l'occasion de préparer une pâte à pizza, de la façonner et de la dresser selon les instructions du chef. Pendant que la pizza cuit, vous aurez un moment pour discuter avec le professeur et les autres camarades de classe. Une fois tout le monde réuni, vous monterez dans un véhicule pour vous rendre au restaurant où vous recevrez votre leçon. Enfin, vous dégusterez votre création avec un délicieux verre de vin.

Détails intéressants

• Prix: environ 150 €.
• Durée: environ 3 heures.
• Avantages de cette option: comme il s'agit d'un cours en petit groupe, le professeur aura le temps d'aider chaque élève.
• Inconvénients: vous n'apprendrez qu'à faire de la pizza et vous ne découvrirez pas d'autres délicieuses recettes italiennes.

Saviez-vous que l'huile d'olive présente de multiples avantages pour la santé ? De plus, vous pouvez préparer une grande variété de plats en utilisant cet ingrédient essentiel de la cuisine italienne.

À Amalfi, vous avez également la possibilité de réserver un cours de cuisine avec dégustation d'huile d'olive. Ces cours ont généralement lieu dans un restaurant du centre d'Amalfi. Vous serez accueilli avec des en-cas et des boissons spéciales. Après une brève discussion, il sera temps de commencer le cours de cuisine. Votre chef et professeur vous expliquera toutes les utilisations possibles de l'huile d'olive. Il vous expliquera également les recettes disponibles pour la journée et vous devrez choisir celle qui vous plaît le plus.

Le chef divisera le groupe en au moins trois équipes pour préparer trois recettes différentes. Avant de commencer, vous goûterez plusieurs types d'huile d'olive et choisirez l'une d'entre elles pour votre plat. N'hésitez pas à poser des questions. Lorsque tout sera prêt, vous pourrez déguster votre création. Accompagnez-la d'un bon vin offert par le restaurant. Selon le professeur, vous recevrez un petit dessert à la fin du cours.

Détails d'intérêt

• Prix: environ 100 €.
• Durée: environ 3 heures.
• Avantages de cette option: vous pourrez déguster un délicieux plat à base d'huile d'olive, un ingrédient qui présente de nombreux avantages pour la santé.
• Inconvénients: si vous n'aimez pas l'huile d'olive, vous risquez de ne pas apprécier cette expérience.

L'Italie est l'un des pays où l'on boit le plus de vin au monde. Vous ne devriez donc pas quitter cette ville sans avoir goûté à cette boisson emblématique. Si vous suivez un cours de cuisine à Amalfi qui comprend une dégustation de vins, vous apprendrez à utiliser différents types de vins et à identifier leurs saveurs.

Pour ce cours, vous devrez vous rendre au restaurant où vous suivrez le cours de cuisine et dégusterez le vin. Vos guides vous enverront l'adresse du lieu à l'avance, car vous devrez organiser votre propre transport. Essayez d'être ponctuel afin de commencer le cours du bon pied.

La première chose que vous ferez sera de goûter plusieurs types de vins. Goûtez-les en toute confiance ! Le chef vous expliquera quels sont les vins qui s'accordent le mieux avec différents types de plats et quels sont ceux qu'il est idéal d'ajouter à vos repas. Ensuite, c'est le moment de cuisiner. Parmi les plats habituellement préparés, citons les aubergines au parmesan et les pâtes maison. À la fin, vous pourrez déguster votre plat avec le vin recommandé par le chef.

Détails intéressants

• Prix: environ 150 €.
• Durée: environ 4 heures.
• Avantages de cette option: vous pourrez goûter à différents types de vins pour accompagner des plats variés.
• Inconvénients: si vous n'aimez pas le vin, il est préférable de choisir un autre type de cours de cuisine, car il sera la vedette de l'expérience.

La côte amalfitaine est connue pour être le plus beau balcon d'Italie. C'est pourquoi de nombreux amoureux décident de faire leur demande en mariage dans cette région d'Italie. Dans cette expérience, un couple d'hôtes devient généralement votre complice pour faire de la demande en mariage une surprise.

Ils prépareront un endroit sur la terrasse de leur maison qui donne sur la mer. Là, ils vous emmèneront, vous et votre partenaire, suivre un cours de cuisine privé. Lorsque vous arriverez sur la terrasse, vous commencerez le cours de cuisine comme d'habitude. L'atmosphère sera romantique dès le début, avec des fleurs et la musique de votre choix. Vous devrez convenir à l'avance de l'heure exacte à laquelle vous ferez votre demande en mariage afin que les hôtes puissent vous aider à tout préparer. Le meilleur moment est celui où le repas est prêt.

Le moment venu, vous ferez votre demande à votre partenaire. À ce moment-là, vos hôtes feront une séance de photos et apporteront la boisson de votre choix pour porter un toast. Enfin, vous pourrez profiter du dîner ou du déjeuner avec votre future épouse ou votre futur époux.

Détails d'intérêt

• Prix: environ 500 €.
• Durée: environ 4 heures.
• Avantages de cette option: comprend les photos, les boissons, les fleurs et une atmosphère agréable.
• Inconvénients: il est important que vous soyez très sûr de la réponse que vous recevrez afin de ne pas passer un mauvais moment.

Si vous prévoyez de rester plus de quatre jours à Amalfi et que vous voyagez avec des enfants, je vous recommande de choisir un programme pour eux. Réserver un cours de cuisine à Amalfi destiné aux plus petits sera une expérience amusante et ils apprendront quelque chose de nouveau.

En général, dans ces cours, les enfants sont accompagnés de leurs parents, qui les aident à préparer les plats. N'oubliez pas que vous devez prendre en charge le transfert vers le lieu indiqué par les organisateurs. À votre arrivée, le chef vous remettra, ainsi qu'à votre enfant, tout ce dont vous avez besoin pour commencer le cours.

Les plats typiques sont le stromboli, la focaccia à la tomate, les petits pains froids farcis et la tourte de rigatoni à la viande. Le tiramisu est également souvent préparé en guise de dessert. Le chef choisira un ou deux de ces plats pour que les enfants apprennent à cuisiner en peu de temps. À la fin, tout le monde peut profiter du repas et même faire des jeux pendant un moment.

Détails intéressants

• Prix: environ 100 €.
• Durée: environ 3 heures.
• Avantages de cette option: les enfants pourront faire quelque chose de différent pendant leurs vacances.
• Inconvénients: le transport n'est pas inclus.

Parmi les meilleures excursions à Amalfi, la réservation d'un cours de cuisine à Amalfi dans le cadre d'une excursion pour découvrir les différentes parties d'Amalfi se distingue certainement.

Après avoir rencontré votre groupe et votre guide, vous commencerez une promenade à la recherche de fleurs, de plantes aromatiques et d'herbes sauvages. Ce seront quelques-uns des ingrédients du plat que vous préparerez. Vous passerez également par différents magasins d'alimentation pour récupérer des ingrédients et déguster des en-cas.

Enfin, vous arriverez dans un restaurant où vous assemblerez tous ces ingrédients selon une recette que le chef vous indiquera. Sans aucun doute, ce plat aura les saveurs typiques de la côte amalfitaine.

Détails intéressants

• Prix: environ 200 €.
• Durée: environ 5 heures.
• Avantages de cette option: vous pourrez faire une promenade divertissante le long de la côte.
• Inconvénients: il faut prévoir une marche d'au moins une heure et demie.

L'Italie et les différents pays et îles de la Méditerranée partagent un régime alimentaire commun. À Amalfi, vous pouvez suivre un cours de cuisine spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, où vous apprendrez tout sur ces délicieux plats communs à de nombreux endroits.

Pour ce cours de cuisine, vous devez vous retrouver au restaurant ou à l'endroit indiqué par les organisateurs. Renseignez-vous pour savoir si le transport est inclus ou non, car cela peut varier. Une fois sur place, vous commencerez à apprendre tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine et une brève histoire des plats que vous cuisinerez.

Parmi les plats que vous apprendrez à préparer, il y a les pâtes, les falafels, le gazpacho, la paella et le salmorejo. Chacun de ces plats a une origine différente. Après avoir écouté leur histoire, vous choisirez celui qui vous plaît le plus et commencerez à le préparer avec les conseils du chef. Enfin, vous déjeunerez avec le reste du groupe et vous vous régalerez !

Détails intéressants

• Prix: environ 200 €.
• Durée: environ 4 heures.
• Avantages de cette option: dans ce cours de cuisine, vous apprendrez à cuisiner des plats de différents pays.
• Inconvénients: la cuisine italienne n'est pas au centre de ce cours.

Si vous voulez en savoir plus sur la cuisine napolitaine, je vous recommande de faire un tour d'Amalfi à la ville voisine de Naples. C'est l'une des meilleures choses à faire à Amalfi, car vous pouvez suivre un cours de pâtisserie napolitaine avec un chef pâtissier professionnel.

Le chef pâtissier vous accueillera chaleureusement et vous commencerez le cours. Bien que Naples soit connue comme la capitale mondiale de la pizza, sa pâtisserie est unique. La première leçon généralement enseignée concerne les techniques d'hygiène et la sélection des ingrédients. Une fois que vous aurez compris cette partie, le plaisir commencera !

Parmi les douceurs que vous pourrez préparer, il y a le baba, la delizia al limone et la sfogliata napoletana. Vous pourrez choisir lequel de ces desserts vous voulez préparer et lorsque vous aurez terminé, vous pourrez les déguster.

Détails intéressants

• Prix: environ 100 €.
• Durée: environ 3 heures.
• Avantages de cette option: vous pourrez visiter une autre ville qu'Amalfi et apprendre les détails de sa gastronomie.
• Inconvénients: vous devrez faire un voyage de près de trois heures aller-retour. C'est donc un bon plan uniquement si vous restez plus de trois jours à Amalfi.