Cours de cuisine vietnamienne de Hanoi

Découvrez la cuisine vietnamienne avec ce cours à Hanoi. Vous mettrez la main à la pâte avec un instructeur pour préparer un menu complet dans le cadre d'une activité qui dure environ quatre heures et demie pour des petits groupes d'environ 10 personnes. Vous dégusterez un déjeuner ou un dîner, ainsi qu'un dessert et des boissons lors de cette réservation, qui comprend également le transport depuis et vers votre hôtel.

Avant de commencer à cuisiner , vous vous rendrez dans un marché de la capitale vietnamienne pour acheter les différents ingrédients dont vous aurez besoin pour votre cours de cuisine. Le cours se déroulera dans la cuisine d'un habitant afin de vous immerger dans la culture du pays.

Dans tout le pays, la cuisine vietnamienne présente trois qualités importantes: la fraîcheur, la créativité et la présentation. La plupart des viandes et des produits utilisés dans la cuisine vietnamienne sont cuits lentement, conservant ainsi une grande partie de leur texture et de leur couleur d'origine.

Un exemple demenu qui vous sera proposé est une salade de fleurs de bananier, ainsi que le plat typique Bun Cha, un plat de porc avec une sauce aigre-douce. La recette des rouleaux de printemps frits traditionnels vous sera également proposée, ainsi qu'un dessert au jaune d'œuf et au lait condensé, avec un flan crémeux sur un café ou un chocolat noir.

Tout au long de l'expérience, vous aurez l'occasion de goûter au déjeuner ou au dîner, ainsi qu'aux fruits de saison, aux vins locaux, aux tisanes ou au café, et aux boissons alcoolisées.