Visite de la cuisine de rue de Hanoi

Goûtez à la célèbre cuisine vietnamienne lors de cette visite de Hanoi consacrée à la cuisine de rue. Au cours d'une activité qui dure environ trois heures, un guide professionnel vous accompagnera dans la vieille ville de la capitale vietnamienne pour découvrir les différents stands de rue où de la nourriture vous sera proposée. Ne vous inquiétez pas pour le transport, car un transfert depuis et vers votre hôtel vous sera proposé uniquement si vous vous trouvez dans la vieille ville.

Hanoi est célèbre pour ses différentes échoppes de rue où vous pourrez vous asseoir à côté des habitants et manger sur le trottoir. Vous trouverez cela en particulier dans le vieux quartier de la capitale, où cette visite aura lieu.

Vous passerez devant plus de 30 échoppes de rue pour goûter à la cuisine vietnamienne. Cette cuisine se distingue par le fait qu'elle est basée sur des ingrédients frais, une cuisson minimale, beaucoup de légumes à feuilles vertes et de poisson, des quantités très limitées de protéines animales et de graisses, ainsi qu'une consommation modérée de sucre.

Lepho est sans aucun doute le plat le plus populaire du Viêt Nam et vous le goûterez au cours de ce voyage. Il s'agit essentiellement d'une soupe de nouilles de riz, mais le bouillon est assaisonné d'une manière très particulière qui plaît à presque tout le monde.

Parmi les autres plats que vous dégusterez, citons le bánh mì, qui se traduit littéralement par "pain" en vietnamien et qui est bien connu en tant qu'en-cas de la cuisine de rue vietnamienne. Cette visite comprend également la dégustation de rouleaux de printemps bouillis et de Bun Cha, un plat de nouilles au porc grillé accompagné de nombreux cornichons et d'herbes fraîches.