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10 lieux où manger à Rome

Rome est un endroit idéal pour manger et bien manger. Pour ne pas tomber dans les pièges à touristes typiques, voici une liste des meilleurs restaurants de Rome.

Alex Grande

Alex Grande

Lecture de 7 minutes

10 lieux où manger à Rome

Terrasses de restaurants romains | ©Dirk Gonçalves

Rome est une ville à savourer avec ses cinq sens, et peut-être que le goût est, après la vue, celui que vous apprécierez le plus lors de votre voyage dans la Ville éternelle. Après s'être délecté des merveilles qui s'élèvent au-dessus de ses rues, il est temps de continuer à profiter, en dégustant chacune des saveurs de la cuisine romaine.

Ci-dessous, je vous laisse avec ma sélection personnelle de restaurants pour chaque quartier de Rome, qui vous servira de référence pour planifier votre repas du jour, quelle que soit votre visite prévue. J'espère que vous aurez faim en lisant ce billet : voici 10 façons différentes de dévorer Rome.

1. Le Ristorante Fiammetta, un endroit chic mais sans prétention dans le Centro Storico

Terrasse du restaurant Fiametta| ©Fiametta
Terrasse du restaurant Fiametta| ©Fiametta

Le Ristorante Fiammetta est un joyau caché dans une rue de boutiques d'antiquités, Via dei Coronari, et c'est sans doute pour cela que ce restaurant conserve toute la saveur et l'élégance d'antan, sans les chichis et les fioritures des restaurants modernes. Ici, tout est question de vraie nourriture, de bon service, de prix raisonnables et de la possibilité de manger sur place ou sur l'agréable terrasse extérieure.

Vous y trouverez des plats typiquement romains, des pizzas cuites au feu de bois et même une variété de poissons, tous inhabituellement frais pour un restaurant du centre de Rome. Tout est délicieux, alors n'hésitez pas à commander ce qui vous fait envie et à profiter d'un bon repas et d'un repos après une matinée de visites.

Plus d'informations sur Fiametta

Lieu : Piazza Fiammetta, 10
Heures d'ouverture : 12 h 45-15 h 30 et 19 h-23 h, fermé le lundi et le mardi.
Prix : Entre 20 et 25 € par personne

2. La Taverna dei Fori Imperiali, un petit restaurant familial près du Colisée

La Taverna dei Fori Imperiali| ©Taverna dei Fori Imperiali
La Taverna dei Fori Imperiali| ©Taverna dei Fori Imperiali

La Taverna dei Fori Imperiali est un restaurant à la gestion familiale qui sert une cuisine romaine traditionnelle. Au fil du temps, il est devenu un endroit un peu touristique, souvent recommandé dans les guides, mais il conserve sa qualité et c'est pourquoi je le mentionne. Ils ont un ravioli à la burrata que j'espère qu'ils garderont sur leur menu, car la prochaine fois que j'irai à Rome, je prévois de recommencer. Leurs desserts sont également un délice.

Pour le déjeuner, et surtout pour le dîner, il est presque indispensable de réserver à l'avance, en raison de la proximité du restaurant avec le Colisée. Les réservations ne peuvent être effectuées que par téléphone.

Pour plus d'informations sur le restaurant

Lieu : Via della Madonna Dei Monti, 9
Heures d'ouverture : 12h30 à 15h00 et 19h30 à 23h30, fermé le mardi.
Prix : environ 20 € par personne

3. Pizzeria Ai Marmi, une authentique pizzeria du Trastevere

Pizzeria Ai Marmi| ©Time Out
Pizzeria Ai Marmi| ©Time Out

Cette pizzeria ressemble plus à une cuisine qu'à un restaurant. À la Pizzeria Ai Marmi, toutes les tables sont situées les unes à côté des autres, ce qui signifie que vous partagerez une table avec des inconnus et qu'ils prépareront littéralement la pizza sous vos yeux. Et quelle pizza. Ce que ce restaurant ne dépense pas pour essayer d'attirer les clients, il l'investit dans le soin qu'il apporte à la pâte et aux ingrédients pour obtenir un produit spectaculaire.

Si vous pouvez manger de la pizza tous les soirs de votre vie comme moi, je crois sincèrement que vous devez essayer cet endroit, et presque tous les Romains qui le connaissent vous diront la même chose, comme vous pouvez le voir, il est fréquenté par de nombreux locaux.

Lieu : Viale di Trastevere, 53-59
Heures d'ouverture : de 18 h 30 à 14 h 30, fermé le mercredi.
Prix : environ 15 € par personne

4. Il Sorpasso, une échappatoire aux pièges à touristes près du Vatican

L'intérieur de Il Sorpasso| ©Il Sorpasso
L'intérieur de Il Sorpasso| ©Il Sorpasso

Ce restaurant est un vrai régal et une bonne recommandation pour un déjeuner ou un dîner peu après une visite de la basilique Saint-Pierre. Il Sorpasso sert une cuisine romaine avec une touche de créativité et une présentation soignée, et un très bon rapport qualité-prix.

Ils ont une charcuterie de qualité (vous verrez les jambons suspendus dans la cuisine), des fromages riches et une large sélection de vins, et pour les plats principaux le mieux est les pâtes ou la viande.

Lieu : Via Properzio, 31/33
Heures d'ouverture : de 8h00 à 18h00, le dimanche de 10h00 à 18h00.
Prix : Entre 20 et 25 € par personne

5. Ai Fienaroli, à quelques pas de la galerie Borghese

Ai Fienaroli| ©Ai Fienaroli
Ai Fienaroli| ©Ai Fienaroli

J'ai l'impression que ce restaurant n'est pas encore très connu, et certainement en dehors des itinéraires touristiques typiques recommandés par la plupart des guides, mais je ne serais pas surpris que cela change du jour au lendemain car la nourriture servie à Ai Fienaroli est exquise.

C'est un endroit très simple mais avec un très bon service où vous pouvez commander des délices comme leur tartare de thon rouge avec du pain croustillant et de la crème de fenouil, le carpaccio de bar avec des pistaches et de la truffe noire, et ma recommandation personnelle, les artichauts avec des haricots.

Lieu : Via Piemonte, 125
Horaires : de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h00 tous les jours de la semaine.
Prix : entre 35 et 40 € par personne

6. Osteria Fernanda, à côté de la pyramide de Caio Cestio

Osteria Fernanda| ©Osteria Fernanda
Osteria Fernanda| ©Osteria Fernanda

L'Osteria Fernanda est un restaurant qui propose une cuisine très innovante avec des ingrédients non conventionnels. Les habitants de la région et les touristes avertis se pressent dans la cuisine du chef Davide del Duca, car ce que vous y trouverez au menu sort littéralement de l'ordinaire.

Rigatoni servis avec des escargots, mousse de lait de buffle et sauce aux légumes racines, risotto glacé au fromage avec des herbes et du miso, et trois choix de viande, cerf, agneau ou pigeon, ainsi que du poisson ; ce sont quelques exemples de ce que vous trouverez au menu de ce restaurant recommandé dans le Guide Michelin.

Lieu : Via Crescenzo del Monte, 18
Heures d'ouverture : de 12h00 à 18h00 tous les jours de la semaine.
Prix : Entre 80 et 100 € par personne

7. Giulia, une expérience gastronomique à côté du Palazzo Farnese

Restaurant Giulia| ©Giulia
Restaurant Giulia| ©Giulia

Au Giulia, vous pourrez dîner en admirant la Via Giulia à travers ses grandes fenêtres, dans un cadre élégant qui allie mobilier vintage et décor industriel. Le menu dégustation vous surprendra avec des saveurs très particulières, dont j'ai particulièrement apprécié le risotto à la mandarine et à l'oignon brûlé et le beignet de carotte à la sauce tomate maison.

Cependant, si vous venez affamé, je vous recommande de commander des assiettes : ils ont une variété de pâtes spectaculaires comme les raviolis au fromage, aux œufs et aux escargots, et des viandes accompagnées d'accompagnements très créatifs.

Emplacement : Lungotevere dei Tebaldi, 4/4a
Heures d'ouverture : de 18 heures à 2 heures du matin, fermé le mardi.
Prix : entre 50 et 80 € par personne

8. Mercerie, street food haut de gamme à côté de Torre Argentina

Aux portes de la Mercerie| ©Mercerie
Aux portes de la Mercerie| ©Mercerie

Mercerie est un restaurant, un bar à cocktails et un lieu de restauration rapide tout en un. Ce qui est amusant dans cet endroit, c'est que son menu réinterprète les plats italiens classiques et les transforme en petits paniers pleins de saveurs, avec un choix de lasagnes, de cannoli farcis et de desserts que vous pouvez commander pour les emporter.

Une autre option est de rester dans le restaurant et de goûter au reste du menu, car le restaurant sert des plats plus traditionnels, comme des pâtes, des tartares et des viandes. Après le dîner, je vous recommande d'essayer leurs incroyables cocktails. Si vous voyagez à Rome avec un groupe d'amis, vous adorerez cet endroit, surtout après une visite du quartier juif.

Lieu : Via di S. Nicola de' Cesarini, 5
Heures d'ouverture : De 12h00 à 00h00
Prix : entre 15 et 50 € par personne

9. SantoPalato, un retour aux sources près de la Piazza dei Re di Roma

L'intérieur du SantoPalato| ©CNTraveler
L'intérieur du SantoPalato| ©CNTraveler

SantoPalato est une trattoria quelque peu rétro qui est devenue une des préférées des locaux pour son retour aux saveurs traditionnelles. Ce restaurant cuisine avec les abats, et les tripes, les ris de veau et la langue de porc sont les plats vedettes de la carte, aux côtés de classiques tels que la pasta amatriciana et la pasta alla genovese, et peut-être de viandes plus appétissantes comme la queue de bœuf ou les boulettes de viande.

Bien que cet endroit ne soit pas pour tout le monde, je vous recommande de réserver à l'avance car il est assez à la mode.

Lieu : Piazza Tarquinia, 4
Heures d'ouverture : de 12h00 à 22h30, fermé le lundi.
Prix : Entre 30 et 40 € par personne

10. Altrove, cuisine méditerranéenne à quelques pas du Circo Massimo

Apprendre à connaître Altrove| ©CNTraveler
Apprendre à connaître Altrove| ©CNTraveler

Altrove est un restaurant qui fait du multiculturalisme son point fort avec un menu de plats internationaux. Ouvert toute la journée, c'est un café, une pâtisserie et un restaurant, où vous pouvez commander des plats tels que des légumes tempura, du ceviche, du couscous et du kofta.

C'est le dernier de la liste parce que vous ne trouverez pas ici de cuisine italienne traditionnelle. Personnellement, lorsque je voyage quelque part, j'aime essayer les saveurs locales plus authentiques, mais cela peut être une alternative si les pâtes et les pizzas ont réussi à vous saturer pendant votre voyage.

Lieu : Via Girolamo Benzoni, 34
Heures d'ouverture : De 12h00 à 15h30 et de 18h00 à 22h00
Prix : entre 20 et 40 € par personne