Excursion à Castelbuono avec dégustation de vins au départ de Cefalù
À propos de cette activité
Détails de l'expérience
Découvrez la magie médiévale de Castelbuono, joyau des Madonie, lors d'une excursion d'une demi-journée au départ de Cefalù. Après un trajet panoramique confortable, vous vous promènerez dans les ruelles pavées, goûterez la célèbre manne et visiterez l'imposante Rocca Ventimiglia, le château qui domine la vallée.
L'expérience culmine à la paisible Abbazia Sant'Anastasia, un ancien monastère bénédictin converti en exploitation viticole biologique. Entre les murs séculaires et les fûts de chêne, vous dégusterez trois vins de terroir accompagnés de bruschette d'huile d'olive locale et de fromages siciliens.
- Réservez votre place et oubliez la voiture : le transport est inclus.
- Dégustez des vins de marque dans un cadre historique unique
- Temps libre pour des achats gourmands et des photos de cartes postales
Ce qui est inclus
- Transfert aller-retour en minibus climatisé Cefalù ⇄ Castelbuono
- Guide d'accompagnement en espagnol (disponible en anglais et en français)
- Temps libre à Castelbuono pour visiter la ville et faire du shopping.
- Dégustation de 3 vins biologiques avec bruschette, fromage et huile d'olive
En détails
Vous quitterez Cefalù en milieu de matinée dans un minibus climatisé pour les pentes verdoyantes des Madonie. Au cours de l'ascension, votre guide vous racontera des anecdotes sur les Normands et la production de manne, la sève sucrée qui a rendu Castelbuono célèbre. À votre arrivée, vous aurez le temps d'explorer la Piazza Margherita, d'entrer dans l'église mère ou de savourer un cannolo fraîchement préparé pendant que le clocher sonne l'heure.
Au sommet du village se dresse la Rocca Ventimiglia : ses toits de grès dissimulent des fresques de la Renaissance et une chapelle palatiale dédiée à sainte Anne, patronne vénérée dans toute la Sicile. Après les photos panoramiques, la visite se poursuit vers l'Abbazia Sant'Anastasia. L'arôme du moût et du bois vous accueille dans la salle des tonneaux, où le sommelier vous explique la philosophie biodynamique du domaine. Vous dégusterez un Grillo blanc d' une fraîcheur cristalline, un Nero d'Avola aux notes de fruits rouges et une élégante cuvée vieillie en fût de chêne, accompagnés de bruschette, de fromage de brebis et d'olives du domaine.
Les sens en éveil, vous aurez quelques minutes pour vous promener dans les vignes, acheter de l'huile, du miel de châtaignier ou des bouteilles signées par le vigneron. Le retour à Cefalù se fait entre les oliveraies et les vues sur la mer Tyrrhénienne, pour arriver en début d'après-midi avec le souvenir d'un coin de Sicile où le temps semble s'être arrêté.
