Atelier sur la sauce Mojo de Tenerife

Apprenez d'un chef professionnel comment faire la sauce mojo picón avec cet atelier à Tenerife. Au cours de cette activité, qui s'adresse à de petits groupes d'environ 12 personnes et dure environ une heure et demie, vous apprendrez la recette de la sauce mojo, typique des îles Canaries.

Lemojo picón est une sauce piquante au poivre rouge des îles Canaries, préparée avec de l'huile, du vinaigre et un assaisonnement, souvent servie avec des pommes de terre ridées et d'autres snacks.

Au cours de cette expérience, vous apprendrez à préparer jusqu'à trois types de cette sauce épicée, en suivant des recettes familiales telles que le mojo de coriandre, le mojo de persil et le mojo rouge. Vous utiliserez une grande variété d'ingrédients qui seront disponibles dans l'atelier pour vous et tout le groupe.

En effet, la recette que vous suivrez par le chef professionnel, vous pourrez l'emporter chez vous pour montrer vos connaissances.

En plus de l'atelier de mojo picón, vous aurez l'occasion de déguster une variété d'amuse-gueules et une dégustation de vin de la bodega où l'atelier aura lieu, comme Dragoblanco, Hollera ou Monje Tradicional. Cette option de boissons alcoolisées sera limitée aux voyageurs d'âge légal.