Cap en 7 jours: un guide pour tirer le meilleur parti de votre visite

Le Cap est l'une des villes les plus lumineuses d'Afrique du Sud et son éclat ne provient pas d'une source artificielle. La ville brille parce qu'elle est pleine de nature. Des vignobles qui occupent les sentiers de randonnée, aux Big Five d'Afrique et aux Big Five de l'océan, vous apprendrez beaucoup sur la biologie, l'histoire et la culture africaines dans ce lieu majestueux .

Parmi les meilleures choses à faire au Cap, je vous propose un itinéraire de 7 jours, qui vous permettra de découvrir l'essentiel de la ville, puis de vous plonger dans ses environs. Vous visiterez des réserves naturelles, ferez un safari, plongerez dans l'océan pour voir les requins, découvrirez la tradition viticole de la région et bien plus encore.

Le programme de votre première journée dans la ville est d'explorer les destinations emblématiques de la ville , en particulier celles situées dans le quartier de Old Town. Vous visiterez notamment Greenmarket Square, la cathédrale Saint-Georges, l'hôtel de ville, le musée District Six, le quartier Bo-Kaap et le château de Bonne-Espérance.

Greenmarket Square

Greenmarket Square est l'un des plus anciens espaces urbains de la ville, datant de 1696. C'est un quartier pittoresque avec beaucoup de monde et un marché coloré. Vous pouvez y acheter des vêtements, de l'artisanat, des bijoux, des souvenirs et bien d'autres choses encore. Vous pouvez également vous rendre dans l'un des restaurants, bars ou cafés des environs pour goûter à la cuisine locale. Pour toutes ces raisons, l'endroit est une étape fréquente des visites guidées du Cap.

Cathédrale Saint-Georges

À 4 minutes de la destination ci-dessus, en marchant le long de Burg St et Wale St, vous trouverez la cathédrale St George, un édifice religieux néogothique, qui est l'une des plus grandes églises d'Afrique du Sud. C'est ici que Mandela s'est adressé au monde pour la première fois après sa sortie de prison. L'édifice se distingue par ses arches vertigineuses et sa tour de 40 mètres.

L'hôtel de ville

Il est maintenant temps de voir l'hôtel de ville. Il faut marcher pendant 7 minutes le long d'Adderley St et de Darling St pour atteindre le siège du gouvernement de la ville, qui présente une architecture édouardienne. La façade s'étend sur environ quatre blocs et est faite de grès. L'hôtel de ville est situé de manière à ce que vous puissiez voir la montagne de la Table en arrière-plan, alors profitez-en pour prendre une bonne photo.

Château de Bonne-Espérance

Découvrez le Castle of Good Hope à seulement 4 minutes de la destination précédente, en marchant le long de Darling St et Castle St. Il s'agit d'un château colonial qui est une destination incontournable des circuits à vélo du Cap. Visitez les donjons environnants, assistez à la relève de la garde et, si vous le souhaitez, entrez dans le musée militaire Iziko.

Musée du District Six

En laissant le château derrière vous et en vous dirigeant vers Buitenkant St, vous arriverez au District Six Museum, un lieu d'une grande valeur spirituelle, historique et culturelle, puisqu'il rassemble les traces de la lutte des Noirs sud-africains. Il porte le nom du quartier multiethnique District Six, qui a été démoli pendant la période de l'apartheid. Le musée abrite également un mémorial en l'honneur des 60 000 personnes qui y ont vécu.

Le quartier de Bo-Kaap

À 1,5 km du musée se trouve une destination incontournable de tout itinéraire. Il s'agit d'un espace rempli de maisons colorées, avec une grande importance pour la culture musulmane qui vit dans la région. L'histoire de ce quartier peut être découverte plus en détail en entrant dans le musée Bo-Kaap. À Bo-Kaap, vous pouvez terminer votre visite et opter pour un dîner dans l'un des nombreux restaurants et cafés des environs.

Je vous suggère de passer votre deuxième journée au complexe de loisirs V&A Waterfront. Il s'agit d'une vaste zone qui abrite des boutiques, des restaurants, des musées, l'aquarium Two Oceans et qui accueille également des spectacles, des festivals et des concerts.

Aquarium des deux océans

Si vous voyagez au Cap avec des enfants, c'est une destination qu'ils vont adorer. Il s'agit d'un aquarium qui compte plus de 350 espèces d'animaux marins tels que des tortues, des poissons, des raies, des requins et une forêt de varech qui montre la richesse de cette espèce végétale. On peut également y voir des récifs coralliens et des créatures vivantes microscopiques.

La porte Nelson Mandela

À 6 minutes de route de la destination précédente, vous trouverez le Nelson Mandela Gateway, un mémorial dédié à cet important activiste et ancien président de l'Afrique du Sud. Ce musée abrite des expositions permanentes relatives à l'histoire de l'Afrique du Sud et à la vie de Mandela. Profitez-en pour visiter la tour de l'horloge, située juste en face.

Robben Island

Depuis le musée ci-dessus, vous serez à proximité du port pour prendre le ferry qui vous emmènera à Robben Island. Vous naviguerez pendant environ 30 minutes jusqu'à votre destination, un lieu d'une grande valeur historique, puisqu'il a servi de prison pendant environ 300 ans. L'île elle-même est aujourd'hui un musée et un site du patrimoine mondial. Si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour une visite guidée et voir les différents espaces, en particulier la cellule où Nelson Mandela a été emprisonné.

Terminez la journée à la roue du Cap

En revenant de l'île, vous pouvez profiter de l'occasion pour monter sur la roue d'observation pour terminer votre journée. Vous aurez une vue nocturne de la ville et de ses environs à une hauteur de 50 mètres pour un trajet d'environ 30 minutes. Cette activité est un excellent choix de choses à faire au Cap la nuit.

Le troisième jour de voyage, il est temps de commencer à explorer la ville et l'une des premières destinations à ne pas manquer sont les villes de Stellenbosch et Franschhoek. Ces deux villes ont une forte tradition viticole. Vous pouvez donc faire un tour de Stellenbosch et de Franschhoek pour voir les vignobles, apprendre le processus de fabrication du vin et apprécier les saveurs et le paysage.

Stellenbosch

En partant du centre du Cap, vous conduirez pendant environ 45 minutes. En approchant de votre destination, vous commencerez à voir les plantations qui parsèment le terrain de la région.

Une fois dans la ville, il ne vous reste plus qu'à choisir le domaine viticole que vous souhaitez visiter. La plupart d'entre elles ont une tradition familiale importante qui donne une touche spéciale à leurs produits. Par exemple, vous pouvez visiter :

• Lanzerac Winery, pionnier dans le processus de production de vin en Afrique du Sud, en particulier d'une espèce caractéristique de la région : le pinotage. Vous pourrez également y déguster des chocolats, des fromages et plusieurs variétés de vin.
• Hidden Valley Winery, plein de sentiers verts, possibilité de dégustations guidées et à seulement 26 minutes de la destination précédente.

Franschhoek

En poursuivant cette visite œnologique, vous roulerez encore 45 minutes jusqu'à Franschhoek, une région dont l'origine remonte à 1688. Cette ville est également très belle, couverte de montagnes, de forêts et de vignobles qui se parent de différentes couleurs selon la saison.

Une curiosité est qu'à partir de la ville, vous aurez accès à environ 60 caves, ce qui vous permettra de goûter une grande variété de vins. Vous pouvez vous rendre à la ferme viticole de Chamonix, une exploitation viticole populaire située à 12 minutes du centre, qui propose des options gastronomiques attrayantes et une gamme de vins sélectionnés pour ravir votre palais.

Pour votre quatrième jour, je vous propose de vous rendre dans le sud-ouest de la région pour un circuit qui vous fera découvrir trois milieux naturels importants : Cape Point, Cape of Good Hope et Boulders Beach. Vous pouvez faire ce circuit seul ou en excursion. Dans ce cas, vous serez accompagné d'un guide qui vous donnera des informations supplémentaires sur chaque lieu aux différents arrêts. Selon votre décision, vous pouvez suivre l'itinéraire suivant :

1. Muizenberg Beach

À une demi-heure de route du centre du Cap, vous arriverez à la plage de Muizenberg. Elle est facilement identifiable car elle est bordée de petites maisons colorées. Vous remarquerez ses hautes vagues, qui en font un lieu idéal pour le surf. Si vous le souhaitez, vous pouvez visiter la ville de Muizenberg et explorer la promenade.

2. Simon's Town

Cette ville est très appréciée des touristes pour sa beauté et son riche patrimoine naturel et historique. Vous l'atteindrez en 18 minutes environ si vous partez en voiture de la destination précédente. Elle abrite une importante base navale et certaines des plages les plus connues de la région, notamment Boulders Beach, notre prochaine étape.

3. Plage de Boulders

La magie de cette plage ne se limite pas à ses eaux ou à son sable. Cet espace abrite des centaines de manchots africains, qui ont trouvé dans cet écosystème un environnement idéal pour leur habitat. C'est pourquoi cette plage est incontournable si vous voulez voir des pingouins.

4. Réserve naturelle de Cape Point

Un trajet de 32 minutes et d'environ 24 km vous mènera de la plage ci-dessus à la réserve naturelle de Cape Point. Cette zone protégée a été créée en 1949 et couvre une superficie de 45 km. Elle abrite un grand nombre d'espèces telles que des singes, des zèbres, des baleines, des dauphins, des rhinocéros, des phoques, des pingouins et bien d'autres encore. Elle est également parsemée de falaises et est le lieu d'activités telles que le kayak, la randonnée et l'observation des baleines.

5. Phare de Cape Point

En raison de sa proximité, l'idéal est de continuer jusqu'au phare de Cape Point, que vous pouvez atteindre en montant les escaliers ou en empruntant le funiculaire. Vous atteindrez le sommet et profiterez d'une vue spectaculaire d'une hauteur d' environ 30 mètres. C'est d'ailleurs le plus haut phare d'Afrique du Sud, alors profitez-en pour prendre des photos de la côte atlantique.

6. Cap de Bonne-Espérance

Le cap de Bonne-Espérance est la destination finale de la journée. C'est une pointe sud du continent qui vous permettra de voir l'Atlantique dans toute sa splendeur. Vous pourrez vous rendre à la réserve naturelle du Cap de Bonne-Espérance, faire des randonnées sur les sentiers des falaises, etc. Pour rappel, vous pouvez découvrir toutes ces destinations lors d'un circuit Boulders Beach au départ du Cap.

Après avoir passé 5 jours au Cap, je pense que vous pouvez vous aventurer dans quelque chose de plus aventureux : conduire dans le bush dans une voiture à quatre roues motrices pour voir le spectacle de la faune que la nature vous réserve.

Situé à un peu plus de 2 heures de route du centre du Cap, ce complexe de lodge et de nature vous offrira une expérience d'observation unique et vous donnera en même temps un avant-goût de ce que c'est que d'être un invité dans leur lodge.

Vous partirez de la porte de votre lodge pour vous rendre à la réserve. Lorsque vous arriverez à l'hôtel, ils vous attendront avec un verre de vin et un petit déjeuner spécial. Vous pourrez visiter les installations de l'hôtel et profiter de certains des avantages liés à votre statut d'invité. Vous pouvez ainsi faire un plongeon dans la piscine ou vous rendre au spa pour une séance de relaxation. Vous pouvez également vous reposer et admirer le paysage environnant en attendant que l'aventure reprenne.

Les Big Five d'Afrique

Vous monterez dans une voiture à quatre roues motrices et partirez sur les pistes de cette réserve. Ouvrez l'œil et préparez votre appareil photo, car le spectacle est sur le point de commencer. Vous verrez les célèbres Big Five d'Afrique : lions, buffles, léopards, rhinocéros et éléphants.

Les espèces seront dans leur habitat naturel et vous pourrez les observer lors d'activités telles qu'une simple promenade ou un repas. Bien entendu, vous verrez également de nombreux autres animaux, tels que des singes, des girafes et même l'oiseau exotique Aquila Verreauxii. Tout cela en compagnie d'un guide qui vous parlera du monde sauvage et de ce que vous observerez pendant l'excursion.

À la fin de ce moment inoubliable, vous pourrez déguster la gastronomie locale pour recharger vos batteries et reprendre le chemin du retour. Ce safari dans la réserve d'Aquila est une aventure sans pareille.

Votre long séjour au Cap ne serait pas complet sans un bon contact avec l'océan. Ainsi, pour le jour 6 de l'itinéraire, je vous invite à plonger dans les eaux de l'océan pour voir rien de moins que les cinq grands de l'océan.

Pour cette expérience, vous vous joindrez à une visite guidée. Vous serez pris en charge à la porte de votre hôtel et partirez pour le port. Une fois sur place, vous monterez à bord du bateau pour naviguer sur l'Atlantique pendant un certain temps. Lorsque vous arriverez au point d'observation, il ne vous faudra que quelques minutes pour commencer l'expérience d'observation.

Les cinq grands de l'océan

L'idée est de voir des otaries, des dauphins, des baleines et le grand requin blanc. Pendant que vous observez et prenez des photos, prêtez attention aux informations qu'un biologiste marin, un professionnel présent dans la visite à des fins éducatives, vous expliquera, afin que vous puissiez mieux comprendre le comportement de ces espèces dans leur propre habitat.

Pour compléter le groupe des cinq grandes espèces aquatiques, vous vous rendrez en bateau dans le célèbre sanctuaire de manchots et d'oiseaux marins, un environnement plein de vie dont les manchots sont les principaux protagonistes. Vous y découvrirez les soins prodigués aux manchots et d'autres aspects de leur biologie.

Pour toutes ces raisons, cette expérience est incontournable dans le cadre d'un safari au Cap. Ne vous inquiétez pas pour votre sécurité, car vous disposerez de l'équipement nécessaire, comme un gilet de sauvetage. Pour recharger vos batteries, vous pourrez manger des muffins sur le bateau, ainsi que de l'eau, du café et du thé.

Vous pouvez terminer votre visite au Cap par une autre journée exceptionnelle sur l'océan. Cette activité est toujours incluse dans les excursions d'une journée au départ du Cap. Pour cette expérience guidée, vous devrez rouler un peu plus de deux heures jusqu'à Gansbaai. Vous vous rendrez au centre de plongée afin d'en apprendre un peu plus sur les instructions et les meilleures pratiques en matière de plongée.

Vous vous rendrez ensuite au point d'observation. Vous monterez à bord d'un bateau et naviguerez pendant 20 minutes jusqu'à l'île de Dyer. Là, vous vous arrêterez à l'endroit stratégique déterminé par les guides et, peu après, vous commencerez votre descente dans les eaux de l'océan.

Protégé par les barrières d'une cage, vous vivrez une expérience riche en adrénaline. Activez votre sens de la vision et guettez l'apparition de grands requins blancs. Vous pourrez voir comment ils se déplacent d'un côté à l'autre et interagissent avec cet objet métallique qui leur semble étrange.

Pour cette excursion, vous aurez toujours le soutien de guides et de professionnels à chaque étape de l'expérience, vous n'avez donc rien à craindre. Préparez-vous plutôt à ne pas manquer un seul instant de cette expérience de contemplation hyperréaliste. Si vous vous interrogez sur vos repas pendant la journée, sachez que des collations, des boissons et des en-cas sont disponibles à bord.

Si vous souhaitez visiter le Cap en 3 jours ou moins, ou si vous voulez avoir plus de temps pour vous reposer entre deux journées, une très bonne option est d'opter pour le bus touristique.

Le bus touristique du Cap vous permettra de visiter des dizaines d'endroits attrayants de la ville, dont presque tous ceux mentionnés ci-dessus, dans un intervalle de 1 ou 2 jours. Les itinéraires sont divisés en 3 circuits et répartis sur une trentaine d'arrêts. Le plus intéressant est que vous pouvez monter et descendre du bus à votre convenance pour personnaliser votre visite, tout en profitant de chaque recoin de la ville.