10 choses à voir et à faire à Édimbourg en février

Avec son célèbre château et ses ruelles pavées, Édimbourg a beaucoup à voir et à faire. La capitale de l'Écosse est l'une des villes les plus visitées de l'île et la ville et ses environs offrent des paysages à couper le souffle.

Si vous décidez de voyager hors saison et de venir en vacances pendant le mois de février, il y a beaucoup de choses à faire pour mieux connaître Édimbourg. Le temps froid de ce mois ne ralentit pas le rythme ; les festivals, les tournois, le Nouvel An chinois et les magnifiques paysages enneigés ne sont que quelques-unes des choses qui vous attendent, allons-nous vous lancer ?

Édimbourg est sans doute l'une des villes les plus légendaires et mystérieuses du continent. On l'a surnommée la ville hantée en raison de toutes les histoires de fantômes et de sorcières que l'on raconte dans ses rues. Si vous aimez toute cette atmosphère et que vous venez en février, vous aurez de la chance.

Pendant les mois d'hiver, la nuit tombe beaucoup plus tôt, et à 18 heures, il fait complètement noir. Toute cette atmosphère est propice à l'organisation de l'une des visites guidées d'Édimbourg consacrées aux fantômes et aux mystères. Vous découvrirez les histoires les plus macabres par un temps froid, sombre et nuageux.

Sans doute le meilleur temps pour entrer dans toutes ces histoires qui vous donneront la chair de poule.

Je ne vais pas vous mentir. Il peut faire assez froid à Édimbourg en février. Cependant, les habitants ont un produit qui peut rapidement vous réchauffer : le whisky. Originaire d'Écosse, cette liqueur en est le porte-drapeau depuis des générations et si vous visitez la capitale en février, l'une des meilleures choses à faire est de participer à l'une des visites de distilleries de whisky.

Avec le froid, essayer différents échantillons de ces spiritueux vous réchauffera rapidement mais vous permettra aussi d'en savoir un peu plus sur la culture de ce beau pays bucolique.

Qu'il s'agisse d'une visite guidée de whisky, d'une dégustation de whisky ou d'une excursion dans l'un des pubs emblématiques du pays, c'est une expérience qui ne manquera pas de vous divertir et de vous éloigner du froid.

Édimbourg est une ville dont, simplement en marchant dans ses rues et en voyant son architecture spectaculaire, vous tomberez amoureux et serez impressionné. Il est clair que si vous venez avec plusieurs jours et bien emmitouflés, le mieux est de pouvoir accéder à toutes les attractions touristiques d'Édimbourg.

Toutefois, si vous pensez que le mois de février est trop froid pour vous promener dehors toute la journée, l'un des meilleurs plans est de faire une visite en bus touristique.

Ce type de transport s'adapte facilement à la météo. Alors qu'en été, le toit devient convertible pour faire face à la chaleur, dans des mois comme février, lorsque les températures tournent autour de 7-8 degrés Celsius, le bus est couvert et devient un abri avec de grandes fenêtres à partir desquelles on peut visiter les principaux sites touristiques et s'arrêter pour prendre des photos.

De plus, ces visites d'Édimbourg durent généralement quelques heures et comportent plusieurs arrêts, ce qui vous permet de vous faire une idée générale des sites sans avoir froid.

S'il y a une chose que l'Écosse possède, c'est un environnement naturel imbattable. Ses vastes landes et vallées verdoyantes en ont fait un décor de film depuis des décennies. De plus, depuis Édimbourg, vous n'êtes qu'à une journée de voyage aller-retour.

Des excursions vers les Highlands ou le Loch Ness, par exemple, sont proposées toute l'année, mais je peux vous assurer qu'en février, elles vous laisseront bouche bée. En voyant de vos propres yeux les paysages enneigés, vous aurez l'impression d'être sur une autre planète. Certaines destinations sont entièrement recouvertes d'une couche de neige qui vous transportera dans un décor de Game of Thrones ou dans les lieux de tournage d'Outlanders.

Il existe de nombreux circuits qui vous font découvrir ces paysages spectaculaires en une journée. Ils sont accompagnés d'un guide local et d'un véhicule capable de traverser les surfaces glacées, vous amenant aux meilleurs endroits pour que vous puissiez tomber amoureux du charme de la terre.

On ne peut pas oublier que février est le mois de l'amour et comme dans de nombreuses régions du monde, à Édimbourg, on le célèbre avec style. Si vous venez passer quelques jours en février avec votre partenaire dans cette belle ville, vous devriez en profiter pour faire des projets des plus romantiques.

En plus d'acheter des fleurs et d'offrir des cartes de vœux, Édimbourg propose plusieurs choses que vous pouvez faire pour que votre partenaire tombe amoureux de vous.

Regarder le coucher de soleil depuis l'un de ses points de vue

Édimbourg possède l'une des architectures les plus remarquables du pays. De nombreuses personnes s'y rendent simplement pour flâner dans les rues et avoir l'impression d'être à une autre époque. Quoi de plus romantique que de monter sur les hauteurs et de tout voir d'en haut ? La ville possède deux magnifiques points de vue, Calton Hill et Arthur's Seat, tous deux facilement accessibles et qui vous permettront de passer un moment inoubliable.

Faites une promenade intime

Les paysages et les environs d'Édimbourg ont inspiré de nombreux auteurs pour la rédaction de leurs œuvres fantastiques et romantiques. La nature verte et luxuriante de ces terres est idéale si vous souhaitez avoir un rendez-vous spécial avec votre partenaire.

C'est pourquoi l'une des meilleures choses à faire le jour de la Saint-Valentin est de sortir de l'agitation de la ville et de faire une promenade intime dans la banlieue, dans des endroits tels que le magnifique Dr Neil's Garden Park à Duddingston ou le sentier de la Water of Leith.

Profitez d'un dîner romantique

Il n'y a rien de plus romantique qu'un dîner dans un bon restaurant. Édimbourg propose un certain nombre de lieux pour l'occasion, et le 14 février, vous pourrez trouver des menus spéciaux pour les couples afin de rendre la soirée encore plus romantique.

L'un des meilleurs restaurants de la ville est The Witchery by The Castle, qui présente un décor spectaculaire et propose des plats délicieux.

Un autre endroit où vous pouvez réserver est le Hard Rock Cafe d'Édimbourg. Juste à côté de Princess Street, ce restaurant à thème propose un menu complet de plats américains et une exposition de souvenirs de rock n' roll.

Si vous venez à Édimbourg en février, vous remarquerez tout de suite que ce n'est pas une période où beaucoup de touristes ont envie de prendre des vacances. Ceci, loin d'être dissuasif, est l'une des grandes forces d'Édimbourg. Vous pouvez combattre le froid en portant des vêtements chauds et, ce problème étant résolu, vous pouvez profiter d'une ville pratiquement pour vous seul.

Pendant la saison hivernale, de nombreux musées et monuments sont pratiquement vides et vous pouvez en profiter sans faire la queue.

C'est un vrai plaisir de pouvoir visiter le château d'Édimbourg sans la foule et à une saison qui le rend encore plus effrayant.

De plus, de nombreux musées du centre sont gratuits, comme le National Museum, alors vous n'avez aucune excuse pour un marathon de culture et d'histoire.

Vous êtes un passionné de nature et de montagne ? Si vous venez à Édimbourg en février, il fait probablement trop froid pour faire une randonnée dans sa magnifique campagne. Il existe toutefois une option qui fait la part belle à l'art et au grand air et qui vous permettra de rester à l'abri pendant quelques heures : le festival du film de montagne d'Édimbourg.

Chaque année, pendant les premiers jours de février, ce festival a pour vocation de récompenser et de présenter tous les films documentaires ayant pour thème la montagne, la nature et l'extérieur. On y trouve parfois des films de fiction et, à d'autres occasions, de véritables documentaires sur les défis et les efforts à surmonter.

Les films sont en anglais, mais si vous ne maîtrisez pas la langue, ne vous inquiétez pas - c'est ce que vous voyez à l'écran qui est le plus impressionnant.

C'est un excellent moyen de découvrir de plus près le magnifique environnement naturel de l'Écosse, confortablement installé dans un fauteuil. Il suffit de vérifier les dates chaque année et d'acheter des billets pour environ 15 € pour la journée à laquelle vous souhaitez assister. Il se tient généralement chaque année au George Square Lecture Theatre.

Le mois de février est l'un des moments les plus attendus de la nature pour tous les Écossais. Au cours de ce mois, les premières tiges de perce-neige commencent à germer, de belles et délicates fleurs blanches qui annoncent la venue du printemps, car elles sont les premières à pousser de la saison.

Si vous venez à Édimbourg en février, vous ne pouvez pas manquer ce spectacle naturel en vous promenant dans les jardins botaniques. Pendant tout le mois et une partie du mois de mars, quand il y a le plus de jacinthes, il y a des promenades programmées d'environ 3 heures autour du jardin, expliquant les caractéristiques de cette fleur et permettant de voir de près les grandes plantations.

De plus, grâce à un guide spécialisé, vous pourrez découvrir les différentes espèces et les points stratégiques du lieu où vous pouvez les trouver. Si vous souhaitez vous inscrire pour assister à ce type de spectacle, vous pouvez le faire tous les matins pour environ 10€.

La cuisine écossaise peut se targuer d'être l'une des plus consistantes et réconfortantes de tout l'archipel. Bien qu'elle ait de nombreux points communs avec la cuisine anglaise, l'Écosse n'aime pas avoir faim, et cela se voit dans les plats. La plupart des recettes vedettes sont à base de gibier, de poisson mariné et de toutes sortes de ragoûts qui vous tiennent chaud.

Je ne vois pas de meilleur plan pour une journée froide lors de votre visite à Édimbourg en février que de faire un saut dans l'un des pubs locaux et de goûter quelques-uns des plats les plus caractéristiques.

Il y en a pour tous les goûts et toutes les saveurs, mais certains des plats les plus réconfortants lors de votre visite en février sont les suivants :

• Haggis: un plat traditionnel à base d'entrailles et de gibier.
• Scotch broth: une soupe d'agneau avec des légumes de saison.
• Partan bree: un savoureux ragoût de fruits de mer.
• CullenSkink: un puissant ragoût de poisson fumé avec des oignons et des pommes de terre.
• Haddock: un plat de merlu.

Le 1er janvier, Édimbourg célèbre l'arrivée de la nouvelle année par une fête spectaculaire, comme le font tous les pays du continent. Cependant, en février, il y a une autre célébration à laquelle vous pourrez assister si vous venez pendant ce mois : la fête du Nouvel An chinois.

De la fin janvier à la fin février, toute la ville se pare de ses plus beaux atours pour accueillir la nouvelle année orientale, en organisant de nombreuses activités, parades, expositions et événements.

Sans aucun doute, l'un des plus importants a lieu à Edinburgh Castle Square, qui se pare de rouge pour assister à l'une des plus grandes parades de la fête avec des dragons, des costumes originaux et beaucoup de musique. Vous pourrez également entendre l'Orchestre symphonique d'Édimbourg lui-même se produire en direct en compagnie d'artistes orientaux.

. Gardez un œil sur la date du Nouvel An chinois la prochaine fois que vous serez à Édimbourg en février pour profiter de ce déploiement de magie et de tradition.

Comme vous l'avez sans doute deviné, du fait de sa situation géographique, Édimbourg est une ville où l'hiver frappe fort. Alors que les températures estivales peuvent atteindre les 20 degrés, en hiver, il fait généralement entre 2 et 5 degrés Celsius toute la journée. C'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes décident de ne pas voyager pendant ce mois pour visiter la ville.

Cependant, tout nuage a son revers et, avec des vêtements chauds et des chaussures imperméables, vous pourrez profiter d'une belle atmosphère hivernale et d'une ville beaucoup moins fréquentée que pendant les mois "plus chauds".