Excursions d'une journée à Saint-Domingue au départ de Punta Cana

Punta Cana est située à la confluence de la mer des Caraïbes et de l'océan Atlantique. C'est une région privilégiée avec des plages de sable blanc, des palmiers et des réserves naturelles. Vous pourrez y pratiquer de nombreuses activités de plein air, explorer les récifs ou simplement profiter de la vie nocturne.

Les attractions de Punta Cana sont nombreuses et variées, mais si vous restez au moins une semaine, je vous recommande de faire une excursion d'une journée dans la capitale. Lisez la suite pour savoir tout ce que vous devez savoir.

Cette visite se concentre sur la Zona Colonial, le noyau originel de la capitale - c'est une zone entièrement piétonne avec des cafés, des boutiques et des restaurants.

Les bâtiments historiques de la capitale sont concentrés ici : le Palacio Consistorial avec son élégante tour de l'horloge, la forteresse d'Ozama, les ruines du monastère de San Francisco et les maisons des colons espagnols.

Un véhicule climatisé viendra vous chercher à votre hôtel à Punta Cana et vous accompagnera à Saint-Domingue. Le groupe se compose normalement d'un maximum de 49 voyageurs et comprend un guide expert qui expliquera l'histoire de la capitale, en mettant l'accent sur les attractions suivantes :

• Alcazar de Colon, le premier palais fortifié des Amériques. Il n'est pas dédié au plus célèbre Christophe Colomb, mais à son fils Diego, qui a été vice-roi des Indes entre 1511 et 1526
• Palacio Nacional, le siège du gouvernement. Il a été conçu par l'architecte italien Guido D'Alessandro et inauguré en août 1947. Ce bâtiment monumental a été commandé par l'ancien dictateur de la République dominicaine, Rafael Leónidas Trujillo
• Museo de las Casas Reales, l'institution culturelle qui retrace l'histoire coloniale du pays des Caraïbes. Il abritait à la fois la cour et la résidence des gouverneurs. Ses différentes salles illustrent, entre autres, les attaques de pirates, l'histoire de l'industrie sucrière et les peintures de l'époque.
• Catedral Primada de América, la plus ancienne cathédrale du continent. Elle a été construite au XVIe siècle et est de style gothique

Dans la partie orientale de la ville, à quelques minutes de la zone coloniale, se dresse le phare de Colomb, une structure colossale en béton qui rend hommage au découvreur du Nouveau Monde. Le projet a été conçu par deux architectes : J. L. Gleave et Teófilo Carbonell. Elle rappelle vaguement une pyramide maya.

• Durée: plus de 10 heures
• Prix: environ 100 €
• Recommandé à tous ceux qui veulent découvrir l'histoire de la République dominicaine.

Cet itinéraire est pratiquement le même que la simple visite de Saint-Domingue, mais il comprend l'entrée du parc national Los Tres Ojos, situé à quelques kilomètres de la capitale.

Un bus climatisé viendra vous chercher à votre hôtel à Punta Cana et vous emmènera dans la zone coloniale. Le nom de la première colonie était La Nueva Isabela, mais quelques années plus tard, elle a été rebaptisée Santo Domingo.

Un guide expert vous conduira à travers cette zone piétonne, qui présente des coins pittoresques ainsi que des bâtiments historiques, tels que le Museo de las Casas Reales et l'Alcázar de Colón. Après avoir laissé la ville derrière vous, le bus vous accompagnera à Los Tres Ojos, une zone naturelle caractérisée par trois cenotes aux eaux cristallines:

• Lago de las Damas, autrefois les femmes et les enfants s'y baignaient
• La Nevera, ses eaux sont plus froides et plus sombres
• Lago Azufre, autrefois on croyait que les roches blanches étaient composées de cet élément

Il existe en fait un quatrième œil appelé Los Zaramagullones. Il a été découvert plus tard, car il est entouré d'une végétation dense. Ces quatre lacs ont été créés par un éboulement il y a des milliers d'années.

Si vous aimez la nature, je vous recommande de lire le billet sur les excursions d'une journée sur l'île de Saona. C'est une destination de carte postale grâce à ses plages de sable blanc et ses palmiers qui caressent la mer. La navigation se fait en catamaran et le transfert au port est généralement inclus.

• Durée: entre 10 et 12 heures
• Prix: environ 100 €
• Recommandé pour ceux qui veulent combiner une visite culturelle avec une activité dans la nature.

La République dominicaine est un pays des Caraïbes et il faut donc tenir compte de la saison des pluies. Pour profiter de températures agréables et éviter les ouragans, il est conseillé de se rendre sur l'île entre décembre et avril. Malgré cela, les températures sont agréables toute l'année et il est peu probable que de grosses tempêtes atteignent Punta Cana.

Si vous souhaitez voyager dans les Caraïbes sans trop dépenser, les mois d'octobre et de novembre sont les meilleurs. Il y a moins de touristes et les prix des hôtels sont plus abordables. Si vous voulez approfondir ce sujet, je vous recommande de lire le billet sur le meilleur moment pour aller à Punta Cana.

Y a-t-il des ouragans en République dominicaine ?

Dans ce pays d'Amérique centrale, la saison des ouragans correspond à peu près à l'été. Normalement, les mois d'août et de septembre sont les plus touchés. Cependant, il y a quelques facteurs à prendre en compte :

• Les ouragans ne frappent pas la République dominicaine tous les ans
• Les hôtels sont préparés pour faire face aux tempêtes
• L'hébergement est beaucoup moins cher car il correspond à la basse saison
• Les températures minimales ne descendent généralement pas en dessous de 24º
• Les pluies sont de courte durée (moins de 10 minutes).

Santo Domingo n'est pas seulement la capitale de la République dominicaine, mais aussi le premier siège de la couronne espagnole dans le Nouveau Monde.

La vieille ville conserve des traces du passé colonial de l'île, mais ce n'est pas tout. Vous verrez également des bâtiments plus modernes tels que le phare de Colomb, un hommage au navigateur génois.

Ce pays d'Amérique centrale n'est pas très grand, mais il a beaucoup à offrir, notamment en termes de nature. À mon avis, une semaine est le séjour minimum, bien que 10 jours à Punta Cana ou deux semaines complètes soient l'idéal.

Vous aurez tout le temps de faire des excursions et de profiter des plages de rêve de la République dominicaine.

La plupart des excursions à Saint-Domingue incluent le déjeuner. À midi, votre guide vous emmènera dans un restaurant local où vous aurez l'occasion de goûter les plats typiques de la République dominicaine :

• Mofongo, un plat d'accompagnement aux racines africaines. Il s'agit d'une sorte de purée obtenue en écrasant des bananes plantains frites, des couennes de porc et de l'ail. Il accompagne parfaitement les plats de viande
• Catibias, des galettes de manioc frites farcies de fromage ou de viande. À Saint-Domingue, le chef Anthony Bourdain a mis en avant les catibias du Mesón De Bari, dans la zone coloniale (Calle Hostos 302)
• Yaniqueques, la cuisine de rue la plus populaire du pays. Il s'agit d'un plat frit croustillant en forme de disque. Il existe des versions sucrées et salées que l'on peut trouver dans tous les coins de la capitale. Selon les habitants, il est né d'une imitation du Johnny Cake, une crêpe de Rhode Island, aux États-Unis
• Pasteles en hoja, la version dominicaine des tamales. Ils sont fabriqués avec une pâte de plantain remplie de viande et enveloppée dans une feuille de bananier. Traditionnellement, on ne les trouve qu'à Noël
• Sancocho, une soupe copieuse à base de légumes racines, de légumineuses, de riz, de légumes et de viandes. Si vous avez vraiment faim, je vous recommande d'essayer le Sancocho 7 carnes avec du poulet, différents morceaux de porc, de la poule, du bœuf, de la pintade et de la chèvre. Dans la capitale de la République dominicaine, vous pouvez manger une version plus moderne au restaurant Buche de Perico (Calle El Conde 53)
• Mangú, des bananes plantains vertes écrasées avec une garniture d'oignons rouges. Ce plat est également originaire d'Afrique, plus précisément du Congo
• Bizcocho Dominicano, un gâteau spongieux fourré d'ananas, de vanille et de jus d'orange. Si vous voulez ramener un morceau à votre hôtel, je vous recommande d'aller à la boulangerie Fresco del Horno (Calle Lorenzo Despradel 20).

Pour un voyage sans souci, il est préférable de réserver une visite guidée. Vous n'aurez pas à vous soucier des embouteillages, vous aurez un guide expert à votre disposition ainsi que des billets pour les attractions de la capitale. Et tout cela sans se ruiner.

Les routes de la République dominicaine sont en bon état (elles sont assez récentes) et le trajet depuis Punta Cana dure environ 2,5 heures. Cependant, la conduite est difficile en raison du trafic intense et du peu de respect du code de la route.

Puis-je me rendre à Saint-Domingue depuis Punta Cana par mes propres moyens ?

Oui, si vous avez réservé une voiture à l'aéroport, vous pouvez vous rendre dans la capitale par la Coral Highway et la Eastern Highway. Le trajet dure environ 2,5 heures et il y a des péages.

Le stationnement dans la rue est gratuit à Saint-Domingue, mais il est difficile de trouver une place de stationnement. Dans tous les cas, je vous recommande de laisser votre voiture dans un parking payant.

Sinon, vous pouvez prendre un bus. La société Expreso Bávaro assure les liaisons entre les deux sites. À Punta Cana, les véhicules partent de Cruze de Friusa et Cruze de Veron et un aller simple (sans retour) coûte environ 400 pesos dominicains (7,5 €).

Cependant, il n'est pas possible de réserver à l'avance et si vous voulez assurer votre place, vous devez être à la gare au moins une heure avant le départ du bus. Ce n'est pas très confortable et c'est pourquoi la plupart des touristes choisissent un circuit organisé.

Oui, comme il s'agit d'une visite organisée, vous n'aurez pas à marcher trop loin et vous verrez des sites intéressants. Cependant, les excursions ne touchent pas les endroits que les enfants pourraient aimer le plus, comme le quartier chinois, le musée des enfants Trampolín ou le parc Iberoamerica.

Pensez-vous que cette activité serait trop ennuyeuse pour eux ? Pas de problème ! Grâce aux bonnes températures qui règnent toute l'année, les possibilités d'activités de plein air avec vos enfants ne manquent pas. Pour plus d'idées, je vous recommande de lire le post sur les meilleures choses à faire à Punta Cana avec des enfants.

Oui, la République dominicaine est un pays assez sûr. Dans la capitale, les pickpockets sont moins fréquents que dans d'autres villes des Caraïbes et d'Amérique du Sud, mais certains problèmes persistent, comme les arnaques des touristes ou les petits vols dans les hôtels (bien que leur nombre soit en baisse).

Vous cherchez un cadeau ou un souvenir original ? Voici une liste des options les plus recommandées :

• Muñecas Limé, le symbole de la République dominicaine. Ce sont des poupées colorées aux visages sans visage qui représentent le mélange culturel du pays. Dans la capitale, vous pouvez les acheter au Mercado Modelo (Avenida Mella) et dans d'autres boutiques de cadeaux de la zone coloniale
• . Lecafé est l'un des produits les plus exportés. Il est cultivé dans le nord-est de l'île et se caractérise par sa saveur acide et aromatique. Vous trouverez de bons mélanges chez Casa Barista (Calle Victor Garrido Puello)
• Amber et Larimar, deux pierres précieuses extraites du sous-sol de la République dominicaine. Vous pouvez les trouver dans les magasins de la Calle El Conde
• Ron, un autre produit typique de l'île. Les marques les plus connues sont Brugal (fondée par un Espagnol qui s'est installé à Puerto Plata), Bermúdez (la plus ancienne) et Barceló. Si vous voulez prendre un bon verre avant de vous décider, je vous recommande de réserver une table à Sugar Cane - La casa del ron (Calle Arzobispo Meriño 204)
• Chocolat, une culture présente dans le pays depuis le XVIe siècle. À Saint-Domingue, vous pouvez acheter des barres et des friandises chez Kahkow (Calle Las Damas 102). Ils organisent également des visites guidées de leur ferme.

Le pays des Caraïbes ne se résume pas aux plages et à la mer. L'intérieur vert est merveilleux et il y a aussi des villes charmantes. Voici quelques-unes des meilleures :

• Altos de Chavón, la réplique d'un village méditerranéen du XVIe siècle. Malgré son apparence ancienne, il a été achevé dans les années 1980 ! Ses points de repère sont l'église de San Estanislao, le musée archéologique et l'amphithéâtre qui a été inauguré par un spectacle de Frank Sinatra. Si vous aimez le golf, je vous recommande d'aller voir l'impressionnant green de Dye Fore
• Puerto Plata, le premier port commercial du pays. Elle a été fondée au XIXe siècle et sa vieille ville est un mélange de bâtiments victoriens et néoclassiques. Son emblème est la Fortaleza de San Felipe, datant du XVIe siècle. À quelques pas de la ville se trouvent deux parcs naturels populaires : Ocean World et un sanctuaire de singes capucins. Si ce dernier point vous intéresse, je vous recommande de lire le post sur les excursions à Monkeyland depuis Punta Cana
• Santa Bárbara de Samaná, une ville connue pour ses petites maisons pittoresques et colorées. Il est situé dans une baie splendide et abrite un intéressant musée consacré aux baleines à bosse. Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 15h et l'entrée coûte environ 3 € (au taux de change). A voir également La Churcha, une église construite par des esclaves libérés
• Barahona, la ville du carnaval. Il est situé dans la partie occidentale du pays, à plus de 5 heures de route de Punta Cana. Toutefois, le trajet vaut la peine pour accéder au spa Villa Miriam qui consiste en des piscines naturelles formées par une rivière
• Santiago de los Caballeros, la deuxième plus grande ville du pays. À proximité, on cultive le tabac et il faut absolument visiter La Aurora Cigar World, une entreprise de tabac qui organise des visites guidées - vous apprendrez tout sur les cigares ! Un autre point emblématique est le Monument aux Héros de la Restauration, reconnaissable à sa grande tour blanche qui atteint 70 mètres de haut.
• Concepción de La Vega, une ville fondée par Christophe Colomb. Elle a été détruite par un tremblement de terre, mais vous pouvez encore voir les ruines de la Vega Vieja qui comprennent l'ancien Fort Concepción.

Cela dépend de ce que vous voulez faire. Dans tous les cas, la République dominicaine est un pays tropical et l'humidité y est très élevée. Je recommande de porter des vêtements respirants pour atténuer la chaleur. Si vous voyagez pendant la saison des pluies , un mackintosh est indispensable.

Bien sûr, un maillot de bain est indispensable, tout comme des tongs et un chapeau pour vous protéger du soleil. Si vous prévoyez de faire des activités fatigantes, comme une expérience de tyrolienne à Punta Cana, vous voudrez emporter des vêtements de sport confortables et des chaussures fermées.

En général, je recommande d'apporter (ou d'acheter sur place) un bon insectifuge. Malheureusement, les moustiques sont constamment présents près des piscines, mais si vous voyagez pendant la saison sèche, ils seront moins nombreux.