Valladolid cours de cuisine mexicaine en petit groupe avec festin

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À propos de cette activité

Billets électroniques acceptés

Durée: 6 heures

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Profitez d'un cours pratique de cuisine mexicaine d'environ 6 heures dans une école publique de Valladolid, dirigé par un chef professionnel. Apprenez à préparer d'authentiques tortillas faites à la main, des sauces maison et des spécialités régionales, tout en découvrant les secrets de la gastronomie yucatèque. Disponible en espagnol et en anglais, pour des petits groupes de 8 personnes maximum.

L'expérience comprend une visite au marché local pour sélectionner des ingrédients frais et exotiques. Retournez ensuite en cuisine, enfilez votre tablier et plongez dans la technique de chaque plat, pour aboutir à un festin de 6 plats accompagné de boissons non alcoolisées biologiques, de 2 bières artisanales et d'un verre de tequila.

Réservez votre place et maîtrisez les recettes mexicaines traditionnelles.
Vivez l'expérience authentique du Yucatèque, du marché à la table.
Partagez un festin gastronomique dans une atmosphère familiale et intime.

Cours de cuisine pratique avec un chef professionnel
Préparation de 6 plats (entrées, plats principaux et desserts)
Déjeuner
Boissons non alcoolisées biologiques, 2 bières artisanales et un verre de tequila

Sélectionnez une date et le nombre de participants

Plongez dans la richesse de la cuisine mexicaine grâce à ce cours intensif qui débute dans le marché local animé de Valladolid. Sous la direction d'un chef expert, vous apprendrez à identifier les ingrédients frais et à choisir les piments, les herbes et les produits laitiers qui rehausseront vos plats.

De retour dans la cuisine, le chef vous apprendra à préparer des tortillas faites à la main et des sauces traditionnelles, en vous expliquant l'origine de chaque recette et ses variations régionales. L'atmosphère est détendue et collaborative, idéale pour les débutants comme pour les amateurs désireux de perfectionner leurs techniques.

En milieu de journée, vous pourrez déguster des collations tout en progressant dans la préparation des plats principaux et des desserts. Chaque poste de travail sera équipé des ustensiles et fournitures nécessaires pour que vous puissiez reproduire les recettes chez vous.

Le point culminant est un banquet de six plats, au cours duquel vous dégusterez vos créations accompagnées de boissons non alcoolisées faites maison, de bières artisanales locales et d'un authentique shot de tequila. Ce sera une fête des sens, accompagnée d'anecdotes culinaires et de recommandations d'accords.

Enfin, vous partagerez vos expériences avec vos collègues cuisiniers et recevrez des conseils pour vous perfectionner. Ce cours vous permettra non seulement d'apprendre des recettes, mais aussi de faire partie de la famille gastronomique de Valladolid.

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Si vous êtes intéressé par la gastronomie, cet atelier est le meilleur. Si vous voulez juste quelque chose de léger, vous préférerez peut-être une version plus courte.

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J'ai passé un excellent moment. Les rires dans la cuisine, les erreurs que nous avons commises... tout cela fait partie du moment. Et le fait de savourer ce que l'on a préparé en vaut la peine.

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Une expérience qui apporte bien plus que le simple fait de "faire à manger". Nous avons également appris à connaître une partie de la culture yucatèque par l'intermédiaire du chef.

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Ce que j'ai le moins aimé : à la fin, lors du banquet, il n'y avait pas autant de séparation entre les plats que ce à quoi je m'attendais, mais tout était délicieux.