San Cristóbal de Las Casas Visite gourmande

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À propos de cette activité

Billets électroniques acceptés

Durée: 3 heures 30 minutes

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Découvrez les saveurs authentiques du Chiapas lors de cette visite gastronomique à pied de San Cristobal de las Casas, d'une durée de 3 h 30, avec un guide local en espagnol ou en anglais (à choisir lors de la réservation).

Promenez-vous dans les marchés, les rues pavées et les quartiers chargés d'histoire tout en dégustant des plats traditionnels datant de l'aube de la culture régionale et des offres multiculturelles.

Le point de rencontre est la Plaza del Cerrillo (C. Comitán 19, Barrio del Cerrillo), où un kiosque et l'église serviront de point de référence. 8 personnes au maximum participent pour garantir une attention personnalisée.

Réservez votre place dès maintenant et assurez votre expérience culinaire.
Plongez dans la culture et l'histoire à chaque bouchée.
Profitez de 6 arrêts de dégustation sans limites.

Dégustations à 6 arrêts (marchés et restaurants).
Guide local professionnel en anglais ou en espagnol.
Boissons alcoolisées (à commander soi-même).

Sélectionnez une date et le nombre de participants

San Cristóbal de las Casas vous accueille avec un itinéraire qui combine son riche héritage indigène et colonial avec l'une des gastronomies les plus fascinantes du Mexique. Vous commencerez par la Plaza del Cerrillo, où votre guide vous présentera l'itinéraire et vous donnera des conseils pour profiter au mieux de l'expérience.

La première étape vous conduira au marché local, épicentre de la médecine ancestrale et quartier des arômes : vous goûterez à la "coleta", un plat qui mélange des herbes curatives et des saveurs indigènes. En vous promenant, vous apprendrez comment chaque ingrédient - du chipilín à l'achiote - a un usage médicinal et cérémoniel dans la région.

Ensuite, des saveurs qui apaisent l'âme : la soupe de chipilín et d'autres bouillons régionaux, servis sur une terrasse qui surplombe le centre. Ici, votre guide vous parlera des temples et des peintures murales des environs, enrichissant ainsi votre panorama historique et artistique.

Plus tard, le mole coleto et une sélection de sauces vous feront découvrir la diversité de la cuisine traditionnelle du Chiapas. Vous vous promènerez dans les rues de l'art urbain, où des peintures murales réalisées par des artistes locaux et étrangers racontent des histoires de résistance et de célébration.

Pour célébrer le caractère multiculturel de San Cristóbal, la prochaine étape est la cuisine internationale dans un marché gastronomique, où les ingrédients apportés par les migrants sont fusionnés avec des recettes du monde entier. Ce marché vous ramènera au Barrio de Guadalupe, sur la place duquel vous dégusterez des desserts artisanaux et une tasse de café ou de chocolat chaud, point d'orgue idéal d'un festin culturel.

4.6

· 25 Avis

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Très bonne visite pour découvrir les saveurs et les secrets locaux. Je le recommande si vous aimez marcher et goûter.

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J'ai beaucoup aimé, le seul petit détail est que nous avions prévu du temps libre pour explorer par nous-mêmes et j'aurais peut-être aimé que ce soit un peu plus long.

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Le guide nous a raconté des histoires locales sur la nourriture, ce qui a ajouté de la profondeur à la visite. Une grande réussite.

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Circuit très bien structuré. Je pense qu'il serait idéal pour les voyageurs qui veulent plus que du tourisme conventionnel.