Visite des salines de Janubio à Lanzarote

Cette activité consiste en une excursion privée aux salines de Janubio à Lanzarote, l'un des lieux les plus emblématiques de l'île. Le guide professionnel qui vous accompagnera vous racontera l'histoire des salines les plus étendues de Lanzarote, créées par des éruptions volcaniques. Ses systèmes hydrauliques originaux en font l'un des sites les plus remarquables de l'île.

La durée approximative de cette excursion est d'une heure et demie. L'expérience comprend également une dégustation de Flor de Sal et de Sabores de Janubio. L'ancienneté de l'activité saline à Lanzarote, ainsi que sa richesse architecturale, culturelle et paysagère, ont permis de les déclarer zone naturelle protégée.

Les salines de Janubio sont situées dans la municipalité de Yaiza, à Lanzarote. Elles sont les plus grandes des îles Canaries et sont situées dans une lagune créée par des éruptions volcaniques. Elles ont également été déclarées site d'intérêt scientifique et abritent des oiseaux aquatiques migrateurs.

C'est un endroit parfait pour regarder le coucher du soleil. Lorsque le soleil se couche, il commence à se refléter dans les piscines où un spectacle de couleurs et de nuances d'une énorme beauté commence à apparaître.

Vous pourrez également déguster le Flor de sal, un type de sel marin qui est collecté manuellement, sans passer par des processus industriels. Il a une saveur très caractéristique et est très apprécié dans la haute cuisine. Vous pouvez également essayer les Sabores de Janubio, un produit qui combine le sel marin de Janubio avec le mojo rouge, le chimichurri ou la marinade canarienne.