Les 6 meilleures visites gastronomiques de tapas à Séville

Pendant que je cherchais quoi voir et quoi faire à Séville, j'ai fait la tournée des bars pour goûter des tapas et du sherry. Et grâce aux experts locaux, aux dégustations et aux avis des convives, j'ai pu établir le guide définitif des tapas.

Dans cet article, vous découvrirez la culture locale à travers les tapas emblématiques des quartiers de Séville. Fini les bars insipides proposant des plats excessivement chers. Découvrez le dernier classement des bars sévillans proposant des saveurs traditionnelles authentiques, les meilleures offres et un service irréprochable pour planifier le meilleur itinéraire gastronomique à Séville.

Cette visite est la combinaison parfaite entre cuisine traditionnelle, histoire et coutumes locales. Un guide gastronomique vous fera découvrir l'histoire des tapas, vous dévoilera certaines de ses recettes préférées et vous donnera des conseils d'expert tout en vous promenant dans certains des lieux les plus emblématiques et des ruelles cachées de Séville.

La Giralda est le point central autour duquel s'articulent les restaurants de la visite. Le groupe se promène dans la chapelle royale de Séville, la place Santa Marta, puis la fête des tapas commence, dans une ambiance joyeuse. Les brasseries font également partie du circuit. Ce type de visite ravit le palais des visiteurs avec un déjeuner copieux, de la manzanilla, du sherry ou de la bière exclusifs et des amuse-bouches. L'un des aspects les plus intéressants sont les anecdotes que les guides vous raconteront.

Détails d'intérêt

• Prix: à partir de 66 €.
• Durée: entre 3 h 30 et 4 heures.
• Autres sites d'intérêt à proximité: La Giralda se trouve à quelques mètres de l'entrée, vous pouvez vous promener dans l'Alcázar, la cathédrale de Séville et la Giralda pour terminer votre visite en beauté.

Embarquez pour un voyage culinaire avec une touche historique exclusive à cette visite dégustation. Pendant environ quatre heures, vous serez choyé avec des tapas, du vin et la star espagnole : le jambon ibérique.

Le guide expert emmène ses visiteurs dans le quartier Alfalfa et le quartier juif, qui font partie des meilleurs quartiers de Séville. Dès les premières heures du matin, le groupe se promène dans l'un des marchés locaux, comme le Mercado de la Encarnación, où une bonne tasse de café au lait permet de recharger ses batteries pendant que le guide détaille les faits historiques du lieu. Avant de quitter le marché, vous aurez dégusté du jambon de bellota affiné, préparé par un maître découpeur.

La journée se réchauffe et le soleil accompagne le groupe dans une rue pleine de vie. Il est temps de prendre le petit-déjeuner. Un délicieux petit-déjeuner vous attend dans un bar traditionnel local. La prochaine étape est un bar où vous pourrez déguster les célèbres churros frits au miel et au chocolat, considérés comme le meilleur plat à manger à Séville pendant la Semaine Sainte. C'est une visite relaxante et énergisante pour commencer la journée. Bien que chaque opérateur varie les bars à visiter, tous sont situés dans le centre historique.

Détails d'intérêt

• Prix: à partir de 84 €.
• Durée: environ 4 heures.
• Autres sites d'intérêt à proximité: pour poursuivre votre matinée historique, vous aurez le choix entre plusieurs options qui vous feront découvrir les racines de l'architecture locale. La Casa de Pilatos se trouve dans le quartier, tout comme le palais de Lebrija et ses célèbres mosaïques, un joyau architectural.

Au moment où le soleil se couche, c'est le moment idéal pour découvrir la gastronomie et la culture andalouses dans la chaleur des tablaos. Ce type de visite commence dans une cave traditionnelle où sont exposés les produits de la région tels que le vin rouge, le sherry ou le jambon ibérique.

Le groupe déguste une sélection de quelques-unes des charcuteries préférées d'Espagne, accompagnées d'un bon verre de vin, voire d'un vermouth doux dans certaines visites.

Ensuite, le guide expert vous emmènera visiter les bars les plus anciens et les plus traditionnels de Séville. Saviez-vous que El Rinconcillo, la Bodeguita Romero et Las Teresas sont des tavernes qui célèbrent près de 200 ans d'existence ? Votre prochain arrêt vous emmènera dans l'un de ces endroits où les anecdotes font partie du menu.

Informations utiles

• Prix: à partir de 100 €.
• Durée: entre 4 et 5 heures.
• Autres sites d'intérêt à proximité: Le Real Alcázar et la cathédrale de Séville sont tout proches, mais je vous recommande de compléter votre expérience en découvrant l'histoire locale grâce à une visite guidée sur les mystères et légendes de Séville. Si vous le souhaitez, vous pouvez également visiter le musée du flamenco, situé à quelques minutes à pied, au 3, rue Manuel Rojas Marcos, 41004.

Nous traversons le fleuve Guadalquivir par l'un des trois ponts, le Puente de los Remedios, le Puente de San Telmo ou le plus proche du quartier de Séville où l'ambiance festive envahit la ville à toute heure : le quartier de Triana.

Le guide vous emmène dans les rues de Triana en vous expliquant les curiosités du quartier. Une visite gastronomique est l'unedes choses à voir et à faire à Triana. Tout en découvrant des faits historiques de manière agréable, vous vous arrêtez dans trois ou quatre bars populaires où la gastronomie locale présente ses meilleurs atouts. La visite comprend souvent 3 ou 4 boissons à déguster, à choisir parmi une variété de vins, bières, sherry et même du tinto verano.

Côté cuisine , vous découvrirez les classiques de l'Andalousie. Épinards aux pois chiches, regaña (pain spécial andalou), fromage affiné, pisto, pipirrana (salade fraîche à base de tomates, poivrons verts, concombres et oignons), « pescaitos fritos » (petits poissons frits), puntas de solomillos (pointes de filet), salmorejo (soupe froide à base de tomates) et bien plus encore. Chaque restaurant propose des produits de saison préparés de manière traditionnelle.

Pour terminer la visite, vous ne pouvez pas partir sans déguster un dessert. Les palmiers au chocolat et le tocino de cielo clôturent généralement la visite, accompagnés bien sûr d'une tasse de café fumant. C'est l'une des meilleures visites nocturnes de Séville, vous verrez !

Informations utiles

• Prix: à partir de 102 €.
• Durée: entre 3 et 4 heures.
• Autres sites d'intérêt à proximité: en 20 minutes, vous pouvez vous rendre à pied au parc María Luisa, à l'Antiquarium, à la Real Maestranza de Caballería de Sevilla ou au Tablao Flamenco El Arenal où vous pourrez assister à l'un des spectacles de flamenco de Séville.

Cette visite est idéale pour ceux qui recherchent une expérience plus détendue, sans pour autant renoncer aux saveurs et à la culture locale. À bord d'un bateau sur le fleuve Guadalquivir, vous pourrez profiter d'une perspective différente de Séville, tout en dégustant une sélection de tapas traditionnelles et de boissons.

Pendant une heure de navigation, vous découvrirez certains des monuments les plus emblématiques tels que la Torre del Oro, le pont de Triana ou les arènes de la Maestranza. L'ambiance intime et intimiste (environ 10 personnes par visite) rend cette expérience encore plus exclusive et confortable.

La gastronomie est également à l'honneur avec des tapas typiques de Séville: jambon, lomo, saucisson, olives, chips et bien plus encore, le tout accompagné de boissons incluses. Le pont du bateau est aménagé pour que vous puissiez vous déplacer librement et profiter de la meilleure vue sur chaque recoin de la ville.

Cette visite est une option différente, parfaite pour ceux qui veulent combiner détente, vues panoramiques et gastronomie locale sans complications.

Informations utiles

• Prix: à partir de 51 €
• Durée: 1 heure.
• Autres sites d'intérêt à proximité: l'expérience se déroule sur le fleuve, mais vous pouvez compléter votre journée en visitant la Torre del Oro, située juste au bord de l'eau, ou en vous promenant dans le quartier de Triana pour continuer à explorer l'essence même de Séville.

Au cours de cette expérience, vous serez accueilli sur le toit d'un restaurant qui offre une vue imprenable sur la ville. Détendez-vous et installez-vous confortablement pendant que l'on vous prépare les deux premiers types de sangria. Vous dégusterez une sangria au vin rouge et une autre au vin blanc avec des fruits frais de saison, accompagnées d'olives marinées et d'un fromage Manchego affiné pendant deux ans.

Cette excursion est une expérience interactive. Vous dégusterez quatre types de vins, deux dans chaque moitié de la dégustation. Dans la deuxième partie de l'expérience, vous mettrez la main à la pâte et apprendrez à préparer votre propre sangria au sherry. La mémoire fonctionne mieux, mais lorsque vous participez à l'expérience, les souvenirs s'ancrent mieux et c'est ce qui fait de cette dégustation un événement spécial.

Cette expérience est encore plus agréable en bonne compagnie, avec votre partenaire, vos amis ou votre famille, d'autant plus que vous pourrez déguster toutes les boissons dans un cadre immaculé. L'idéal est de s'inscrire à cette dégustation pendant les derniers jours de votre voyage. Cette visite est une proposition moderne, largement répandue dansles meilleurs quartiers de Séville. Les restaurants avec terrasse sur le toit, comme ** La Terraza del Cristina**, l'incluent dans leurs services, tels que :

Détails d'intérêt

• Prix: à partir de 25 €.
• Durée: environ 2 heures.
• Autres sites d'intérêt à proximité: vous trouverez le château de San Jorge, la cathédrale de Séville, le parc des Princes et bien plus encore. L'emplacement de ce type de visite est privilégié. Vous pouvez compléter l'activité par une visite des meilleurs monuments de Séville.

Boissons

Vins, bières et encore du vin. À Séville, le climat est généralement tempéré, donc une bière bien fraîche est toujours la bienvenue, surtout si elle est de bonne qualité, comme c'est le cas dans cette ville. Cependant, le vin local est réputé. Les tavernes et les bars à vin les plus populaires proposent leur spécialité maison, un vin rouge, du sherry, de la manzanilla, du vin blanc et même du vermouth. Les cocktails à base de vin, comme le tinto de verano, sont courants.

Repas

Une bonne dégustation commence par les charcuteries et les fromages espagnols. Les fromages affinés, la sobrasada, le chorizo, le boudin noir et la butifarra font leur apparition, le tout se terminant par la star de la maison : le jambon ibérique.
Nous continuons avec les soupes, les crèmes et les salades comme le gazpacho andalou, le salmorejo, le pisto et la pipirrana. Enfin, il y a les spécialités de chaque restaurant et de saison. Les escargots, les crevettes ou les « pescaitos fritos » (petits poissons frits) sont absolument exquis, c'est pourquoi une visite gastronomique est l'une des choses àvoir et à faire à Séville.

• Évitez les mauvaises surprises. À Séville et en Espagne en général, les bars à tapas sont courants, mais seuls les experts connaissent ceux qui se démarquent et qui sont traditionnels. Il est facile de se perdre parmi les bars de qualité moyenne, voire médiocre. Un guide gastronomique est un expert qui ne vous décevra pas dans son choix, il vous aideraà vous déplacer dans Séville.

• La langue. Bien que Séville soit l'une des destinations touristiques les plus populaires d'Espagne, surtout à l'approche de l'été, les choses à faire et à voir se multiplient dans cette ville andalouse, mais dans la plupart des villages, on ne parle ni anglais ni aucune autre langue étrangère. Un guide bilingue vous assiste, répond à vos questions et vous connecte à l'Andalousie.

• Connaissance de la culture et des traditions. La culture andalouse est légendaire, ses plats offrent une expérience sensorielle que le guide agrémente de son bagage culturel. Le guide andalou met en valeur la culture et la gastronomie de chaque plat et présente les traditions et le patrimoine historique au cours de sa visite de la ville.